農(nóng)民自己家里種植獼猴桃，同業(yè)主投資獼猴桃園有很大不同，農(nóng)民一般都是自家土地少量種植，不牽扯請人用工的問題，很多工作都是自己完成的，這點(diǎn)比大面積的獼猴桃基地節(jié)省很多投資，紅獼猴桃基地建設(shè)預(yù)算，下面的預(yù)算是農(nóng)戶種植一畝獼猴桃三年中所需的投資，
1，土地整理、深翻、抽槽 ? ? ? ?700元
2，水泥支架 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2500元
3，鋼絲拉線 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?500元
4，有機(jī)肥自制 ?6000斤 ? ? ? ? ? ?300元
5，獼猴桃嫁接苗 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?800元
6，化肥\農(nóng)藥(3年) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?600元
合計(jì)：5400元
2，一般土地深翻的費(fèi)用是450元，如果面積小，要多些。大面積的還可以談價(jià)格，一定要翻60厘米。
3，水泥架子，初步預(yù)算二千五百元，這是按照大棚架算的，如果T型架肯定還要提高50%的預(yù)算。
4，這兩年鋼鐵價(jià)格下降了不少，我們建議用農(nóng)村電網(wǎng)改造的鋼纜，鋼纜的質(zhì)量好，把多股鋼纜拆開用。
6，有機(jī)肥不能少，有條件的多用當(dāng)?shù)刎S富的資源，比如，牛糞，羊糞，菌包，秸稈，泥炭等材料，一定要發(fā)酵后再用佑。
▲紅心獼猴桃疏果
▲獼猴桃包裝盒
▲獼猴桃苗
▲gold Kiwifruit plant
▲zespri goldenkiwifruit
7，在這里強(qiáng)調(diào)一下，一定要從沒有潰瘍病的地方引進(jìn)種苗。大面積發(fā)展，可以使用實(shí)生苗，一年后再嫁接。中小規(guī)模的發(fā)展，可以直接使用嫁接苗。
8，選口味好的品種，這個(gè)關(guān)系的以后幾十年的收益，如果有疑問電話（微信）：18030405084，我們一起探討這個(gè)問題
9，肥料和化肥，盡量找批發(fā)市場，降低些成本。考慮到各地的農(nóng)資質(zhì)量層次不齊，我們也可以提供投入品套餐，質(zhì)量是杠杠的。
一、獼猴桃小知識(shí)
二、全國獼猴桃產(chǎn)量分布及品種，生產(chǎn)現(xiàn)狀、市場現(xiàn)狀
三、獼猴桃種植品種選擇
四、獼猴桃無公害及有機(jī)栽培
五、經(jīng)營模式、采后處理及市場銷售
六、獼猴桃購苗小貼士
一、獼猴桃小知識(shí)(營養(yǎng)價(jià)值，保健價(jià)值、加工價(jià)值)
獼猴桃，是原產(chǎn)我國的野生藤本果樹。唐《本草拾遺》載："獼猴桃味咸溫?zé)o毒，可供藥用，主治骨節(jié)風(fēng)，癱緩不隨，長年白發(fā)，痔病等等"。明代李時(shí)珍《本草綱目》（公元1590年）記載獼猴桃"其形如梨，其色如桃而獼猴喜食，故有諸名”。在美國稱為"中國醋栗"，新西蘭稱為基維果（RiwFruits）、奇異果；英國稱為"中國鵝莓"，日本稱為"中國猴梨"。素有水果之王、聰明果、美容果等美譽(yù)。
獼猴桃果型大，單果重在70-100克之間，果皮淺綠或黃褐色，密被細(xì)毛。果肉呈綠色、黃色或淺黃色，橫切面有淺色條紋，果心為自色或淺黃色，種子黑褐色或紫褐色。果實(shí)中維生素C含量特別高，一般每100克鮮果中含維生素C100-200毫克，高者可達(dá)420毫克，是桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，桃的17-70倍，蘋果的20-84倍，梨的30-140倍。含糖8-14%，總酸1.2-2.0%，含有白氨酸，苯丙氨酸，酪氨酸，異白氨酸，頡氨酸，丙氨酸，卜氨基了酸，羥丁氨酸等十二種氨基酸，并含有獼猴桃堿，蛋白水解酶、單寧、鈣、磷、鉀、鐵等各種礦質(zhì)元素。
