炎炎夏日，烈日當(dāng)空，道路兩旁，成熟的獼猴桃樹熱得彎下腰，低著頭。路邊草叢中蟈蟈發(fā)出嘈雜的鳴聲，宣告是新一季蒲江獼猴桃進(jìn)入成熟的關(guān)鍵時(shí)期。這些天，在蒲江縣水口村的田間地頭，許多村民一大早就頂著烈日到果園忙活，查看葉子掉沒掉，有沒有病蟲害，土壤是不是要補(bǔ)水灌溉了。在村口的電商服務(wù)站，各家快遞公司給電商、微商運(yùn)來堆成小山的包裝箱。這一切，都說明又一個(gè)采銷旺季即將到來。
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去年蒲江村民在媒體上呼吁“在外打拼的蒲江青年關(guān)注家鄉(xiāng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展”而走紅的大興鎮(zhèn)水口村黨總支部書記趙興麗，最近也更加忙碌起來。今年她要和她的蒲江小伙伴們，開啟獼猴桃創(chuàng)富故事2.0版。
趙興麗2001年從四川省衛(wèi)生學(xué)校畢業(yè)，2008年被選為村主任，是四川省成都市蒲江縣水口紅農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長，村里是從2008年開始種植獼猴桃的，后來，蒲江獼猴桃市場行情逐年上漲，種獼猴桃的農(nóng)戶也就越來越多逐漸地，獼猴桃成為了水口村農(nóng)業(yè)種植的支柱。
（本文配圖為四川獼猴桃管理）
“還有半個(gè)月紅陽獼猴桃就要開采了?，F(xiàn)在我們要做好庫前準(zhǔn)備，打掃庫房衛(wèi)生，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化消毒，每一環(huán)都必須做到精致?！壁w興麗說，距離紅陽獼猴桃采摘還有幾天時(shí)間，村民正嚴(yán)格把關(guān)果品，絕不早采。經(jīng)銷商了解后紛紛搶訂熱銷優(yōu)質(zhì)果品，電商企業(yè)舉行各種預(yù)熱，“大家做獼猴桃采銷都越來越有經(jīng)驗(yàn)了?！?/p>
（本文配圖為蒲江有機(jī)獼猴桃施肥）
隨著蒲江電商創(chuàng)業(yè)園的建立，開啟蒲江獼猴桃電商模式，緊扣農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，大力推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村，運(yùn)用市場價(jià)格倒逼農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，提質(zhì)增效，在推進(jìn)魅力金果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了顯著成效。
蒲江，這座位于成都“西控”戰(zhàn)略核心腹地的縣城，不僅是國家級獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、出口獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)，而且是國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣，正是借助電商之力以及與國內(nèi)外銷售企業(yè)開展的產(chǎn)品互補(bǔ)、渠道共享、品牌合作等營銷戰(zhàn)略，越來越多向趙興麗這樣的年輕了加入到獼猴桃行業(yè)中來。
而這背后，是蒲江從上至下每一個(gè)環(huán)節(jié)對“蒲江獼猴桃”品牌的堅(jiān)守。好果出蒲江，獼猴桃讓市級貧困村翻身了。
自從去年在媒體上為家鄉(xiāng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展打廣告站臺“吆喝”后，水口村黨總支部書記趙興麗就成了網(wǎng)絡(luò)紅人，連帶著水口村的“水口紅”品牌也被央視和各地媒體連續(xù)宣傳報(bào)道。
如今，水口村擁有4000多畝獼猴桃，62家農(nóng)戶開展電商業(yè)務(wù)，全村70%以上的農(nóng)戶購買了私家車。
“今年政府出重拳嚴(yán)防早采，村民們特別高興，覺得政府跟咱想到一起去了?！壁w興麗說，去年水口紅公司銷售紅心獼猴桃200多萬斤，黃心獼猴桃385萬斤。今年已經(jīng)有一些公司開始下訂單，預(yù)定了70多萬斤，“今年我們要更堅(jiān)定地走精品路線，只賣品質(zhì)最好的。要品質(zhì)化、精細(xì)化?！?/p>
按照蒲江縣農(nóng)業(yè)和林業(yè)局、蒲江縣市場監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于獼猴桃質(zhì)量安全監(jiān)管的通告》要求，今年的獼猴桃采摘時(shí)間為：紅陽8月20日以后，東紅9月5日以后，金艷10月20日以后。
