做農(nóng)業(yè)要什么情懷？云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江艱難創(chuàng)業(yè)道路

“去年到底發(fā)生什么事？”一見面，我就問朱江。她本是很活躍的人，去年年底忽然銷聲匿跡，群里謠言四起，各種說法都有。

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

“腦梗?！敝旖檬种复亮舜磷约旱哪X袋，“去年不是賣獼猴桃在嘉興待了一段時間，那時候就已經(jīng)感覺了，頭痛，后來又被銀行抽貸了200萬元，一下子就發(fā)病了，在醫(yī)院里足足躺了一個多月，到春節(jié)后才好一些?！?/p>

“現(xiàn)在沒事了吧？”我關心地問道，從神態(tài)和行動上我并沒看出有什么后遺癥?！胺凑F(xiàn)在無論誰叫我喝酒我都不喝了。”朱江笑嘻嘻地說。

▲redkiwifruit獼猴桃▲

她性格豪爽，酒量很好，據(jù)說當年挨家挨戶把這里的村民們都喝高興了，才拿下眼前這片山地。代價是胖了20斤，這才有了腦梗的基礎條件。

“去年獼猴桃賣得怎么樣？”我在尋找誘發(fā)原因?！啊t陽’的銷售是不錯的，賣了200多萬元。但黃肉獼猴桃就出問題了，我腦梗之后，有七八十噸爛在庫里?！敝旖瓏@息道。

▲云南獼猴桃

“黃肉獼猴桃不是有人訂了嗎？”我去年8月在嘉興見到她的時候，她還很開心地告訴我，廣東一客商已經(jīng)打了30萬元的訂金，要包銷她的黃肉獼猴桃。

“10月底廣州不是有疫情嘛，江南市場就沒人了；后來果子也出問題了，因為采晚了，采摘的時候就發(fā)現(xiàn)有皺皮了。”朱江說。

▲黃心獼猴桃

我沒嘗過她家的黃肉獼猴桃，只是對她的“紅陽”記憶深刻，最突出的優(yōu)點是貨架期很長，軟了都不會爛，沒有尋?！凹t陽”那種一軟就爛的“壞脾氣”。

（佳沛新品紅肉奇異果）

“到10月底，云南的獼猴桃還有優(yōu)勢嗎？”我疑問道。

先前聽她數(shù)次提起要把部分“紅陽”改接成黃肉獼猴桃，因為相比“紅陽”，黃肉獼猴桃長勢更好，產(chǎn)量更高。只是我沒想到成熟期會這么晚。

▲朱江（左）和員工在獼猴桃園探討生產(chǎn)問題

“我們的黃肉獼猴桃比佳沛的還好吃一點?！敝旖孕诺卣f?！熬退隳愕暮贸砸稽c，你的外觀、綜合品質(zhì)、整齊度能比得過人家嗎？”我在云南待久了，知道云南人說的好，只是口感上的好，至于其他商品屬性，他們都置若罔聞，甚至以丑為美，打出諸如“丑蘋果”的旗號。

▲kiwifruit Orchard picking

“云南的優(yōu)勢還在于早?！睆堬w宇（杰士農(nóng)科云南負責人）在一旁提醒道。

“如果‘紅陽’不那么難栽，肯定是‘紅陽’更有優(yōu)勢?！敝旖f：“像我們?nèi)ツ甑摹t陽’從7月20日賣到8月15日就結束了，最后一批果子都已經(jīng)有熟感了，發(fā)到嘉興都沒有問題。市場反映都非常好。”

▲“紅陽”容易發(fā)生的葉片卷曲現(xiàn)象

“那為什么還要改接黃肉獼猴桃？你這里又沒什么潰瘍病?！蔽屹|(zhì)問道?！耙粋€是黃肉獼猴桃現(xiàn)在還是新品種，我有人家沒有；第二個是黃肉獼猴桃的產(chǎn)量高，多的有4~5噸（一畝），‘紅陽’只有1噸多?！敝旖忉尩馈?/p>

我一時語塞。我考慮的是產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，她考慮的是新品種的紅利。如果按照她所介紹的產(chǎn)量差距，似乎還是黃肉獼猴桃更具效益。只不過去年沒拿到新品種的紅利，反倒交了新品種的學費。

今年的天氣異常。往年的5月是云南的旱季，今年卻有幾分江南的韻味，小雨淅淅瀝瀝地下個不停。所以，山上的黃肉獼猴桃長得也格外精神，不像往年那般無精打采。掛果量似乎也比去年多了一些。

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司獼猴桃介紹

“如果她的枝條量再茂盛一些，掛果量起碼還可以再翻一番?！蹦~（杰士農(nóng)科）比我們早一天到基地，已經(jīng)前前后后轉(zhuǎn)了一圈，“這里最大的問題是前幾年缺水，樹冠沒長好，影響產(chǎn)量?！?/p>

我還記得第一次到基地也是5月，那年非常干旱，連水庫都見底了。當我們到山腳時，忽然下了一場大雨，把朱江高興得說要把我在山上多留兩個月，獼猴桃就能長起來了。除了天氣干旱，初涉農(nóng)業(yè)、啥都不懂的朱江在建園時也沒有考慮水利系統(tǒng)，山頂僅有的一個蓄水池根本無法解決上千畝獼猴桃園的灌溉問題。

