授粉對(duì)獼猴桃果實(shí)發(fā)育及種子數(shù)的影響
作者：閻永齊、陳成、劉吉祥、萬(wàn)春雁、將水平，江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
[摘要]【目的]分析花粉懸浮液稀釋倍數(shù)和授粉時(shí)間對(duì)‘米良1號(hào)'獼猴桃果實(shí)大小、品質(zhì)及坐果率的影響。[方法]首先研究‘米良1號(hào)’的果實(shí)發(fā)育模式，比較‘米良1號(hào)’和‘徐香’、‘金魁’的開(kāi)花頻度；然后以‘米良1號(hào)’為對(duì)象，分析不同花粉懸浮液稀釋倍數(shù)(200,400,800,1200倍)和授粉時(shí)間(花后0,1,2,3,4 d)處理下，采收后及可食狀態(tài)下獼猴桃果實(shí)的縱徑、橫徑、側(cè)徑，品質(zhì)指標(biāo)和坐果率的變化，探明獼猴桃單果種子數(shù)與單果質(zhì)量及花粉懸浮液稀釋倍數(shù)之間的關(guān)系，最終確定‘米良1號(hào)’的最佳花粉稀釋倍數(shù)和授粉時(shí)間。
【結(jié)果](1)在果實(shí)發(fā)育前期，獼猴桃果實(shí)迅速膨大；在果實(shí)發(fā)育后期,果實(shí)縱徑、橫徑和側(cè)徑增長(zhǎng)緩慢。3個(gè)獼猴桃品種雌花開(kāi)放時(shí)間為4~5d,其中‘米良1號(hào)’雌花開(kāi)放最早，‘徐香’雌花開(kāi)放較晚，‘金魁’雌花開(kāi)放最晚。(2)無(wú)論是采后還是達(dá)到可食狀態(tài)的獼猴桃果實(shí)，隨著花粉懸浮液稀釋倍數(shù)增加，獼猴桃果實(shí)縱徑、橫徑和側(cè)徑均呈下降趨勢(shì)，單果質(zhì)量減少，可溶性固形物含量總體先減后增；但花粉懸浮液稀釋倍數(shù)對(duì)果實(shí)硬度影響不顯著。除稀釋800倍處理外，其他稀釋倍數(shù)處理的坐果率均在80%以上。(3)無(wú)論是采后還是達(dá)到可食狀態(tài)的獼猴桃果實(shí)，隨著花授粉時(shí)間推遲，獼猴桃果實(shí)縱徑、橫徑和側(cè)徑均呈下降趨勢(shì)，單果質(zhì)量和可溶性固形物含量總體減少；但授粉時(shí)間對(duì)果實(shí)硬度影響不顯著。除花后2d授粉處理外，其余授粉時(shí)間處理的坐果率均在95%以上。(4)單果種子數(shù)與果實(shí)質(zhì)量之間呈顯著線性相關(guān)，果實(shí)內(nèi)種子越多，果實(shí)越重。
【結(jié)論]對(duì)‘米良1號(hào)’品種獼猴桃，建議花粉懸浮液稀釋倍數(shù)在200~400倍，在雌花開(kāi)放后0~2 d，且雌花開(kāi)放數(shù)在75%以上進(jìn)行授粉效果最好。
本文作者：閻永齊，陳成，劉吉祥，萬(wàn)春雁，將水平
▲獼猴桃雌花、獼猴桃雄花
Effects of pollination on kiwifruit development and seed number
作者：YAN Yongqi,CHENCheng,LIU Jixiang,WAN Chunyan,JIANG Shuiping
(Zhenjiang Institute of Agricultural Sciences of Jiangsu Hilly Area, Jurong,Jiangsu 212400,China)
Abstract:【Objective] Effect of pollination concentration and time on size,quality and fruit setting of kiwifruit ‘Miliang-1’were analyzed.【Method]Longitudinal diameter,transverse diameter and lateral diameter of ‘Miliang-1’kiwifruit were tested under different pollen suspension dilution times (200,400,800 and 1 200 times) and different pollination dates （0,1,2,3,4 days after flower opening).Quality indexes(including fruit weight,soluble solid content，fruit firmness and seed number per fruit) and fruit setting ratio were also tested, Development pattern of kiwifruit was studied and flowering frequencies of ‘Miliang-1',‘Xuxiang’and ‘Jinkui’were compared to find out the relationship of seed number per fruit with weight of single fruit and pollen suspension dilution times.
