吃紅心獼猴桃記得嚼籽

很多人都對紅心獼猴桃的營養(yǎng)贊不絕口，卻忽略了其中不起眼的紅心獼猴桃籽。獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

需要注意的是，獼猴桃籽由于個體很小，且裹有一層堅硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長王旭峰表示，在吃獼猴桃籽時最好多咀嚼幾次，將其嚼碎，有利于其中營養(yǎng)成分的吸收。