提到有機(jī)肥，人們首先想到的是畜禽糞便，臭氣熏天，事實上，有機(jī)肥如今已走入商品時代，到底什么才是真正的有機(jī)肥？
8月18日，在2015中國有機(jī)肥論壇上，中農(nóng)控股特聘農(nóng)化專家吳玉光、高級農(nóng)藝師閆保福為幾位有機(jī)農(nóng)場主現(xiàn)場解答了有機(jī)肥選擇和施用的現(xiàn)實問題。小編將其整理如下，以供參考。
選擇什么原料生產(chǎn)的有機(jī)肥？
專家解答：選擇有機(jī)肥首先要從原料說起。有機(jī)肥原料比較廣泛，有1500多種。我們要了解一種有機(jī)肥是否適用一塊土地，首先要了解它的原料是否適用這塊土地。
就目前有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，首先對于城市垃圾和城市污泥，包括含有一些重金屬類的工業(yè)化的未經(jīng)高溫或者無害化處理的作為原料的有機(jī)肥，我們應(yīng)該排除在外。
其次，我們一般要選擇一些秸稈、糧食精華或者一些糧食下腳料，或者一些油類、豆粕類、花生粕類的含有植物蛋白的這類原料所生產(chǎn)的有機(jī)肥。
這種有機(jī)肥經(jīng)過高溫和無害化處理，本身就有一個很強(qiáng)的螯合作用，進(jìn)入到土壤以后，能夠養(yǎng)活大量的微生物，而且可以直接供給作物營養(yǎng)吸收，同時這些有機(jī)質(zhì)是多種復(fù)合酸的合成，可以螯合土壤中的大量的元素，所以使用這種有機(jī)肥的時候，可以解決土壤一個微環(huán)境的問題，同時也能解決作物地上部生長的生理變化問題，并且能夠持續(xù)的改良土壤，生產(chǎn)出一些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。
不同生產(chǎn)工藝的有機(jī)肥區(qū)別？
專家解答：有機(jī)肥生產(chǎn)工藝主要有完全發(fā)酵還是半發(fā)酵兩種，主要看是否經(jīng)過了高溫滅菌過程，然后才能判斷是否經(jīng)過了無害化處理。生產(chǎn)有機(jī)肥必須要經(jīng)過450攝氏度以上的高溫處理。
有沒有辦法判斷有機(jī)肥優(yōu)劣？
專家解答：粉狀有機(jī)肥的檢驗方法是，直接把粉狀有機(jī)肥放在一杯水里，如果是漂浮在水中的，說明有機(jī)質(zhì)含量較高，如果直接下沉的較多，說明非有機(jī)質(zhì)部分較多，非有機(jī)子部分主要指膨潤土、枸溶性磷等。
檢測粒狀有機(jī)肥，就是把它放在水里，看溶解度，一般情況下沉淀越多越不好，溶解度越高越好，懸浮液越久不分層越好。放置一段時間，如果有機(jī)肥與水短時間內(nèi)分層的話說明有機(jī)肥比重大，含土較多。
（獼猴桃有機(jī)肥）
還可以采用以下方法：
一摸：滑溜干松的，攥起團(tuán)來一摸能散的是優(yōu)質(zhì)肥料。
二聞：仔細(xì)聞一下肥的味道看是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機(jī)肥應(yīng)該是一種徹底腐熟的味道。 有一點(diǎn)清香、酒糟味的，就是腐熟比較好的。
三看：灰白色的就是腐熟過度的，一般不建議選用。大田多用半腐熟的有機(jī)肥，這種肥料在地里繼續(xù)腐熟，可以和土壤中有機(jī)質(zhì)結(jié)合，形成新的腐植質(zhì)，效果更好。
需要說明的是，有機(jī)肥的作用是個非常漫長的過程，當(dāng)年的降解利用率不會超過30%，溶解度越高的當(dāng)年利用率越高。
南方和北方選擇有機(jī)肥差異？
專家解答：只要你買到的有機(jī)肥是合格的，在南方和北方使用都沒問題。在南方，只要有機(jī)肥pH值大于6.5的都可以使用，而北方對pH值沒有明確要求，只要不是強(qiáng)酸性有機(jī)肥都可以廣泛使用。
有機(jī)認(rèn)證有機(jī)肥有啥區(qū)別？
專家解答：取得有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)肥是指可以在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的肥料，重金屬含量等各項指標(biāo)都在控制范圍以內(nèi)，一般價格較高，可吸收利用率高，對土壤改良有明顯效果，有助于消除重茬與地下土傳病害。
（獼猴桃有機(jī)肥）
普通的有機(jī)肥只是達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)比有機(jī)農(nóng)業(yè)投入物標(biāo)準(zhǔn)要低得多，所以價格也要便宜得多。
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（獼猴桃有機(jī)肥）
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