據(jù)醫(yī)藥家臨床經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為獼猴桃果實(shí)性酸，甘、寒，有調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩之效。主治肝炎，消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷，維生素C缺乏等癥。近年來，有些醫(yī)療單位把獼猴桃鮮果和果汁用于臨床試驗(yàn)，對麻瘋病，消化道癌癥，高血壓，心血管病等具有一定的防治或輔助治療作用。
獼猴桃果實(shí)除鮮食外，還可加工制成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、果粉（晶）、果王素等，是高級(jí)的滋補(bǔ)營養(yǎng)食品。
(摘自)：中國園藝學(xué)會(huì)獼猴桃分會(huì)
二、全國獼猴桃產(chǎn)量分布及品種，生產(chǎn)現(xiàn)狀、市場現(xiàn)狀
獼猴桃主要產(chǎn)區(qū)
四川——蒲江、蒼溪、雅安
陜西——周至、眉縣、
江西——宜豐
貴州——修文、水城
湖南——懷化、吉首、張家界
重慶——武隆
河南——西峽
廣東——和平
廣西——樂業(yè)
湖北——宜昌
浙江——衢州
山東——淄博
獼猴桃主栽品種：
1、四川?。杭t陽、金艷、金桃、紅美、紅華、伊頓一號(hào)、紅什二號(hào)、東紅獼猴桃
2、陜西?。呵孛?、海沃德、紅陽、徐香、西選、華優(yōu)、啞特、翠香、金香
3、湖南省：米良一號(hào)、翠玉、楚紅、豐悅、東山峰、沁香、龍藏紅
4、湖北?。何渲?號(hào)、通山5號(hào)、金魁、金艷
5、江西?。簭]山香、魁蜜、早鮮、金豐
6、江蘇?。盒煜?、徐冠
7、河南?。喝A美1號(hào)、華美2號(hào)、鄭州90-1、鄭州90一5、華光2號(hào)、蜜寶
8、浙江省：江山、早香[9]
生產(chǎn)概況
①、世界獼猴桃產(chǎn)量97.7萬噸，約占世界水果總量的1%（FAO2001）
生產(chǎn)國：中國、新西蘭、意大利、智利等10多個(gè)國家。
②、中國獼猴桃栽培面積世界第一（4.31萬hm2），產(chǎn)量第四（12.23萬噸）。
獼猴桃的產(chǎn)量與其他水果相比，僅占世界蘋果產(chǎn)量的1／60，柑桔類產(chǎn)量的1／70，葡萄產(chǎn)量的1／80，香蕉產(chǎn)量的1／90
2009年，全球30多個(gè)國家栽培獼猴桃，面積已達(dá)到17.12萬公頃。其中，中國9.12萬公頃，意大利2.9萬公頃，新西蘭1.06萬公頃，智利1.3萬公頃；世界獼猴桃總產(chǎn)量大約216.05萬噸。其中中國83.62萬噸，意大利50.86萬噸，新西蘭37.9萬噸，智利16.47萬噸（Belrose Inc.,2009）(表1-1)。除上述國家外，法國、希臘、日本、美國等國家栽培面積2.74萬公頃，占世界獼猴桃栽培總面積的19.2%、總產(chǎn)量的15.7%。我國獼猴桃栽培面積占世界獼猴桃總栽培面積的53%，產(chǎn)量占世界獼猴桃總產(chǎn)量的38%。
表1-1世界獼猴桃面積、產(chǎn)量狀況聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO-2009
國家 2009年面積（公頃）2009年產(chǎn)量（萬噸）
中國 91200 83.62
意大利 29000 50.86
新西蘭 10600 37.9
智利 13000 16.47
法國 4600 6.94
希臘 4000 6.10
日本 2700 3.07
美國 1600 2.07
其他 14500 9.02
合計(jì) 171200 216.05
