獼猴桃原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域，性喜溫暖濕潤(rùn)、土質(zhì)肥沃的生態(tài)環(huán)境，在建園時(shí)，必須其自然生長(zhǎng)規(guī)律，對(duì)海拔、緯度、PH值等各項(xiàng)環(huán)境條件的要求符合的土地，做好園地和品種的選擇、規(guī)劃等工作，為獼猴桃的良好生長(zhǎng)提供適宜的生態(tài)條件。
（新萌發(fā)紅心獼猴桃嫩枝達(dá)到20厘米左右時(shí)候，選留一根，及時(shí)牽引，避免大風(fēng)掛斷嫩枝）
(一)合理選擇主栽品種：
根據(jù)氣候條件和市場(chǎng)需要，可選擇果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良且耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。目前適于發(fā)展的新品種有近年推出的東紅、紅什、金紅、紅陽(yáng)、金艷、金桃等優(yōu)良雌性品種。
獼猴桃為雌雄異株，定植時(shí)必須配雄性品種，要求其與雌性品種花期一致，花期長(zhǎng)、花量多、花粉多且發(fā)芽率高。為達(dá)到成品效果強(qiáng)烈建議用人工授粉，雌雄比例為：8:1。
（六月份愈合好及時(shí)解開獼猴桃嫁接膜）
(二)合理選擇園地：
土壤：要求土層深厚，土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、通透性好的砂壤土、壤土。土質(zhì)疏松但有機(jī)質(zhì)缺乏的紅壤、黃壤等需進(jìn)行改良。我國(guó)多數(shù)土壤貧瘠，種植之前必須經(jīng)過(guò)改良才能種植獼猴桃。
地下水位：離地面1.2m以下。
位置：選擇交通方便、靠近水源(如水庫(kù)、河流、渠道等)及遠(yuǎn)離大型工廠的地區(qū)，山谷低洼地霜凍較嚴(yán)重，且易積水，不宜建園。
地形、地勢(shì)：平地、丘陵地及山地均可種植，山地坡度不能大于25度，有利于保持水土。
▲獼猴桃選擇建園
(三)土地測(cè)繪和園區(qū)規(guī)劃：
1、繪圖：對(duì)所選地清理地面雜物，平(緩)地繪出平面地形圖，圖中標(biāo)出原有的道路溝渠，距離等，坡地繪出等高線圖，同樣標(biāo)出道路溝渠等。
2、園區(qū)規(guī)劃：根據(jù)地形圖，對(duì)園區(qū)進(jìn)行規(guī)劃，先規(guī)劃出道路、排灌系統(tǒng)、防風(fēng)林、工具房等基礎(chǔ)設(shè)施;后規(guī)劃出種植區(qū)及種植的行向等。
規(guī)劃園區(qū)的道路及排灌系統(tǒng)：根據(jù)測(cè)繪圖，規(guī)劃出園區(qū)的主干道、作業(yè)道;主要的排水溝，蓄水池、灌溉設(shè)施等，另還有積肥池、工具間等基礎(chǔ)設(shè)施的位置，并于建園改土前建好排水系統(tǒng)和道路系統(tǒng)。
防護(hù)林：根據(jù)地形地勢(shì)及當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向，建防護(hù)林。
規(guī)劃園區(qū)，根據(jù)種植密度，在平地及緩坡地按有利于排水的方向、山地按等高線劃出行帶線。
（紅心獼猴桃苗）
(四)土壤準(zhǔn)備：
建園前對(duì)土壤的改良和施足底肥，是獼猴桃后期旺盛生長(zhǎng)和早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要基礎(chǔ)工作。根據(jù)不同品種確定好定植密度后，即可進(jìn)行土壤準(zhǔn)備工作。
1、定植密度：獼猴桃的定植密度，應(yīng)根據(jù)其品種、園地條件等方面的因素來(lái)確定。平原、緩坡地種植宜采用大棚架，山區(qū)梯田采用T形棚架栽培，樹勢(shì)較弱的品種如紅陽(yáng)，株行距為3米×1米;樹勢(shì)較強(qiáng)的品種如徐香、金艷、海沃德、金魁等，株行距則為3.5米×2米。
▲獼猴桃選擇建園
2、土壤準(zhǔn)備：根據(jù)不同的土壤特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行土壤改良，改良方式有兩種，即挖溝撩壕和挖定植穴.
