野生獼猴桃“釀”出產(chǎn)業(yè)致富路
（釀造獼猴桃酒）
多年來，生態(tài)保護的巨大責任，讓神農(nóng)架地區(qū)的人們像愛惜自己的眼睛一樣呵護著這個綠色寶庫。然而，資源利用的限制，使得有樹不能砍、有礦不能采、有獵不能狩、有水不能發(fā)電，“富饒的貧困”成為神農(nóng)架人無法破解的難題。
（本文配圖為獼猴桃酒）
自1995年以來，國家電網(wǎng)公司積極對神農(nóng)架林區(qū)開展定點扶貧，20多年完成扶貧項目130多個。2018年8月，神農(nóng)架林區(qū)“摘帽”出列，退出國家級貧困縣。在23年的脫貧攻堅行動中，很多企業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)，初生牛犢不怕虎，他們依靠林區(qū)的綠色資源優(yōu)勢，著力打造綠色精品，大力發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)，對林區(qū)的經(jīng)濟繁榮、社會和諧穩(wěn)定、新農(nóng)村建設(shè)、公益性事業(yè)、農(nóng)村勞動力就業(yè)做出了突出貢獻。
（獼猴桃果酒）
而鄧元海就是在神農(nóng)架“摘帽”扶貧路上的先鋒力量之一。
鄧元海1966年出生在神農(nóng)架林區(qū)一個偏遠貧窮的小山村，家庭條件十分艱苦，1987年高中畢業(yè)后，先后擔任過護林員、食品加工廠、藥膳廠技術(shù)員，1999年由于企業(yè)虧損下崗。鄧元海不靠不要，憑借自己學(xué)過食品加工的實用技術(shù)，東湊西借一部分資金，籌建了神農(nóng)架綠源天然食品有限責任公司。
▲golden kiwi tree
隨著綠源公司的不斷發(fā)展壯大，始終沒有忘記支持公司發(fā)展的家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親。公司吸納回歸農(nóng)村下崗職工150多名，除了按時兌現(xiàn)工資之外，出資為員工交齊養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險和失業(yè)保險，讓他們有保障的幸福生活，不再有如當年大批下崗的憂慮。
（獼猴桃酒）
業(yè)務(wù)的不斷拓展，鄧元海將目光聚焦在了家鄉(xiāng)的野生獼猴桃，他發(fā)現(xiàn)雖然神農(nóng)架素有“世界獼猴桃發(fā)源產(chǎn)地”的稱號，但獼猴桃銷售依舊面臨難題。地理環(huán)境的特殊性，運輸成本過高，造成美味的農(nóng)產(chǎn)品無法真正的走出去，就算銷售出去也因為路途遙遠，品質(zhì)大打折扣。
▲red kiwi tree
了解到這些，鄧元海心想：為什么不能把這種野生獼猴桃變成獼猴桃汁、獼猴桃酒、獼猴桃醋這種液體的形式銷售呢？這樣既解決了家鄉(xiāng)獼猴桃的外銷問題，又解決了品質(zhì)問題，還能給鄉(xiāng)親們多帶來一份收入。
鄧元海立即帶領(lǐng)他的團隊投入獼猴桃果酒果醋的研究生產(chǎn)中，2013年到2016年間，依托湖北工業(yè)大學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)過三年的艱辛探索，鄧元海和他的團隊成功研制出獼猴桃果酒果醋等產(chǎn)品，并成功打造出神農(nóng)架森林食品基地。
（獼猴桃酒）
產(chǎn)品效果顯著，獼猴桃果醋和獼猴桃果酒受到大家一致好評。“我們公司生產(chǎn)的獼猴桃果酒果醋以神農(nóng)架野生獼猴挑為原材，搭配當?shù)丶儍艚】?甘甜清冽的山泉水進行釀造，為了提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，我們還加入了中華小蜜蜂采百花釀制的百花蜜，這樣既保持了釀造的原本狀態(tài)，又保證了產(chǎn)品的酸甜口感。”趙克珍介紹說。
▲紅心獼猴桃▲
獼猴桃果酒采用古法釀造工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，選取優(yōu)質(zhì)的自己種植的獼猴桃鮮果，再加人工精心挑選—清洗—破碎—微生物發(fā)酵—榨汁—提純—二次發(fā)酵—殺菌—灌裝—貼標—檢驗—出廠等一系列程序，逐級把關(guān)后才投入市場的，生產(chǎn)出的獼猴桃酒不添加任何制劑和色素，是真正意義上的純天然酒品，既保存了獼猴桃鮮果的果香，又延續(xù)了獼猴桃的營養(yǎng)，口感純正，酒色琥珀，果香四溢，品質(zhì)上乘。
充分開發(fā)利用的神農(nóng)架本土企業(yè)，神農(nóng)架綠源天然食品有限責任公司占地面積3萬平方米，具備完善和獨立的經(jīng)營資質(zhì)，擁有現(xiàn)代化標準廠房、先進的生產(chǎn)包裝設(shè)備線、獨立的研發(fā)實驗室，辦公場所及后勤基礎(chǔ)設(shè)施齊全。
▲獼猴桃▲
神農(nóng)架林區(qū)，地處湖北省西北部，1970年經(jīng)國務(wù)院批準建制，是中國唯一以“林區(qū)”命名的行政區(qū)劃，由湖北省直轄。
神農(nóng)架林區(qū)地處武當山、長江三峽組成的旅游帶上，東與湖北省襄陽市保康縣接壤，西與重慶市巫山縣毗鄰，南依宜昌市興山縣、巴東而瀕長江三峽，北倚十堰市房縣、竹山縣，遠眺武當山風景名勝區(qū)。地跨東經(jīng)109°56′～110°58′，北緯31°15′～31°75′，總面積3253平方公里 轄6鎮(zhèn)2鄉(xiāng)和1個國家級自然保護區(qū)、1個國有森工企業(yè)林業(yè)管理局、1個國家濕地公園，林地占85%以上。
▲redkiwifruit▲
神農(nóng)架是中國首個獲得聯(lián)合國教科文組織人與生物圈自然保護區(qū)、世界地質(zhì)公園、世界遺產(chǎn)三大保護制度共同錄入的“三冠王”名錄遺產(chǎn)地。2016年7月17日，神農(nóng)架被列入世界遺產(chǎn)名錄 [6] ，成為湖北省第1處、中國第11處世界自然遺產(chǎn)。
▲redkiwifruit▲
神農(nóng)架是國家5A級旅游區(qū)，森林覆蓋率90%左右，在海拔1000米以上的緩坡地帶，特有的自然地理條件使神農(nóng)架獼猴桃充滿了自然的氣息，肉質(zhì)飽滿厚實，酸甜多汁，富含維C，被譽為“水果之王”。
保持釀造的原本狀態(tài)，果味清香，口感酸爽，色澤自然，老人兒童孕婦也可放心飲用，讓您及全家人在補充維C的同時，隨時隨地，飲出快樂。
▲Kiwifruit planting▲
環(huán)保便捷、簡約密封的玻璃瓶設(shè)計，原創(chuàng)的圖形設(shè)計，隨時隨地就能享受美味，健康常伴。
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