近年我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,面積和產(chǎn)量逐年增加,但產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在有以下十個(gè)方面的問題,制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,需要果農(nóng)朋友們進(jìn)行深入思考,并進(jìn)行科學(xué)生產(chǎn)。
一、建園少論證,盲目就開種
從種植角度,就是在不適合的環(huán)境里盲目引種栽植。沒有論證的產(chǎn)業(yè)介入,成功幾率的會(huì)很低。主要表現(xiàn)有:選址不對(duì),選種不妥,水源欠缺,排澇不暢。一句話:盲目――迷茫 .
二、改土意識(shí)淡,沃土缺方案
無論南北方種植區(qū),土壤改良是一種具有戰(zhàn)略意義的基礎(chǔ)工程,但絕大多數(shù)種植者,缺少長(zhǎng)遠(yuǎn)持續(xù)的改土計(jì)劃和理念。另外,也不知道如何改土。有機(jī)肥投入,枝條還田,果園生草,果園免耕,菌肥施用,樹行覆蓋,化肥控量,平衡營(yíng)養(yǎng),實(shí)施噴灌等措施都是改土基本方法。一句話:好土——好樹。
(紅心獼猴桃果苗)
三、施肥無依據(jù),超量出問題
對(duì)于獼猴桃施肥,特別是化學(xué)大量元素的投入,長(zhǎng)期以來,存在最大的問題是缺少依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)的盲目投入施用。據(jù)相關(guān)研究,依化肥為例,氮元素在許多地里面存在嚴(yán)重超標(biāo)情況,部分地區(qū)超量已達(dá)翻番程度,成為土壤面源污染的主要因素,也是導(dǎo)致樹體因營(yíng)養(yǎng)失衡引發(fā)的一系列病理性、生理性疾病的根源。精準(zhǔn)施肥要基于土壤檢測(cè)和葉片檢測(cè),結(jié)合樹體生長(zhǎng)結(jié)果營(yíng)養(yǎng)消耗,土壤供肥力(投入+自有),依照樹體果肥吸收需求規(guī)律而進(jìn)行的科學(xué)施肥法,需要在專業(yè)機(jī)構(gòu)及專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行。一句話:營(yíng)養(yǎng)——成長(zhǎng)。
▲G3獼猴桃
▲G3獼猴桃
▲陽光金果
四、園中問題多,多半水出錯(cuò)
表現(xiàn)最典型的是在水的問題上極端化,要么園子都掛果了灌水水源無保障,要么降雨稍多積澇成災(zāi)。水的問題在國(guó)內(nèi)獼猴桃種植區(qū),已成為建園能否成功,生產(chǎn)力能否保障的首要問題,甚至已成為果樹正常生長(zhǎng)影響和制約性最敏感的因素之一。對(duì)水的問題的研究和了解,是每一個(gè)種植者應(yīng)高度重視的問題,因?yàn)閳@區(qū)生產(chǎn)過程中所有不良表現(xiàn)均與水息息相關(guān)。一句話:水分——成敗。
五、一朝引錯(cuò)種,數(shù)年心傷痛
品種在獼猴桃生產(chǎn)種植中也是一種具有戰(zhàn)略地位的生產(chǎn)力要素,縱觀世界發(fā)達(dá)國(guó)家,成功的種植莫不是得益于優(yōu)良品種的助力和作用。相反的,國(guó)內(nèi)在獼猴桃種植選種中,慘痛教訓(xùn)數(shù)不勝數(shù),究其原因,過于相信專家和炒種者忽悠,缺少對(duì)品種在種植過程重要意義進(jìn)行評(píng)估。創(chuàng)新要提倡,謹(jǐn)慎更重要。一個(gè)優(yōu)良品種的選擇,除了關(guān)注其出身來源(培育者及種質(zhì)源),實(shí)地了解該品種全面的性狀或少量試種親自觀察品種特性都是必不可少的環(huán)節(jié)。 一句話:品種——品牌。
六、心急早掛果,萬事成蹉跎
獼猴桃的早果現(xiàn)象有兩個(gè)方面無法回避的原因,一是獼猴桃是一種早果性極強(qiáng)的果樹種類,只要是一年生木質(zhì)化成熟枝條,嫁接后多半可以掛果,這就是許多苗木尚未出圃定植就已掛果的主要原因,特別是中華系品種,定植第二年就會(huì)大量成花坐果,這是獼猴桃品種特性;另一方面,絕大多數(shù)種植者為了投入后早收益早見效,急于早掛果,這是人為原因。兩種因素結(jié)合,獼猴桃早果性就成了普通性,參考民間種植高手及國(guó)外種植經(jīng)驗(yàn),所有優(yōu)質(zhì)高效果園普遍規(guī)律是推遲掛果,秉承先長(zhǎng)樹,再掛果,或長(zhǎng)好樹,好掛果理念,所有成功因素中這種適期掛果理念是絕不可忽視的關(guān)鍵因素。相反的,所有種植失敗或投資失敗園無一逃脫早產(chǎn)、早果、樹早衰的惡果。一句話:早果——苦果。