挖溝撩壕：根據(jù)密度定下栽植行，以栽植行為中心，挖深80cm，寬100-120cm的壕溝，表土和底土分開堆放，然后回填。
挖定植穴：對(duì)土質(zhì)疏松肥沃、通透性及排水性均好的園地可采用定植穴定植，可節(jié)省人力、物力，以后逐年擴(kuò)穴改土。即先按株行距標(biāo)好定植點(diǎn)，然后以定植點(diǎn)為中心，挖深80cm、寬100-120的方形穴。挖穴時(shí)同樣將表土與底土分開，按挖溝撩壕的方法回填。
分層放入粗肥、精肥：
(1)粗肥：稻草、綠肥、作物秸稈，上撒適量石灰，上蓋一層底土，30cm厚。每畝埋青3000kg以上。
(2)精肥：家畜肥(50-100kg/株)、枯餅(10-50kg/株)、磷肥(1-2kg/株)，與表土混合，30cm厚。
(3)根系層：熟土、細(xì)砂或砂壤土，20cm厚。
(4)高畦：寬1-1.5m,深20cm。
▲獼猴桃選擇建園
3、對(duì)于低洼地或水稻田等排水困難的園地，可采用高壟栽培，壟寬依行距而定，壟溝深50-60cm，寬30-50cm。具體步驟如下：
根據(jù)行距確定栽植行，以栽植行為中心，挖深50-60cm，寬1.2-2.0m的壕溝，然后按上述順序回填肥料?；靥顣r(shí)，上面兩層用行間的熟土，形成50-60cm的深溝。
▲獼猴桃選擇建園
4、若南方栽植，因雨水多，合理規(guī)劃排灌設(shè)施：平地果園要有圍溝、橫溝和豎溝，每隔1-2行樹要有一條廂溝，使整個(gè)果園溝溝相通，水流通暢，無(wú)論何時(shí)園內(nèi)均不會(huì)積水。圍溝、橫溝及豎溝要深于每行的排水溝。山地果園必須有環(huán)山溝渠，防止山水進(jìn)園，同時(shí)每一梯均要有排水溝，且各排水溝均應(yīng)相通，既便于雨季排水，又便于旱季蓄水灌溉。具體要求如下：
平地果園：應(yīng)挖50cm以上的圍溝、園地中間的腰溝，30cm-40cm的行溝，行溝的深度淺于圍溝等。
山地果園：應(yīng)挖80cm以上的環(huán)山溝渠，阻止山水進(jìn)園;每梯內(nèi)側(cè)應(yīng)有排水溝，兩端有進(jìn)出口，且溝溝相通。
蓄水池的配置：在園地各適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)，應(yīng)建立多個(gè)中型蓄水池和積肥池，便于抗旱保苗、防治病蟲害和施肥水。
▲sungold orchard management
▲紅心獼猴桃采摘
▲獼猴桃包裝盒
▲獼猴桃花粉廠家
▲東紅獼猴桃苗
▲紅心獼猴桃采摘
▲Red heart kiwifruit
(五)定植
1、定植時(shí)期：南方地區(qū)，10月至次年的2月，越早栽效果越佳，特別是秋季定植，地溫較高，有利于根系的恢復(fù)，春季不會(huì)有緩苗期。早春定植的時(shí)期不宜遲于2月底(傷流期前)。
2、定植方法：栽苗時(shí)，將根系沾上用生根粉配置的泥漿，將嫁接好的獼猴桃苗用生根粉、甲霜惡霉靈、阿維菌素三種藥劑兌水2000倍浸根，促進(jìn)生根，同時(shí)消毒三分鐘。再放在定植穴的中央，用手扶直根系，以防彎曲窩根而影響生長(zhǎng)。因而栽植時(shí)須將細(xì)散的土填入根際，并隨著填土的同時(shí)，不斷往上提苗抖動(dòng)根系，適當(dāng)壓緊，使根系舒展并與土壤密切結(jié)合，避免土塊顆粒空隙。
3、定植注意事項(xiàng)：