（本文配圖為蒲江獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
蒲江縣有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任楊敏表示，這才是獼猴桃最適合采摘的時(shí)期，讓蒲江獼猴桃“在最美的時(shí)候遇見完美的你”，才會給消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)更美味的品嘗體驗(yàn)。也唯有嚴(yán)格把控品質(zhì)關(guān)，才能從核心上維護(hù)好“蒲江獼猴桃”多年積累下來的口碑。
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互聯(lián)網(wǎng)+獼猴桃，蒲江小伙的創(chuàng)業(yè)故事
蒲江獼猴桃品質(zhì)乃至品牌的逐年提升，讓更多的年輕人看到了商機(jī)。尤其去年趙興麗在媒體上的一聲呼喚，蒲江的農(nóng)村電商企業(yè)更是迎來了新一輪的飛速發(fā)展。
電商帶來的利好，糯米家果蔬專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人王卓也感觸頗深。
（本文配圖為四川獼猴桃管理）
王卓是土生土長的復(fù)興鄉(xiāng)陳壩村人，之前在杭州、重慶做過項(xiàng)目經(jīng)理，2013年發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)獼猴桃的潛力之后，辭職回鄉(xiāng)搞起了合作社。經(jīng)過3年多的精耕細(xì)作，王卓的網(wǎng)店規(guī)模越來越大，“去年獼猴桃上市季節(jié)，我每天的發(fā)貨量都是三四百份訂單，雙11的時(shí)候更高?！彼f，現(xiàn)在復(fù)興鄉(xiāng)的網(wǎng)商非常多，做得比較成功的商家年銷售額都在百萬元以上。
因?yàn)閹еヂ?lián)網(wǎng)基因，王卓的糯米家從最初就走中高端路線，特別重視品質(zhì)和服務(wù)。“雖然這部分的客戶人群少，但消費(fèi)能力非常強(qiáng)，每年在我這人均消費(fèi)3萬元左右，回購率特別高。覺得品質(zhì)好了，他們還會傳播出去，吸引更多的客戶進(jìn)來?！?/p>
（蒲江獼猴桃選果)
今年，王卓的糯米家獲得了“使用地理標(biāo)識產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè)”認(rèn)證，而這也正是他多年堅(jiān)守品質(zhì)的結(jié)果。今年蒲江出臺了通過電子商務(wù)形式實(shí)現(xiàn)線上年銷售收入首次突破500萬元、1000萬元、2000萬元的，分別給予5萬元、10萬元、20萬元一次性獎(jiǎng)勵(lì)等，鼓勵(lì)向王卓這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人。
“去年天氣不好，連下了幾個(gè)月雨。果子收上來發(fā)現(xiàn)有一部分不易保存，我就拉到市場上低價(jià)處理，硬生生虧了10萬元。但始終不敢在線上賣。萬一顧客收到壞果，多年積累的口碑就砸了！”王卓說，受去年“早采風(fēng)波”的影響，他沒敢賣“金艷”。今年蒲江嚴(yán)防早采，并網(wǎng)絡(luò)打假，切實(shí)地保護(hù)了他們這些專注品質(zhì)的電商，他對今年獼猴桃的口碑很有信心。
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升級為有機(jī)種植 探索獼猴桃種植新途徑
這個(gè)男孩叫楊欣，一位癡迷于獼猴桃的“80后”大男孩。在他身上可以聞到工匠的氣味。用他自己的話說，只要醒著的時(shí)候都在思考獼猴桃。
當(dāng)決定要嘗試有機(jī)獼猴桃種植的時(shí)候，他流轉(zhuǎn)了105畝地做試點(diǎn)，同時(shí)實(shí)踐了5個(gè)品種，他還發(fā)起成立了有機(jī)獼猴桃研究院，他的目標(biāo)是實(shí)踐出一條有機(jī)獼猴桃種植的大道。給蒲江，乃至全國獼猴桃產(chǎn)區(qū)的老百姓輸出種植技術(shù)。
做有機(jī)，訴求很簡單?！叭绻f起初只是為了一個(gè)有機(jī)夢，有孩子以后就覺得，一定要讓他們吃上安全美味的水果，讓所有的人來認(rèn)可中國的好品質(zhì)?！北局@樣的堅(jiān)持，楊欣堅(jiān)信能做出自己的有機(jī)品牌。