▲Kiwi pollination by honey bee
【Result](1) In the early period of fruit devel- opment ,kiwifruit expanded rapidly, while longitudinal diameter,transverse diameter and lateral diameter of‘Miliang-1’kiwifruit increased slowly in the late stage. Female flowers opening times of the three kiwifruit varieties were 4-5 days. ‘Miliang-1’was the first,followed by ‘Xuxiang’and ‘Jinkui’.(2) Either when fruits were picked or after ripening,with the increase of pollen suspension dilution time,longitudinal diame- ter,transverse diameter，lateral diameter of ‘Miliang-1’kiwifruit had a downward trend, furit weight decreased and soluble solids contents increased firstly and then decreased in generally。However，pollen suspension dilution time had no significant effects on fruit firmness. Excep 800 dilution times，fruit setting rate of all other treatments were above 80%.(3) Either when fruits were picked or after ripening，with the delay of pollination date，longitudinal diameter, transverse diameter and lateral diameter of ‘Miliang-1’kiwifruit had a downward trend，fruit weight and soluble solids contents decreased in general. While pollina tion date had no significant effects on fruit firmness. Except pollination 2 days after flower opening, fruit setting rate of all other treatments were above 95%.(4) There was a significant linear positive correlation between seed number per fruit and fruit weight.【Conclusion]This study suggests pollen suspension dilution times of 200 to 400 times，0-2 days after female flowers opening,and when more than 75% female flowers have opened for kiwifruit variety ‘Miliang-1’.
Key words: kiwifruit；pollination；fruit development
▲Picking kiwifruit flowers
