早采獼猴桃列入信用黑名單？維護產(chǎn)品聲譽應(yīng)節(jié)制權(quán)力介入、多用市場手段

前幾天，網(wǎng)購了一箱產(chǎn)自四川蒲江的獼猴桃。到貨后，發(fā)現(xiàn)硬得像石頭，酸得像陳醋。無奈，又買了點熟香蕉，封在一起對獼猴桃“催熟”。幾天過去，雖然獼猴桃有點變軟，但口感仍然無法令人滿意。

▲佳沛陽光金果包裝廠

上網(wǎng)一查，發(fā)現(xiàn)是過早采摘導(dǎo)致的。獼猴桃需要時間來積累營養(yǎng)成分，過早采摘的獼猴桃生長發(fā)育期大大縮短，糖分積累少，甜度不達標(biāo)，即使后期放軟了口感仍然很差。根據(jù)中國各主要產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)，基本都要求獼猴桃可溶性固形物≧6.5%時方可采摘，有些品種的要求則更高。一般來說，達到這一標(biāo)準(zhǔn)，至少要到9月份。

▲陽光金果獼猴桃果園

可是市場競爭太激烈，很多商家都希望早點上市，搶占先機。在一些電商平臺上，甚至早在7月份就有號稱現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)的當(dāng)季鮮果，與正常的成熟期相差一個多月，這些獼猴桃的品質(zhì)可想而知。

▲東紅獼猴桃

為了維持本地獼猴桃的品質(zhì)和聲譽，不少獼猴桃產(chǎn)區(qū)都出臺了禁止早采早收的規(guī)定。有的是以農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市場監(jiān)管局的名義發(fā)文禁止早采早收，要求加強執(zhí)法力度，對發(fā)現(xiàn)違規(guī)早采的列入信用懲戒名單，三年內(nèi)不得享受各項政策支持補貼；有的則以獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會名義，對早采的協(xié)會成員除名曝光；有的甚至由縣政府辦公室直接發(fā)文，在9月份之前全縣一律禁止采摘、運輸、銷售黃心獼猴桃鮮果，還給公安、交通、市場監(jiān)管等全縣各個部門都布置了任務(wù)，要求對早采行為“從嚴(yán)查處”，營造“震懾”氛圍。

▲紅心獼猴桃

地方希望維護本地農(nóng)產(chǎn)品品牌的聲譽，初衷是好的，但具體采取什么措施，需要斟酌，尤其公權(quán)力部門的行為，更要合法合理。

（陽光金果g3獼猴桃）

禁止違規(guī)者享受政策支持補貼屬于政府部門的權(quán)限范圍。但一些地方組織巡查隊“勸返”外地采購商、運輸車，將早采者列入信用懲戒名單，市監(jiān)局禁止早采獼猴桃上市交易，甚至將早采的獼猴桃認(rèn)定為不合格農(nóng)產(chǎn)品進行處罰，其合法性值得商榷，手段也有些過火了。

▲golden g3 kiwifruit packing

說到底，當(dāng)?shù)氐?span id="9twze2e" class='wp_keywordlink'>獼猴桃采摘標(biāo)準(zhǔn)并非國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，何時采摘仍然屬于生產(chǎn)者自主權(quán)，早采并沒有違反任何法律。在這一前提下，阻撓采購運輸?shù)仁袌鲂袨?，實際上是破壞市場規(guī)則。至于列入信用黑名單，也是對信用懲戒制度的濫用。

▲陽光金果獼猴桃花粉

要認(rèn)定早采的獼猴桃為不合格產(chǎn)品，問題就更大了。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，主要針對農(nóng)藥、化肥、重金屬殘留以及含病毒、有害微生物等可能直接危害人體健康的問題，只有不符合國家規(guī)定的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才被禁止生產(chǎn)和銷售。早采的黃心獼猴桃，雖然品質(zhì)差，但只要農(nóng)殘不超標(biāo)、沒有食品安全問題，僅以不符合品質(zhì)方面的地方標(biāo)準(zhǔn)就認(rèn)定為不合格農(nóng)產(chǎn)品，恐怕會有很大爭議。

▲新西蘭獼猴桃

加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制，提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對提升國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)非常有必要。具體做法上，宜通過市場的辦法來推進。比如通過行業(yè)協(xié)會來制定、推廣農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則，對于違反行業(yè)規(guī)則的成員可以進行通報、罰款（在入會時申明）、除名。注冊了集體商標(biāo)或者有農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的產(chǎn)地，可以禁止違規(guī)者使用集體商標(biāo)或者地理標(biāo)志，違規(guī)使用導(dǎo)致集體商標(biāo)或者地理標(biāo)志聲譽受損害可以索賠。

▲yellow Kiwifruit

保證品質(zhì)，最重要的是通過市場的反饋機制對生產(chǎn)源頭進行約束。通過電商平臺、社交媒體等對消費者進行科普宣傳，普及獼猴桃成熟期的知識，引導(dǎo)消費者不買早采的獼猴桃。消費者買一次早采的獼猴桃，發(fā)現(xiàn)不好吃，加上了解了更多的相關(guān)知識，下次應(yīng)該就不會在成熟期前著急嘗鮮了。一些地方提出與電商平臺溝通，提醒消費者獼猴桃的最佳食用期，與電商平臺聯(lián)動，減少早采獼猴桃的曝光幾率，這是一個可行的辦法。

▲紅心獼猴桃糖分檢測

與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多為大型農(nóng)場不同，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以小農(nóng)戶為主，電商的發(fā)達，又讓農(nóng)戶和無數(shù)的小商戶可以直接對接消費者，但也給農(nóng)產(chǎn)品品控帶來了不少困難。不過靠行政命令，不僅成本很高，合法性存疑，恐怕也難以從根本上解決問題。還是要靠行業(yè)自律，以及市場倒逼，消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的要求高了，低質(zhì)產(chǎn)品沒有市場，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能獲得更高收益，生產(chǎn)者自然會想辦法提高產(chǎn)品品質(zhì)。

▲四川東紅獼猴桃

（東紅獼猴桃種苗）