歷經(jīng) 4 年的繁瑣申請和嚴(yán)格審查，新西蘭出產(chǎn)的 Rockit 蘋果獲得聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會正式認(rèn)可為世界上最小的蘋果。Rockit 蘋果更是封裝在創(chuàng)新筒狀包裝中，成為可隨身攜帶的健康零食。國內(nèi)售賣價(jià)格更是 16 元一個(gè)，同樣都是蘋果，為什么這款蘋果能賣出高價(jià)？
（本文配圖為新西蘭陽光金果G3獼猴桃）
近日，筆者在社交軟件上無意中看到一名網(wǎng)友吐槽自己老婆購買的東西，開始他以為老婆在冰箱里放了一桶網(wǎng)球，后來才發(fā)現(xiàn)居然是蘋果，而且價(jià)格高的讓人驚訝。
經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，該蘋果正是來自新西蘭的 Rockit 蘋果——蘋果屆的奢侈品，國內(nèi)售價(jià) 16 元一個(gè)。
品種：迷你蘋果網(wǎng)球大小
火箭蘋果（Rockit Apple）平均直徑僅有 5-7cm，這是新西蘭研究機(jī)構(gòu) Plant and Food Research 研發(fā)的新迷你果型品種。由 Royal Gala×GS 2184 接枝培育而成，果樹悉心照料 3 年后才會結(jié)果，至少需 7 年才能達(dá)到商業(yè)產(chǎn)量。
（獼猴桃花粉）
美味：聯(lián)合國都認(rèn)可
火箭蘋果（Rockit Apple）果肉結(jié)實(shí)細(xì)致，口感爽脆、甜而不膩（平均甜度 16-19° ），多汁并有一股獨(dú)特香氣。
據(jù)《新西蘭中文先驅(qū)報(bào)》 2014 年報(bào)道：歷經(jīng) 4 年的繁瑣申請和嚴(yán)格審查，新西蘭出產(chǎn)的 Rockit 蘋果，終于獲得聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會正式認(rèn)可為世界上最小的蘋果。
（佳沛陽光金果）
包裝：健康零食隨身補(bǔ)給
為了方便消費(fèi)者可以最便捷的吃到蘋果，Rockit 還特別在包裝前全部清洗過。所以，買到 Rockit 蘋果就可以打開包裝直接吃。站在顧客角度多考慮一點(diǎn)，就得到了大家的認(rèn)可。
蘋果封裝在最新設(shè)計(jì)的創(chuàng)新筒狀包裝中，成為可隨身攜帶的健康零食，這讓它屢獲新西蘭、德國、澳洲等國食品類創(chuàng)新獎項(xiàng)！
（新西蘭佳沛陽光金果sungold金奇異果）
和歌曲《小蘋果》一樣，新西蘭的小蘋果非常火爆，很多人都叫它“櫻桃蘋果”或“試管蘋果”。
更重要的是，Rockit 的營養(yǎng)成分也比一般的蘋果要高。Rockit 蘋果當(dāng)中含有的能量比正常蘋果要高出 19%，纖維含量高出 10%，鉀含量更是高出 65%！
據(jù)悉，這種來自新西蘭的迷你蘋果，自 2015 年首次試水大陸市場后，于 2017 年正式發(fā)力進(jìn)軍中國消費(fèi)市場。
好東西自然價(jià)格也不菲，在各大生鮮網(wǎng)站上，平均一個(gè)小蘋果大概價(jià)格在 16-19 元左右，顧客普遍評標(biāo)此款蘋果味道好，孩子喜歡。
(新西蘭陽光金果g3）
同樣都是蘋果，為什么宛如網(wǎng)球大小的新西蘭 Rockit 可以賣到這么高的價(jià)格？我們可以從中學(xué)到什么？
除了“佳沛”陽光金果，新西蘭蘋果更是全球行業(yè)競爭力的佼佼者。
提及新西蘭的水果產(chǎn)業(yè)，我們大多數(shù)人的第一反應(yīng)是風(fēng)靡全球的“佳沛”陽光金果，但其實(shí)新西蘭的蘋果產(chǎn)業(yè)也同樣令人驚奇。
排名綜合多要素
在全球 33 個(gè)蘋果主產(chǎn)國中，中國種植面積達(dá) 3500 萬畝，而核心競爭力較強(qiáng)的，卻是新西蘭（種植面積僅為 13.5 萬畝）。
這個(gè)國際排名不僅僅取決于生產(chǎn)果園系統(tǒng)，還包括配套供應(yīng)和市場營銷的基礎(chǔ)設(shè)施，以及該國更廣泛的經(jīng)濟(jì)和政治環(huán)境。影響排名的三個(gè)指標(biāo)包括生產(chǎn)效率、工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和投入、金融和市場因素，新西蘭在所有指標(biāo)中都排名前五位。
智利和美國的綜合排名分別居第二和第三位。
世界蘋果報(bào)告認(rèn)為新西蘭側(cè)重于關(guān)注蘋果的新品種和專有品種，并擁有開發(fā)優(yōu)質(zhì)高價(jià)新品種蘋果的歷史，這使其在國際市場上獲得了大幅度的價(jià)格優(yōu)勢。
“優(yōu)質(zhì)”是新西蘭蘋果的保證。長期以來，選育、推廣新優(yōu)品種一直是該國提升蘋果市場競爭力的重要手段。主要從事園藝作物研究的 HortiResearch（現(xiàn)為Plant and Food Research）雖幾經(jīng)改制，但蘋果育種研究工作卻能夠長期得以延續(xù)，而且制定有中長期的育種研究戰(zhàn)略目標(biāo)。
“優(yōu)質(zhì)”一直是新西蘭蘋果育種的重要目標(biāo)，除要求果肉質(zhì)地細(xì)、脆外，一般要求可溶性固形物含量達(dá)到 17% 以上，并有合適的糖酸比，以保證有好的風(fēng)味。
自上世紀(jì) 60 年代選育出“嘎拉（Gala）”品種以來，新西蘭又相繼育出了布瑞本（Breaburn）和太平洋玫瑰（Pacific Rose）等世界性品種，近年新開發(fā)的爵士（Jazz）、愛妃（Envy）、皇后紅玫瑰（Queen）、天后（DIVA）、迪萬（Divine）等新品種。近年推出的伊芙（Enw）品種，表現(xiàn)脆、甜、硬等突出特點(diǎn)，在新西蘭栽培綜合表現(xiàn)好于富士（Fuji），正逐漸成為新西蘭蘋果出口亞洲市場的主導(dǎo)品種。
作為蘋果界的新貴，新西蘭 rockit 蘋果被聯(lián)合國評為世界最小的蘋果，這也是全球第一種迷你蘋果品種。其憑借果實(shí)小、甜度高、口感脆，再加之包裝時(shí)尚精美、方便攜帶到各種場合，這個(gè)新鮮的水果品種市場度接受度很好。
1998 年，新西蘭開始紅肉蘋果品種選育計(jì)劃，目前已雜交了 4 代，選育出兩種紅肉類型，一種是果心白色、中間果肉紅色；另一種是果心紅色、中間果肉白色，部分優(yōu)系已進(jìn)入?yún)^(qū)試評價(jià)階段，有望不久推出新的紅肉類型栽培品種。
新西蘭側(cè)重于蘋果的新品種和專有品種并擁有開發(fā)優(yōu)質(zhì)高價(jià)新品種蘋果的歷史，這使其在國際市場上獲得了大幅度的價(jià)格優(yōu)勢，但其總的出口量占世界供應(yīng)總量的比例很小。所以，新西蘭的供給并不能夠填滿任何一個(gè)單一市場。
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