(蒲江獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
對于有機(jī)水果的培植，楊欣有著自己獨(dú)特的看法。果園下的土壤每年都會有大量的有機(jī)堆肥，輔以昆蟲和微生物活化土壤。他打了個(gè)比方：普通的化肥成分過于單一，對于植物而言就像精致的食物，有機(jī)堆肥則像五谷雜糧，養(yǎng)分多樣?！暗侨丝偸浅跃碌臇|西不一定健康，常吃五谷雜糧的人反而身體健壯。對植物而言也是如此。”中國獲得有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，不見得是真正的有機(jī)，這可以理解。我們培植的有機(jī)獼猴桃，可以經(jīng)得起任何方式的質(zhì)量測試，我們負(fù)全責(zé)！
（四川成都獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
有機(jī)獼猴桃在終端的售價(jià)可達(dá)30多元一斤，而一斤普通的獼猴桃的終端售價(jià)只有10多元。更重要的是，楊欣找到了擴(kuò)大利潤空間的辦法。
（四川成都獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
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探索產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，倒逼產(chǎn)業(yè)升級，異鄉(xiāng)人在蒲江的創(chuàng)業(yè)故事
一直以來，農(nóng)產(chǎn)品的“非標(biāo)”問題都是困擾許多農(nóng)村電商企業(yè)的痛點(diǎn)。
張瑜華是四川陽光味道果業(yè)有限公司的總經(jīng)理。在她的帶領(lǐng)下，公司修建的物流中心于2016年8月15日投產(chǎn)，至今年4月底，已幫助種植戶銷售獼猴桃8000噸。
陽光味道定位為原產(chǎn)地水果專業(yè)運(yùn)營服務(wù)商，啟動“標(biāo)準(zhǔn)化”探索，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)體系，提升原產(chǎn)地水果的品質(zhì)和價(jià)值，以帶動產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)增收。
基于這種標(biāo)準(zhǔn)化思路，在投產(chǎn)前整整兩年，張瑜華團(tuán)隊(duì)走訪蒲江縣各地種植戶，深入調(diào)研探索，最終制定了一套極具創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)化體系。
目前與陽光味道簽約的果園已達(dá)2萬畝，其中獼猴桃種植園4000畝。
對于這些果園，所有的農(nóng)資投入品由陽光味道統(tǒng)一配送。與此同時(shí)，陽光金果還派出技術(shù)員統(tǒng)一指導(dǎo)、管理、培訓(xùn)?！氨热缒阌?00畝獼猴桃種植園，在提供培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)的同時(shí)，其中1畝由我們的技術(shù)員親手種植，讓農(nóng)戶親身體驗(yàn)，技術(shù)員是怎樣標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)化種植出優(yōu)質(zhì)獼猴桃的。這種手把手的指導(dǎo)，比培訓(xùn)講座的效果更好。”
在銷售環(huán)節(jié)，公司會先對果農(nóng)的獼猴桃進(jìn)行評估，并通過數(shù)據(jù)化分析，得出精確的評估表，種植戶的果品質(zhì)量分類就呈現(xiàn)在表單中，預(yù)估售價(jià)一目了然。種植戶和陽光味道達(dá)成銷售意向后，陽光味道可以先付定金給種植戶，再通過補(bǔ)充協(xié)議約定，分三次將貨款結(jié)清。當(dāng)獼猴桃銷售完之后，公司還會給種植戶一定的利潤提成。
“這相當(dāng)于他們以比其他人更高的出地價(jià)銷售了獼猴桃。”張瑜華說，讓種植戶親身體會到有標(biāo)準(zhǔn)才有品質(zhì)，有品質(zhì)才有品牌，有品牌才有高收益。那么種植戶就不會對“早采”等短期小利動心。
（黃心獼猴桃種苗）
▲獼猴桃花粉
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經(jīng)紀(jì)人持證上崗，用誠信維護(hù)品牌公信力 蒲江獼猴桃升級之路