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

“這里最大的優(yōu)勢是潰瘍病可控?！蹦~接著說：“不是說這里沒有潰瘍病，也有，但它自己干了，在樹上定住了，不會像其他地方會爆發(fā)。第二個優(yōu)勢是這里的‘紅陽’確實更好吃?！?/p>

“從你這兩年跟蹤下來的結果看，兩個品種比較，哪個品種在這里更具優(yōu)勢？”我還是糾結于朱江的品種選擇。

“如果單從產(chǎn)品而言，‘紅陽’的優(yōu)勢會比較大，更好吃，而且成熟期也比較早；但從效益來說，黃肉獼猴桃的提升空間可能會更大一些，因為它更好種，產(chǎn)量更高?！蹦~說：“過去幾年朱姐（朱江）因為對這個品種不熟悉，找不準節(jié)點，比如什么時候抹芽、什么時候采收，所以才導致各種問題?！?/p>

▲朱江創(chuàng)辦的睿樹莊園

“我覺得不要折騰太多，畢竟現(xiàn)在還處于生存階段，先把‘紅陽獼猴桃’的樹冠養(yǎng)起來，把產(chǎn)量翻上去，先解決生存問題。至于黃肉獼猴桃能不能成為這里的主流品種，還要對比其他產(chǎn)區(qū)有沒有優(yōu)勢？包括市場的反映?！睆堬w宇建議道。

“那像‘紅陽’應該采取哪些技術措施來解決產(chǎn)量的問題呢？”我替朱江問具體方法。

“首先，要解決水的問題?！蹦~介紹道：“跟建水種葡萄的道理一樣，云南因為蒸發(fā)量大，水肥的頻率要高，3~5天要有一趟。然后，要恢復樹勢，這方面我們在舒（群）老師的獼猴桃園已經(jīng)有兩年的積累，用烏金綠促根、活土、恢復樹勢……等開始盈利之后，再考慮增施有機肥，這樣才能進入一個良性循環(huán)。”

▲獼猴桃蓄水池

“今年我已經(jīng)新挖了兩個水池，將近2萬方，水的問題基本能解決了?！敝旖f：“估計今年的產(chǎn)量能比去年增加30%，應該能盈利了。但也不好說，像去年你來的時候，我還是神采奕奕的，結果跟你想象的往往是不一樣的?！?/p>

我長嘆了一口氣，腦海中還記得朱江曾經(jīng)說過的那句話：種果子的錢要放進自己的口袋里才安心。
“去年你自己去跑市場做營銷有收獲嗎？”我想起另外一件事情。去年朱江最得意的時候，還和別人一起做品牌，做包裝，打算賣完自己的獼猴桃之后，再收購云南其他產(chǎn)區(qū)的獼猴桃做營銷。

▲云南獼猴桃▲

“收獲肯定是有的?！敝旖χf：“我們云南人是井底之蛙，要多出去走走看看，最起碼能了解到這個行業(yè)是怎么玩的。哪些渠道可以合作？哪些渠道不可以合作？”
“你覺得可以做出自己的品牌嗎？”我一直認為云南有不少品是很有市場競爭力的，不需要自己去跑市場，除非能在品牌上做出溢價。

“這個很難！”朱江搖了搖頭說，“訂我們黃肉獼猴桃的果商也在賣李剛（石屏縣卓易農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長）的果子，同樣的品種，李剛的果子賣得很好，我們的果子因為采晚了，品質(zhì)出了問題……”

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

“這里就涉及到你的精力的問題了。”還沒等朱江說完，我解釋了一再追問營銷上所取得成績的原因，“如果在銷售上沒有多少成績的話，你的重點就應該放在生產(chǎn)上去。你現(xiàn)在的產(chǎn)量不到別人的一半，提升的空間很大；做營銷還需要一個投入的過程?！?/p>

我剛認識朱江時，覺得這位酒量奇好的女漢子可能更適合跑營銷。但這兩年在嘉興水果市場跑得多了之后，知道這潭水很深，以朱江這種直來直去的性格來闖市場，輕者嗆水，重者溺水，還不如留在山上當“山大王”。

▲紅心獼猴桃圖片

“對??！如果去年我在基地的話，就不會發(fā)生已經(jīng)有熟感了才去采的事情?！敝旖惨呀?jīng)認識到這個問題，“今年我基本上都守在基地，從一開始的抹芽，到授粉，一直到現(xiàn)在的套袋，我都有詳細的筆記。反正銷售有嘉興水果市場的胡總，還有雨露空間，他們都會接著做，我不擔心。所以，我就在家里抓生產(chǎn)，一定要把生產(chǎn)弄上去?！?/p>

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

臨走前，望著朱江依然樂觀的笑容，我想起兩年前她懷疑自己是否入錯行的迷茫，不禁問道：“這兩年做農(nóng)業(yè)有什么新感悟嗎？”

“不想說，生不如死！”朱江苦笑道：“去年被銀行斷貸之后，我死的心都有了。如果死了就害了家里人，因為他們支撐不了這個基地?！?/p>

“還是朱姐比較實在，沒講什么情懷?！蹦~調(diào)侃道。
“做農(nóng)業(yè)要什么情懷，要活下去，一定要活下去?！敝旖恼Z氣異常堅定。

（紅心獼猴桃果苗）

（獼猴桃花粉）