獼猴桃(Actinidia deliciosa)是獼猴桃科獼猴桃屬多年生藤本植物，是20世紀(jì)人工馴化栽培野生果樹(shù)最有成就的4種果實(shí)之一。獼猴桃風(fēng)味獨(dú)特，富含維生素、膳食纖維、微量元素、多糖、黃酮、多酚；其中維生素C含量遠(yuǎn)高于其他水果，且在人體內(nèi)的利用率高達(dá)94%，因此被譽(yù)為“水果之王”。目前栽培的獼猴桃品種絕大多數(shù)屬于雌雄異株，授粉效果不佳，因此直接影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。獼猴桃是風(fēng)媒花，能夠借助風(fēng)力授粉，生產(chǎn)中雌雄株比例按(5~8):1配置授粉樹(shù)。增加授粉樹(shù)雖有利于坐果及生產(chǎn)大果，但影響單位面積產(chǎn)量；同時(shí)，獼猴桃花粉粒大，在空氣中飄浮的距離短，因此依靠風(fēng)力授粉的坐果率低，且畸形果嚴(yán)重。顯然僅靠風(fēng)力自然授粉無(wú)法達(dá)到生產(chǎn)需求，因此人工輔助授粉就成了獼猴桃授粉的必然發(fā)展趨勢(shì)。然而，現(xiàn)階段的研究主要集中在花粉配比、授粉方式及花粉貯藏性等方面，有關(guān)如何高效利用花粉及花粉稀釋比例對(duì)獼猴桃果實(shí)品質(zhì)的影響等研究則鮮見(jiàn)報(bào)道?，F(xiàn)有研究中，粉末狀花粉的稀釋倍數(shù)多在10倍上下，此比例對(duì)花粉的消耗量較大，且粉末授粉用工量也大；還有研究是配制花粉懸浮液后進(jìn)行稀釋?zhuān)⑻矫髁烁飨♂尰ǚ蹪舛鹊幕ǚ哿?shù)及花粉發(fā)芽率，但有研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)粗制花粉添加量在12%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))以上時(shí)，各稀釋倍數(shù)的花粉懸浮液對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響與對(duì)照無(wú)顯著差異。因此，研究不同授粉濃度對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響顯得尤為重要。
▲獼猴桃花粉混合染色輔料
美味獼猴桃‘米良1號(hào)'(Actinidia deliciosa cv. Miliang-l)系吉首大學(xué)研究人員選育出的優(yōu)株，1989年通過(guò)品系鑒定，1995年通過(guò)品種審定。
該優(yōu)株結(jié)果品質(zhì)好，產(chǎn)量高；適應(yīng)性強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早；抗逆性強(qiáng)；果實(shí)耐貯性好。近年來(lái)江蘇地區(qū)也陸續(xù)開(kāi)展該品系獼猴桃的引種栽培工作，多種植于寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵山區(qū)和蘇錫常丘陵山區(qū)。為了更好地服務(wù)當(dāng)?shù)胤N植獼猴桃農(nóng)戶，提供合適的獼猴桃授粉方案，筆者探究了花粉懸浮液稀釋倍數(shù)及授粉時(shí)間對(duì)‘米良1號(hào)’獼猴桃果實(shí)發(fā)育及種子數(shù)的影響，以期為江蘇地區(qū)獼猴桃的合理高效授粉和豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)。
▲Winter pruning of kiwifruit orchard
1材料與方法
1.1材料
試驗(yàn)于2014年4一11月在江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所獼猴桃試驗(yàn)園進(jìn)行。試驗(yàn)基地在句容市東部，位于東經(jīng)119°12’，北緯 31°56'。該地屬北亞熱帶中部氣候區(qū)，具有明顯的季風(fēng)特征，四季分明，熱量充裕，無(wú)霜期長(zhǎng)，雨水豐沛，光照充足。年平均氣溫15.2℃，日平均氣溫高于10℃的作物生長(zhǎng)期平均為226 d，總積溫4859.6℃，無(wú)霜期229 d。年降水量1058.8mm，7-9月降水量占47%。供試品種為‘米良1號(hào)’、徐香及‘金魁’，其砧木為野生美味獼猴桃實(shí)生苗，株齡為4年，栽培株行距為2.8mX3m，南北走向,園內(nèi)無(wú)雄株，1km范圍內(nèi)無(wú)獼猴桃園。選擇樹(shù)冠大小及生長(zhǎng)勢(shì)基本一致的獼猴桃作為試驗(yàn)材料，采用自然狀態(tài)下花粉懸浮液噴霧授粉。
