（紅心獼猴桃花粉）
（有機獼猴桃施肥）
（有機獼猴桃除草）
▲東紅獼猴桃苗
（陽光金果采摘）
奇異果，又稱獼猴桃，源自中國，然而，在中國廣受消費者追捧的奇異果卻是新西蘭佳沛奇異果。這一奇異果生產(chǎn)商占據(jù)了中國八成進口量，進口量正在持續(xù)高速增長，其在中國的出口量達到五年前的2.4倍。為何一個“外鄉(xiāng)人”能夠“逆襲”并快速搶占中國市場？
中國成新西蘭最大奇異果進口國
4月21日，全球最大奇異果銷售公司佳沛公司首席執(zhí)行官萊恩·雅格（Lain Jager）向第一財經(jīng)記者表示，在2016年將出口2400萬箱(3.3公斤/箱)的奇異果到中國，銷量創(chuàng)歷史新高，比2015年1800萬箱的銷量增加了三分之一。
“與此同時，2016年佳沛奇異果在新西蘭收獲頗豐，中國對我們安全、高品質(zhì)的水果需求也在持續(xù)增長。預(yù)計2016年中國的銷量將占到佳沛公司總銷量的17%。根據(jù)目前的增長趨勢，中國有望在2016年超越日本，成為佳沛公司最大的出口市場?！比R恩·雅格表示：“佳沛作為新西蘭最大的奇異果出口商，占據(jù)了新西蘭主要的奇異果出口，也就是說，中國將在2016年超越日本，成為新西蘭最大的奇異果進口國。”
據(jù)悉，在五年前，（2010年），佳沛在中國的銷量為1000萬箱，2016年將出口2400萬箱，是五年前的2.4倍。而事實上，中國才是奇異果的故鄉(xiāng)，那么，為何一個“外鄉(xiāng)人”能夠“逆襲”并快速搶占中國市場？
佳沛的“逆襲”
奇異果（kiwi fruit）是獼猴桃的洋名字，被稱為“水果之王”、“維C之王”，在中國已有1300多年的栽培歷史。1904年，被新西蘭傳教者從中國帶回，經(jīng)過栽培、培育和改良成為奇異果，并在國際上名聲大振，如今已成為新西蘭果品產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
陜西是獼猴桃的原產(chǎn)地，也是目前世界上最大的獼猴桃種植區(qū)。目前，佳沛正在深入中國奇異果產(chǎn)區(qū)的核心腹地。據(jù)西安中農(nóng)大唐供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理侯俊文介紹，作為全球最大的奇異果營銷公司——新西蘭佳沛奇異果公司的西北地區(qū)總代理，自2015年以來，他們在陜西共銷售了12萬箱新西蘭奇異果，比2014年增長近一倍，銷量在西北地區(qū)排行第一。
佳沛并不滿足于目前的“戰(zhàn)果”，仍在想盡辦法占據(jù)更多的中國市場。2015年，佳沛公司與陜西省政府簽署了合作備忘錄，雙方將在陜西省初步建立兩個奇異果生產(chǎn)試種基地，并對當(dāng)?shù)氐钠贩N作出評估。
作為一個“外鄉(xiāng)人”是如何把原產(chǎn)自中國的奇異果做到“反噬”中國市場的？
對于這個問題，萊恩·雅格表示，首先，新西蘭跟中國分屬于南北半球，兩國奇異果的豐收季節(jié)不一樣，新西蘭的奇異果正好可以填補中國淡季時期的市場空缺；其次，隨著中新兩國關(guān)貿(mào)協(xié)定的簽署，新西蘭商品可以以更低的關(guān)稅進入中國，客觀上降低了新西蘭奇異果的價格，進而推動了奇異果的銷量；此外，中國的產(chǎn)量不足以滿足本土市場的需求。
當(dāng)然，這只是客觀因素，新西蘭對奇異果的種植和管理優(yōu)于國內(nèi)是主要因素。萊恩·雅格表示，不斷發(fā)展新的品種以及好的質(zhì)量管控是佳沛的優(yōu)勢。
放眼全球整個奇異果行業(yè)，面臨的最大問題還是質(zhì)量不過關(guān)，大多數(shù)奇異果供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量都不盡如人意，在這種市場環(huán)境下，誰能把控好質(zhì)量就很容易獲得市場的認可。
如何保證奇異果的優(yōu)質(zhì)？
除了比較先進的質(zhì)量管控以及追溯體系，新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式跟牛奶產(chǎn)業(yè)相類似，佳沛與新西蘭幾乎所有果農(nóng)都簽署了供應(yīng)協(xié)議，集中了新西蘭乃至法國、意大利等多個國家的獼猴桃資源。這樣能夠?qū)a(chǎn)品更集中，更便于管理，對果農(nóng)有更嚴(yán)格的質(zhì)量管控，掌握更大的價格話語權(quán)，進而獲得更大的利潤。在有了豐厚的利潤基礎(chǔ)下，佳沛又能夠更好地去做研發(fā)，發(fā)展新的品種。這些年來，奇異果的品種一直在不斷演化，新西蘭開發(fā)出的一些新品種普遍優(yōu)于中國的品種，也更受市場青睞。
“每年，佳沛公司與新西蘭奇異果產(chǎn)業(yè)都會在科研與創(chuàng)新上投資超過2000萬新西蘭元，用以培育新品種、調(diào)研健康價值和探索新方法，從而幫助種植者生產(chǎn)高品質(zhì)、可持續(xù)生長的水果?！比R恩·雅格表示。
而反觀中國，奇異果生產(chǎn)商還比較分散，沒有形成強有力的企業(yè)能夠推動產(chǎn)品研發(fā)及質(zhì)量達到世界先進水平，這就讓獼猴桃的故鄉(xiāng)雖然產(chǎn)量占據(jù)優(yōu)勢，但在品質(zhì)上略遜一籌，中國要從“獼猴桃大國”升級為“獼猴桃強國”，看來還有很長一段路要走。
本文配圖為蒲江川之龍獼猴桃基地圖片
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