山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院張老師:其實是一樣的,都屬于獼猴桃科。中國稱之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃,其名字源于新西蘭的國鳥“Kiwi”的中文譯名。
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問
市民劉女士:前幾天我在水果攤上買獼猴桃時,攤主說那是奇異果,與獼猴桃不一樣,12元一斤,比獼猴桃貴。我覺得很奇怪,獼猴桃和奇異果看上去長得差不多,它們是同一種水果嗎？為什么價錢差這么多？
答
記者:記者走訪了幾家水果店和超市,這些店鋪大多擺放有奇異果,但沒有獼猴桃。一位水果店主說,奇異果與獼猴桃不同,奇異果12元一斤,營養(yǎng)價值比獼猴桃高;獼猴桃要到農(nóng)歷八月十五左右才能成熟,上市后一般賣四五元一斤。另外,奇異果是硬的好吃,獼猴桃卻要放軟了才甜。
隨后,記者就此問題咨詢了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院張老師。張老師介紹說,獼猴桃和奇異果其實是一樣的,都屬于獼猴桃科。中國稱之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃,其名字源于新西蘭的國鳥“Kiwi”的中文譯名。由于奇異果是進(jìn)口水果,其價錢要比一般國產(chǎn)獼猴桃貴。
張老師說,獼猴桃有很多變種,很多類型,國內(nèi)普遍栽培并上市賣的有中華獼猴桃和美味獼猴桃兩種,一般市面上賣的獼猴桃以中華獼猴桃居多。我國獼猴桃的成熟期在國慶節(jié)左右,但由于新西蘭在南半球與我國相反,奇異果是2月份成熟,可以儲藏到現(xiàn)在,所以近期市面上賣的以奇異果居多。
“現(xiàn)在,市面上出現(xiàn)一些‘國產(chǎn)奇異果’,從外形上看,國產(chǎn)奇異果可能是我國的美味獼猴桃?！睆埨蠋熣f,奇異果與獼猴桃在營養(yǎng)價值上沒什么區(qū)別,而且，不論是奇異果還是獼猴桃，都要放軟以后比較好吃,“獼猴桃屬于后熟的,就是在果實硬的時候摘下來,方便運輸,放軟后再吃?！?br />
那為什么國產(chǎn)奇異果也比獼猴桃貴呢?張老師說,這與獼猴桃的品種、質(zhì)量有關(guān),也是商家的一種運作方法。
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