▲配置濕式獼猴桃噴霧授粉原液
1.2花粉懸浮液的配制及授粉
將lg瓊脂十50g蔗糖+0.1g硼酸加入大玻璃瓶中，加純凈水定容至200mL，放人微波爐加熱，待瓊脂、蔗糖等融化后，再加入1800mL純凈水稀釋?zhuān)瑪嚢杈鶆?，配制?000mL懸浮液，陰涼處冷卻至常溫后待用。
花粉為上年自制美味獼猴桃‘陶木理’花粉(-20℃貯存)。使用前將其取出放5℃冰箱中48h，再于常溫放置5~7h即可(花粉活力在75%以上)。取200mL懸浮液倒入純凈水瓶中，加入1g純花粉，擰緊瓶蓋劇烈搖動(dòng)，使花粉均勻分布于懸浮液中，即得稀釋200倍的花粉懸浮液。稀釋400倍，800倍，1200倍的花粉懸浮液配制方法如上。為了區(qū)別授粉與否，在配制花粉懸浮液中加入適量染色劑(染色石松子)，花朵授粉會(huì)有明顯的染色標(biāo)記；將此花粉懸浮液倒人200~400mL的手動(dòng)小噴壺中，對(duì)準(zhǔn)正在開(kāi)放的雌花中部的雌蕊柱頭噴霧1~2次，以柱頭有花粉懸浮液露珠為宜，即已完成雌蕊的授粉?；ǚ蹜腋∫弘S配隨用。
▲新西蘭果園早期獼猴桃噴霧濕式授粉
(1)不同花粉懸浮液稀釋倍數(shù)對(duì)獼猴桃果實(shí)的影響。在‘米良1號(hào)’獼猴桃雌花開(kāi)放當(dāng)天，隨機(jī)選取果實(shí)進(jìn)行標(biāo)記，分別用上述配制好的不同稀釋倍數(shù)(200倍，400倍，800倍，1200倍)的花粉懸浮液進(jìn)行授粉，授完粉后套袋；每個(gè)處理授粉個(gè)數(shù)不低于30個(gè)。坐果后摘袋，統(tǒng)計(jì)坐果數(shù)并計(jì)算坐果率，坐果率一坐果數(shù)/授粉雌蕊數(shù)X100%。
▲獼猴桃液體授粉
(2)不同授粉時(shí)間對(duì)獼猴桃果實(shí)的影響?！琢?號(hào)'獼猴桃雌花開(kāi)放后，每天隨機(jī)選取不低于20朵花進(jìn)行標(biāo)記，用花粉懸浮液稀釋倍數(shù)為200倍的花粉分別于花后0,1,2,3,4d進(jìn)行授粉，授完粉后套袋。坐果后摘袋，統(tǒng)計(jì)坐果數(shù)并計(jì)算坐果率。
▲Collect kiwi blossoms
1.3測(cè)定指標(biāo)與方法
1.3.1開(kāi)花頻度 選定結(jié)果枝均勻的1m架面，分別對(duì)‘米良 1號(hào)’、‘徐香’、‘金魁’的開(kāi)花頻度進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查方法是在開(kāi)花期每天對(duì)當(dāng)日開(kāi)放的花朵進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，終花后計(jì)算開(kāi)花頻度，開(kāi)花頻度=每天花朵開(kāi)放數(shù)/總花朵數(shù)X100%。
1.3.2果實(shí)大小 隨機(jī)選取10個(gè)果實(shí)掛牌標(biāo)記，于果實(shí)采收及達(dá)可食狀態(tài)時(shí)，用游標(biāo)卡尺測(cè)量其縱徑、橫徑、側(cè)徑。
1.3.3單果質(zhì)量 于果實(shí)采收及達(dá)可食狀態(tài)時(shí)，用電子天平稱(chēng)量單果質(zhì)量。
1.3.4果實(shí)品質(zhì) 于果實(shí)采收及達(dá)可食狀態(tài)時(shí)，測(cè)定果實(shí)的品質(zhì),其中果實(shí)硬度使用數(shù)顯式水果硬度計(jì)(GY-4,浙江托普)測(cè)定；可溶性固形物含量用手持糖度折光儀(PAL-1,ATAGO,Japan)測(cè)定。果實(shí)軟熟后逐個(gè)剖開(kāi)，剔除癟子，統(tǒng)計(jì)每個(gè)果實(shí)的種子數(shù)，3次重復(fù)。
1.4數(shù)據(jù)處理
采用 Excel2007軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，用SPSS11.1分析軟件進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，用Duncan’s進(jìn)行多重比較。
