常言道：“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！泵刻斐?個(gè)蘋果好處多多。然而，據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)11月15日?qǐng)?bào)道，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)奧蘭多年會(huì)上宣布的挪威一項(xiàng)新研究宣稱，每天吃三個(gè)獼猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。
新研究中，奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院科學(xué)家研究了50名男性參試者和68名女性參試者。這些平均年齡55歲的參試者被隨機(jī)分成兩組，一組每天吃3個(gè)獼猴桃(“獼猴桃組”)，另一組每天吃1個(gè)蘋果(“蘋果組”)，研究期限為8個(gè)星期。研究開始時(shí)，參試者血壓平均為128/85毫米汞柱，與理想血壓(低于120/80毫米汞柱)相比，略微偏高。除了增加水果之外，參試者飲食結(jié)構(gòu)沒有其它變化。研究者24小時(shí)隨機(jī)測(cè)量參試者血壓情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)獼猴桃的降血壓效果比每天吃一個(gè)蘋果更好。研究結(jié)果顯示，8個(gè)星期后，“獼猴桃組”參試者的心臟收縮壓比“蘋果組”參試者低3.6毫米汞柱。
新研究負(fù)責(zé)人米特·斯文德森博士分析指出，雖然獼猴桃是小個(gè)頭水果，但是其綠色果肉中營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過，心臟病專家告誡，沒有任何一種食物具有降低心臟病的神奇作用，這項(xiàng)研究并非說明，獼猴桃是一種神奇水果，大眾也不能因?yàn)檫@項(xiàng)新研究結(jié)果而盲目擅自補(bǔ)充葉黃素補(bǔ)劑。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授艾略特·安特曼博士表示，這項(xiàng)研究結(jié)果令人高興，但是高血壓患者切勿因此而擅自停藥。然而，紐約預(yù)防心臟病學(xué)家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認(rèn)為，在有益心臟健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中，應(yīng)該包括紅心獼猴桃。
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