記者在蒲江走訪發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品電商飛速發(fā)展的同時(shí)，當(dāng)?shù)卣罱ǖ碾娚坍a(chǎn)業(yè)園也逐具規(guī)模。據(jù)介紹，2015年底才投入使用的蒲江縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，目前已有113家電商主體入駐，2016年園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售額達(dá)3億元。多位創(chuàng)業(yè)者表示，在這里做農(nóng)產(chǎn)品電商，“什么都不用愁，只需要把產(chǎn)品賣出去就行了”。
在解決了品牌、商品、物流、網(wǎng)絡(luò)等問題后，為了進(jìn)一步完整蒲江獼猴桃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條，蒲江還加大了對人才的培養(yǎng)。從今年起，蒲江開始實(shí)行經(jīng)紀(jì)人持證上崗制，讓專業(yè)的人來做專業(yè)的事情。
陳源最近剛考到經(jīng)紀(jì)人證，非常高興。作為復(fù)興鄉(xiāng)的經(jīng)紀(jì)人大戶，他覺得有了證件，讓他的信譽(yù)指數(shù)如虎添翼?！拔沂?010年回鄉(xiāng)做獼猴桃生意的，起先是自己拉貨到北京新發(fā)地賣。認(rèn)識了不少批發(fā)商、經(jīng)銷商，他們都對蒲江獼猴桃感興趣，但卻不懂如何分辨獼猴桃品質(zhì)，他們就委托我?guī)兔φ邑浽?。”陳源說，另一方面他發(fā)現(xiàn)村里的一些種植戶找不準(zhǔn)定位，難以和適合的經(jīng)銷商、批發(fā)商進(jìn)行產(chǎn)銷對接，于是，從2014年起他就成為了果品經(jīng)紀(jì)人。手下有數(shù)百人的團(tuán)隊(duì)，從指導(dǎo)種植、采摘、包裝、物流等方面分工不同。而這時(shí)也恰逢蒲江縣大力打造獼猴桃品牌，陳源趁著這股浪潮，從種植入手，定期組織培訓(xùn)，并請來技術(shù)員免費(fèi)入園指導(dǎo)。
陳源兩頭都講信譽(yù)，生意越做越好，北上廣的大公司小企業(yè)都委托他找過貨源，去年他幫種植戶賣出2000噸獼猴桃。今年紅陽獼猴桃還沒開采，已預(yù)定出800噸了?！罢菩薪?jīng)紀(jì)人持證上崗，用誠信維護(hù)品牌公信力，村民們更有信心了。目前我們?nèi)x村拿到經(jīng)紀(jì)人證的就有68個(gè)，像我這樣的大戶有十幾個(gè)，村民的獼猴桃根本不愁賣?！?/p>
蒲江縣市場監(jiān)管局副局長姚澤萍表示，經(jīng)紀(jì)人對當(dāng)?shù)胤N植戶、種植園以及當(dāng)?shù)孬J猴桃的信息都頗為了解，能夠迅速接洽經(jīng)銷商，甚至還能提供包裝、分選等配套設(shè)施資源，從而成為了連接雙方的不可或缺的紐帶，起著非常關(guān)鍵的作用。今年，蒲江專門成立了獼猴桃經(jīng)紀(jì)人專業(yè)委員會，首次實(shí)行經(jīng)紀(jì)人持證上崗，可以更好地培訓(xùn)、規(guī)范經(jīng)紀(jì)人職業(yè)，不僅可以預(yù)防早采早售，還可以防范經(jīng)銷商要求種植戶違規(guī)使用投入品等情形。
（本文配圖為四川成都獼猴桃）
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政府發(fā)力防“早采”，為蒲江獼猴桃保駕護(hù)航
當(dāng)前，蒲江獼猴桃正處于關(guān)鍵的成長期，也是水果市場獼猴桃銷售的斷檔期。為了防止一些商家、果農(nóng)為搶占市場、牟取暴利而提前采摘還未達(dá)到最佳賞味期的蒲江獼猴桃，當(dāng)?shù)卣雠_了《關(guān)于加強(qiáng)柑橘、獼猴桃質(zhì)量安全監(jiān)管的通告》，明確了今年蒲江獼猴桃的具體采摘時(shí)間，紅陽8月20日以后，東紅9月5日以后，金艷10月20日以后。凡在適宜采摘期前申請采摘的，必須經(jīng)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或村委會進(jìn)行可溶性固形物檢測（紅陽≥6.5、東紅≥6.5、金艷≥8），達(dá)標(biāo)后開具準(zhǔn)采證，方可采摘。
▲golden kiwifruit vine
▲獼猴桃冷藏庫
▲陽光金果獼猴桃花粉
▲陽光金果獼猴桃采收
▲獼猴桃高枝牽引
▲g3 kiwi kiwi picking
產(chǎn)業(yè)辦主任
巧妙宣傳，農(nóng)戶自發(fā)堅(jiān)守品質(zhì)