▲獼猴桃液體授粉
2結(jié)果與分析
2.1獼猴桃果實(shí)發(fā)育模式及雌花開(kāi)放頻度
鑒于不同品種獼猴桃的果實(shí)發(fā)育模式一致，故本研究?jī)H以稀釋200倍的花粉懸浮液授粉的‘米良1號(hào)’為例進(jìn)行分析，結(jié)果見(jiàn)圖1。
▲B(niǎo)ees pollinate kiwifruit
從圖1可以看出，在果實(shí)發(fā)育過(guò)程中，‘米良1號(hào)’授粉后即進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，從5月22日到6月7日，果實(shí)迅速膨大；從6月初直到9月下旬采收，果實(shí)縱徑、橫徑、側(cè)徑都呈現(xiàn)緩慢增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
從圖2可以看出，‘米良1號(hào)’雌花開(kāi)放時(shí)間從4月29日始到5月3日止；集中開(kāi)放時(shí)間為4月30日到5月2日，其間開(kāi)放的雌花數(shù)占總花數(shù)的86.11%?！煜恪苹ㄩ_(kāi)放時(shí)間從4月30日始到5月3日止，主要集中在前2d開(kāi)放，其間開(kāi)放的雌花數(shù)占總花數(shù)的87.41%。‘金魁’雌花開(kāi)放時(shí)間從5月1日始到5月6日止，但5月2日到5月5日期間雌花開(kāi)放數(shù)相對(duì)均勻，4d內(nèi)開(kāi)放的雌花數(shù)占總花數(shù)的94.05%。
▲B(niǎo)ees pollinate kiwifruit
2.2花粉懸浮液稀釋倍數(shù)對(duì)獼猴桃果實(shí)大小、品質(zhì)及坐果率的影響
從表1可以看出，隨著花粉懸浮液稀釋倍數(shù)從200倍增加到800倍，獼猴桃果實(shí)縱徑、橫徑、側(cè)徑均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，果實(shí)越來(lái)越小，單果質(zhì)量不斷下降?；ǚ蹜腋∫合♂?00和1200倍處理獼猴桃果實(shí)大小和單果質(zhì)量無(wú)顯著差異。
從表2可以看出，花粉懸浮液稀釋倍數(shù)對(duì)采收時(shí)的果實(shí)硬度影響不大，各處理之間差異不顯著?；ǚ蹜腋∫合♂?00倍處理獼猴桃果實(shí)可溶性固形物含量極顯著高于稀釋400倍處理?；ǚ蹜腋∫合♂?00倍時(shí)，花朵坐果率較低，僅有61.80%；其他稀釋倍數(shù)的花朵坐果率都較高，在80%以上。
花粉懸浮液稀釋倍數(shù)對(duì)達(dá)到可食狀態(tài)獼猴桃果實(shí)大小和質(zhì)量的影響見(jiàn)表3。
從表3可以看出，達(dá)到可食狀態(tài)后，隨著花粉懸浮液稀釋倍數(shù)的增加，果實(shí)縱徑、橫徑、側(cè)徑總體呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，其中果實(shí)縱徑的差異達(dá)到極顯著水平，而橫徑和側(cè)徑的差異也達(dá)到顯著水平；單果質(zhì)量總體也呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
從表4可以看出，與采收時(shí)相似，花粉懸浮液稀釋倍數(shù)對(duì)達(dá)可食狀態(tài)果實(shí)硬度影響不大，各處理之間差異不顯著?；ǚ蹜腋∫合♂?00倍處理果實(shí)可溶性固形物含量顯著高于稀釋400倍和800倍處理，但與稀釋1200倍處理差異不顯著。花粉懸浮液稀釋倍數(shù)從200倍增加到800倍時(shí)，單果種子數(shù)減少；花粉懸浮液稀釋1200倍處理時(shí)，單果種子數(shù)較稀釋800倍處理有所增加，但二者差異不顯著。
2.3 授粉時(shí)間對(duì)獼猴桃果實(shí)大小、品質(zhì)及坐果率的影響