七、缺少機(jī)械化,產(chǎn)業(yè)難發(fā)達(dá)
無論規(guī)模大小,機(jī)械化程度決定種植和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的水平和潛力。機(jī)械化不僅僅因?yàn)槿斯こ杀居鷣碛?,人工匱乏,主要基于高效管理和高品質(zhì)保障。盡管國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)因生產(chǎn)關(guān)系制約,大幅度、大規(guī)模推進(jìn)大型機(jī)械化尚有困難,但規(guī)模種植和未來趨勢(shì)決定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)機(jī)械化的依賴和需要,哪怕在分散種植向規(guī)模種植過渡期,推行靈活多樣適于小面積應(yīng)用的機(jī)械化也是必不可少,具有重要的意義,而種植者在園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須要對(duì)機(jī)械化進(jìn)行預(yù)先布局。沒有機(jī)械化,就沒有現(xiàn)代化,沒有現(xiàn)代化就不能持續(xù)健康發(fā)展。一句話:機(jī)械化——現(xiàn)代化。
八、技術(shù)無投資,種植無收益
技術(shù)是生產(chǎn)力,而且是不可替代的生產(chǎn)力,但長(zhǎng)期以來,絕大多數(shù)種植者對(duì)種植技術(shù)的重要性沒有認(rèn)識(shí),更缺少投入,導(dǎo)致大量投入有去無回,別說保障收益,連基本的投產(chǎn)都無法維系,收益談何容易。導(dǎo)致生產(chǎn)種植陷入困境,舉步維艱,進(jìn)退兩難的境地。與其說氣候、管理和規(guī)模問題,不如說是技術(shù)問題。技術(shù)問題將獼猴桃生產(chǎn)在種植前端和初期復(fù)雜化,而一旦進(jìn)行正常運(yùn)行,則變?yōu)楹?jiǎn)單化,最終實(shí)現(xiàn)高效化。對(duì)獼猴桃種植技術(shù)的漠視,實(shí)際是一種文化思維慣性的不良反應(yīng),這是比較普遍的問題。這里的技術(shù)是真正有用的技術(shù),而非無實(shí)用的或偽技術(shù)。一句話:有技術(shù)——有收益。
九、植保投入高,病蟲缺不少
病蟲害防控在獼猴桃生產(chǎn)種植中的作用和地位,絕大多數(shù)種植者都有認(rèn)識(shí),而且非常重視,舍得投入,但長(zhǎng)期以來依賴化學(xué)手段進(jìn)行的藥劑防治,已經(jīng)到了藥盡其力,不見效力,越防越多,難以控制的惡性地步。國(guó)內(nèi)外大量植保成功經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證,利用化學(xué)手段或單純依靠化學(xué)手段進(jìn)行病蟲害防治已成為傳統(tǒng)和落后的無法達(dá)到有效控制目的地短視行為。無論從消費(fèi)者食品安全角度還是現(xiàn)有生產(chǎn)種植現(xiàn)實(shí),全面推進(jìn)綜合防治措施,大力提高農(nóng)業(yè)園藝管理水平,增強(qiáng)果樹抗性,推進(jìn)生物、物理防控力度,實(shí)施生態(tài)綠色種植,多管齊下,多力齊發(fā),才是獼猴桃生產(chǎn)種植植保工作的出路,才是質(zhì)量安全的源頭保證。一句話:病蟲害——綜合治
十、園草是個(gè)寶,管理最重要
果園生草是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必不可少,一致公認(rèn)的科學(xué)作務(wù)方法。但是園內(nèi)果園生草相當(dāng)一部分地區(qū)沒有發(fā)揮生草的積極作用,反而成為草害,成為與果樹爭(zhēng)肥爭(zhēng)水、誘發(fā)病蟲害的一大因素。果園生草在長(zhǎng)江流域如四川、安徽、浙江、江西等地區(qū),高溫或高溫產(chǎn)區(qū)因生草誘發(fā)的黑斑病、炭疽病、褐斑病、嚴(yán)重發(fā)生,對(duì)樹體健康生長(zhǎng)和商品產(chǎn)量也帶來直接沖擊,要引起高度重視。而在北方獼猴桃產(chǎn)區(qū)依然沿用果園清耕、寸草不生的傳統(tǒng)作務(wù)法,對(duì)土壤改良和果品品質(zhì)有直接不良影響,這種南北極端化的果園生草管理,要盡快予以改進(jìn),提高認(rèn)識(shí),科學(xué)生草,計(jì)劃生草,化害為利,發(fā)揮效能,特別是南方的控草,北方的促草要成為果園管理科學(xué)作務(wù)的基本方針。一句話:生好草――害變寶
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