表1-2中國獼猴桃面積、產(chǎn)量情況（2009）聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO-2009
省份面積 （萬公頃） 產(chǎn)量（噸）
陜西 ? ?4.2 ? ? 510000
四川 ? 1.31 ? ?50324
河南 ? 0.93 ? ?176006
湖南 ? 0.90 ? ?33905
貴州 ? 0.56 ? ?12385
浙江 ? 0.25 ? ?11028
江西 ? 0.22 ? ?13897
湖北 ? 0.22 ? ?9311
重慶 ? 0.22 ? ?2909
其他?。ㄊ校?0.31 16411
全國 ? 9.12 836176
中國人平鮮果消費(fèi)量不足0.1公斤/年
只有旺季在各大城市有銷售，縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)很少；淡季在全國大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都沒有產(chǎn)品可售。
l 新西蘭年人均消費(fèi)量2.2kg，意大利人均消費(fèi)量2.1kg，中國人均消費(fèi)量0.1kg
l 假設(shè)中國年人均消費(fèi)：1個(gè)鮮果（100g）/人/天*365天*15億=547.5億公斤=5475萬噸（不含加工及出口），其市場缺口巨大
獼猴桃深加工不足總產(chǎn)量5%，獼猴桃綜合利用價(jià)值極高，其產(chǎn)品深加工市場前景廣闊。
三、品種選擇、經(jīng)濟(jì)效益
1、品種選擇的原則：口感，產(chǎn)量，單果重，果形，適應(yīng)性，抗病性，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性，耐貯性
2、品種對比：
注：1，“產(chǎn)量”數(shù)據(jù)，是充分考慮到廣大新種植戶的管理水平較低的情況下，預(yù)估投產(chǎn)后第二、第三年的數(shù)據(jù)，避免對新種植戶造成誤導(dǎo)。
2，“價(jià)格”數(shù)據(jù)為2016年此品種主產(chǎn)區(qū)果園交割價(jià)，也就是種植戶凈得價(jià)格。表格空白處，為缺乏大宗市場成交價(jià)數(shù)據(jù)，
3，此表格篇幅有限，難免有描述不準(zhǔn)確的地方，敬請讀者朋友和同行專家指正。
品種 顏色 口感、甜度 果型 產(chǎn)量 價(jià)格 樹勢 適應(yīng)性、抗病性 耐儲(chǔ)性
東紅 紅心 甜，味道極好 圓柱，有少量扁果 3000 8.5 較紅陽強(qiáng) 中、南部獼猴桃產(chǎn)區(qū) 中等
紅陽 紅心 甜，味道極好 圓錐形，有少量扁果 1800 8.5 極弱，病害重 北方、高海拔種植必死 弱
金紅 紅心 甜，味道極好 圓柱，有少量扁果 較紅陽強(qiáng)
紅什 紅心 味道好 果型微扁，有絨毛 3000 6.5 較紅陽強(qiáng) 適應(yīng)性較強(qiáng) 中等
紅華 微紅 味道好 圓柱 3000 5.2 中等 適應(yīng)性較強(qiáng) 中等
金桃 黃心 味道較好 圓柱，整齊 3500 4.6 中等， 中、南部獼猴桃產(chǎn)區(qū) 中等
金艷 黃心 味道較好 圓錐形，整齊度高 4500 3.6 強(qiáng) 中、南部獼猴桃產(chǎn)區(qū) 強(qiáng)
徐香 綠心 味道較好 有長絨毛 4000 2.8 強(qiáng) 適應(yīng)性較強(qiáng) 強(qiáng)
翠香 綠心 味道較好 心形，無毛 4000 5.7 強(qiáng) 適應(yīng)性較強(qiáng) 中上
翠玉 綠心 味道好 棗核型，底部鴨嘴狀 4000 3.9 強(qiáng) 適應(yīng)性較強(qiáng) 中上
種植一畝獼猴桃花多少錢
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