從表5可以看出，雌花開(kāi)放后，隨著授粉時(shí)間推遲，除花后1d授粉之外，其他授粉時(shí)間獼猴桃果實(shí)縱徑、側(cè)徑、單果質(zhì)量總體均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)?；ê?d授粉的果實(shí)橫徑略低于花后0d授粉果實(shí)，但花后2d授粉果實(shí)橫徑又增加到與花后0d授粉果實(shí)相當(dāng)?shù)乃?，之后呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
從表6可以看出，除花后1d授粉果實(shí)硬度較小外，其他授粉時(shí)間果實(shí)硬度無(wú)顯著差異。而花后0d授粉果實(shí)采收時(shí)可溶性固形物含量顯著高于花后2,3d授粉?；ê?和1d授粉果實(shí)采收時(shí)可溶性固形物含量可以達(dá)到8.6%以上，其余處理果實(shí)均在7.5%以下。除花后2d授粉坐果率為85%外，其余時(shí)間授粉坐果率都在95%以上。
從表7可以看出，在達(dá)到可食狀態(tài)后，獼猴桃果實(shí)縱徑、橫徑、側(cè)徑均未發(fā)生明顯改變，單果質(zhì)量差異較小。
從表8可以看出，達(dá)到可食狀態(tài)后，果實(shí)硬度總體約在1kg/cm2，各個(gè)時(shí)間點(diǎn)授粉的獼猴桃果實(shí)硬度差異不顯著。與采收時(shí)相比，達(dá)可食狀態(tài)后果實(shí)可溶性固形物含量大幅度上升，在17%左右，其中花后1d授粉果實(shí)可溶性固形物含量最高，達(dá)到17.83%。除花后1d授粉果實(shí)外，果實(shí)的單果種子數(shù)隨授粉時(shí)間的推遲呈下降趨勢(shì)，其中花后4d授粉果實(shí)的單果種子數(shù)降至700粒以下。
2.4獼猴桃單果質(zhì)量與種子數(shù)的關(guān)系
線性回歸分析發(fā)現(xiàn)，單果種子數(shù)(x)與單果質(zhì)量(y)間呈顯著直線正相關(guān)(圖3)，線性回歸方程為 y=0.085x+29.55，相關(guān)系數(shù)R2=0.871。說(shuō)明果實(shí)內(nèi)的種子越多，果實(shí)越重。
2.5花粉懸浮液稀釋倍數(shù)與獼猴桃果實(shí)種子數(shù)的關(guān)系
獼猴桃單果種子數(shù)與花粉懸浮液稀釋倍數(shù)的關(guān)系見(jiàn)圖4。
為了進(jìn)一步研究花粉懸浮液稀釋倍數(shù)(y)與單果種子數(shù)(x)的關(guān)系，對(duì)二者關(guān)系進(jìn)行回歸分析，得到的回歸方程為y=0.003x2-4.173x+1 626，相關(guān)系數(shù)R2=0.726(圖4)。可見(jiàn)在一定范圍內(nèi)，花粉懸浮液稀釋倍數(shù)越大，單果種子數(shù)就越少，果實(shí)越輕。
▲獼猴桃液體授粉
3討論
僅依靠天然授粉獼猴桃很難達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，雖然Sakellariou等報(bào)道獼猴桃‘Tsechelides’具有自花結(jié)實(shí)能力，但坐果率普遍較低，最高坐果率平均也僅有37%。因此，人工授粉是提高獼猴桃坐果率、減少畸形果的最有效手段。同時(shí)，獼猴桃授粉過(guò)程中存在“過(guò)度授粉效應(yīng)”。因此，掌握精確的授粉模式、提高授粉效率，對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)、降低人工成本顯得尤為關(guān)鍵。本研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于‘米良1號(hào)’獼猴桃，當(dāng)花粉懸浮液稀釋倍數(shù)不斷增大時(shí)，其對(duì)果實(shí)大小影響較大的主要是果實(shí)縱徑，而對(duì)果實(shí)橫徑、側(cè)徑影響相對(duì)較小。此外，花粉懸浮液稀釋倍數(shù)越大，果實(shí)單果質(zhì)量降幅越明顯；花粉懸浮液稀釋倍數(shù)達(dá)400倍時(shí)，單果質(zhì)量顯著降低；但當(dāng)稀釋倍數(shù)為800和1200倍時(shí)，單果質(zhì)量極顯著降低,均低于80g，不能滿足生產(chǎn)要求。