復(fù)興鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)辦主任趙言智說，為了保證蒲江獼猴桃的品質(zhì)和品牌形象，他們這段時(shí)間馬不停蹄地宣傳、監(jiān)管。比如巡邏車就每天在各村之間宣傳，還在要道進(jìn)出口設(shè)置卡點(diǎn)進(jìn)行檢查。“其實(shí)，經(jīng)過多年的宣傳，‘科學(xué)種植’早已深入民心，農(nóng)戶們對這方面非常感興趣?！壁w言智說，宣傳防早采政策時(shí)，他結(jié)合應(yīng)對高溫天氣的技術(shù)管理方法來講解，村民們特別喜歡聽。
而這樣潛移默化的宣傳，直接產(chǎn)生了實(shí)際效果。
7月28日蒲江遭受了一場風(fēng)災(zāi)。一個(gè)種植戶家里40棵果樹受損，300多斤獼猴桃落地。第二天一大早就有村民擔(dān)心這些果子流入市場，立即通知村上，并聯(lián)系了產(chǎn)業(yè)辦匯報(bào)情況。趙言智立即帶隊(duì)趕往現(xiàn)場，看到一大片果子鋪在屋檐下。當(dāng)時(shí)種植戶對于這些果子的去向非常糾結(jié)。村里立即為種植戶聯(lián)系保險(xiǎn)公司進(jìn)行賠付。同時(shí)趙言智給種植戶做工作，他說：“蒲江獼猴桃的品牌價(jià)值來之不易。你想想過去你常規(guī)生產(chǎn)有多辛苦。這些年縣上鄉(xiāng)上投入這么大來指導(dǎo)科學(xué)化標(biāo)準(zhǔn)化種植，你沒有從前那么辛苦，賺得也多了吧。可萬一這些果子流入市場，對咱們蒲江獼猴桃品牌造成影響，那可是牽一發(fā)而動全身啊。品牌萬一砸了，一夜就回到從前，得不償失啊?！狈N植戶動心了，當(dāng)場同意對這些果子進(jìn)行銷毀。
（本文配圖為四川成都獼猴桃）
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業(yè)內(nèi)人士：只要執(zhí)行到位，會有非常顯著的效果
四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，銷售獼猴桃的經(jīng)銷商有30家左右。川內(nèi)70%的獼猴桃通過這些商家之手，銷往全國各地?？梢哉f這里是川內(nèi)獼猴桃最大的中轉(zhuǎn)站之一。
四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心果品市場副總經(jīng)理黨永斌說，實(shí)際上，早采的問題出現(xiàn)在很多水果上。新鮮水果上市，一些商家想搶占行情，從而獲得更高的利潤。但這個(gè)時(shí)候，獼猴桃的可溶性固形物還不達(dá)標(biāo)，不僅口感不佳，甚至可能熟不了，也就是放多久都不會軟。
“宏觀上看，去年的獼猴桃市場是虧損的?！秉h永斌說，去年一些商家早采早售，導(dǎo)致消費(fèi)者體驗(yàn)度不好，從而產(chǎn)生質(zhì)疑，認(rèn)為去年的獼猴桃品質(zhì)不佳。于是不愿意回購，導(dǎo)致去年獼猴桃真正上市的時(shí)候，后期造成了積壓。
“川內(nèi)獼猴桃的品牌很多，但經(jīng)銷商口中常說‘好果出蒲江’。不過包括蒲江獼猴桃在內(nèi)，往年大多數(shù)獼猴桃都面臨早采的問題。”黨永斌說，蒲江縣今年出臺的舉措非常好，只要執(zhí)行到位，對于獼猴桃市場和蒲江獼猴桃品牌影響力的建設(shè)，都會有非常顯著的效果。
（本文配圖為四川成都獼猴桃）
據(jù)了解，蒲江是全球三大黃肉型品種“金艷”和紅心類優(yōu)新品種“東紅”兩個(gè)專利品種的種植基地。全縣現(xiàn)有獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)10萬畝，獲得無公害、綠色、有機(jī)、GAP認(rèn)證面積達(dá)2.5萬畝，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量8.9萬噸，綜合產(chǎn)值15億元?！捌呀J猴桃”成功申報(bào)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和證明商標(biāo)，品牌價(jià)值達(dá)102.35億元。
中國是世界獼猴桃起源地，但無論是產(chǎn)量還是銷量，中國獼猴桃與新西蘭、意大利等國家的獼猴桃產(chǎn)業(yè)相比，都相當(dāng)不足?？墒聦?shí)上，中國獼猴桃科研水平已經(jīng)達(dá)到了國際領(lǐng)先的水平。我們創(chuàng)建了世界領(lǐng)先的種質(zhì)鑒定與創(chuàng)制技術(shù)體系，育成了世界領(lǐng)先的優(yōu)良品種，建立的國家獼猴桃種質(zhì)資源圃是世界上獼猴桃屬最大的基因庫。
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