陳建業(yè)等對(duì)‘豫獼猴桃2號(hào)’的研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)花粉懸浮液濃度降到4%時(shí)，單果質(zhì)量只有93.2g，顯著低于其他處理，同時(shí)單果種子數(shù)也顯著降低。在本研究中，花粉懸浮液稀釋倍數(shù)為200倍時(shí)的單果種子數(shù)顯著高于其他處理。安成立等研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)授粉柱頭≥17個(gè)時(shí)，不論坐果率、單果質(zhì)量、果形指數(shù)還是單果種子數(shù)都與對(duì)照無(wú)明顯差異，表明授粉柱頭只須達(dá)到17，即全部柱頭的26%時(shí)，授粉即能達(dá)到充分授粉的目的，而不必使用更多的花粉。這可能解釋了在本試驗(yàn)中花粉懸浮液稀釋倍數(shù)為1200倍時(shí)坐果率仍較高的原因。
▲B(niǎo)enefits of Kiwi
獼猴桃花期與當(dāng)年的氣候有著密切的關(guān)系，準(zhǔn)確掌握獼猴桃的開(kāi)花頻度才能及時(shí)進(jìn)行授粉，確保授粉時(shí)間的準(zhǔn)確。獼猴桃雌花的花柱從花開(kāi)后4~5d開(kāi)始老化，受精能力可維持到花開(kāi)放后8d。盡管本試驗(yàn)中‘米良1號(hào)’雌花開(kāi)放后授粉時(shí)間最長(zhǎng)只有5d，但結(jié)果表明，雌花開(kāi)放時(shí)間超過(guò)2d后，授粉效果不佳，達(dá)可食狀態(tài)時(shí)，單果質(zhì)量明顯下降，可溶性固形物含量也明顯降低，因此應(yīng)盡可能在雌花開(kāi)放后第0~2天完成授粉，以保證果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。采收時(shí)，隨著授粉時(shí)間的推遲，果實(shí)硬度有所增大，這可能與果實(shí)的成熟度有關(guān)；達(dá)到可食狀態(tài)后，果實(shí)硬度則無(wú)明顯變化。此外，本研究還發(fā)現(xiàn)，花后4d授粉時(shí)，坐果率依然可以達(dá)到95%，表明在花后柱頭有活力的時(shí)間范圍內(nèi)，坐果率可能并不受授粉時(shí)間的影響。
▲授粉良好的獼猴桃種子多
獼猴桃果實(shí)的大小，不僅與其品種特性有關(guān)，而且與果實(shí)內(nèi)種子數(shù)量也有關(guān)系，而種子數(shù)量又由授粉的充分程度所決定。一般認(rèn)為，授粉效果影響果實(shí)種子數(shù)量，從而影響果實(shí)大小。本試驗(yàn)中，不同處理下獼猴桃單果質(zhì)量與種子數(shù)呈顯著線性相關(guān)。這一結(jié)論在劉曉峰等、陳建業(yè)等的研究中也得到了驗(yàn)證。而郭曉成”也報(bào)道，對(duì)獼猴桃而言，種子數(shù)量與果實(shí)大小成正比，種子越多，果實(shí)越大，風(fēng)味越好。
綜上所述，為了使獼猴桃果實(shí)單果質(zhì)量達(dá)到理想值，使可溶性固形物含量高，果實(shí)風(fēng)味較好，同時(shí)兼顧授粉成本，建議花粉懸浮液的稀釋倍數(shù)在200~400 倍，在雌花開(kāi)放后0~2d，且雌花開(kāi)放數(shù)達(dá)75%以上時(shí)進(jìn)行授粉效果最好。
▲▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，是遵義市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，市級(jí)先進(jìn)扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項(xiàng)目是中國(guó)單體面積最大的獼猴桃花粉園，單體采粉園達(dá)到了400畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉400公斤，提供高品質(zhì)、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
評(píng)論