選苗：定植時(shí)應(yīng)選用高質(zhì)量的壯苗。即要求苗木無(wú)病蟲害、根系發(fā)達(dá)、有3-5個(gè)飽滿芽位置短截。
解除嫁接膜：將所有嫁接苗的膜解除，并將苗木剪留4-5個(gè)飽滿芽，便于集中營(yíng)養(yǎng)促發(fā)新梢。
苗木定植深度以土面壓緊后與定植株的根頸部相平或略高為宜。根系不要接觸未腐熟的肥料，以免傷根。
栽后不管天晴下雨，都應(yīng)及時(shí)澆足定根水，使根土充分接觸，保證成活。
定植后即在樹盤周圍(1米×1米)覆蓋20厘米左右植物秸稈或谷殼等，防止雜草生長(zhǎng)，保溫保濕，利于苗木成活。
澆水淀實(shí)：待穴填好后，必須先灌一次透水，使之充分沉實(shí)（如不淀實(shí)，樹苗栽植后再澆水會(huì)造成苗木下沉或吊根，造成苗木生長(zhǎng)不良和死亡）。待分墑后進(jìn)行栽苗。
栽苗：獼猴桃苗木栽植時(shí)，先將幼苗放在穴中央，把根系向四周鋪開，不要彎曲，苗木前后左右對(duì)齊。用表土或混合土蓋根部，然后將幼樹向上提動(dòng)，使根系舒展，最后，將穴填滿。苗木栽植深度以土壤下沉后根頸與地面相平或略高于地面為好，不要將嫁接部位埋入土中。栽植過(guò)深不利于苗木的生長(zhǎng)。苗木栽好后要踏實(shí)土壤，并及時(shí)灌透水。灌后土壤下陷，要及時(shí)進(jìn)行培土，待分墑后，進(jìn)行松土保墑。為了防止雌雄株混亂，栽植時(shí)可先栽雄株，再栽植雌株。
修剪：由于苗木移植時(shí)根系受到一定損傷，吸收功能尚未恢復(fù)，因此栽植后對(duì)苗木要進(jìn)行修剪。一般苗木選取一個(gè)強(qiáng)旺的枝蔓剪留2-3個(gè)飽滿芽為宜，其余枝蔓一律疏除。
（夏季上架的紅心獼猴桃幼苗）
二、土肥水管理
(一)土壤管理
1、深翻改土。獼猴桃定植后，根系生長(zhǎng)快，需及時(shí)對(duì)果園土壤進(jìn)行改良。特別是對(duì)土壤通透性差，有機(jī)質(zhì)含量低，肥力差的園地，必須進(jìn)行土壤改良。深翻改土是主要途徑之一。一般在10月至次年元月結(jié)合施基肥進(jìn)行效果最佳。
(1)作用：熟化深層土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，有利于根系生長(zhǎng)。
(2)方式：擴(kuò)穴和撩壕。對(duì)于挖定植穴栽植的園地，栽后每年或隔年從原來(lái)的定植穴向外擴(kuò)穴，挖深度為60-80cm、寬30cm以上的環(huán)狀溝，底層填入粗有機(jī)料，上撒適量石灰(酸性土或微酸性土)或尿素(堿性土)，促進(jìn)有機(jī)料的腐爛，填入底土;熟土與家畜糞、餅肥等有機(jī)肥混勻后填在根系集中層，擴(kuò)穴需逐年進(jìn)行，直至全園翻遍為止。對(duì)于壕溝栽種的園地，可采用挖壕溝改土的方法，即在果園行間挖壕溝，深度與擴(kuò)穴一樣，寬度可根據(jù)勞力，壕溝內(nèi)同樣需要施入肥料。梯田可先翻株間，其次翻內(nèi)側(cè)，第三次翻外側(cè)，此法傷根少，便于機(jī)械化操作。在通透性差的粘重土壤果園擴(kuò)穴改土?xí)r，可采用株間挖溝，使擴(kuò)穴溝與原栽植溝相通，并與地下排水溝連接，以解決原定植穴內(nèi)積水的問(wèn)題，達(dá)到既深翻改土又治澇的目的。
(3)注意事項(xiàng)：
A、深翻深度應(yīng)視土壤質(zhì)地而異：板結(jié)、粘重土壤應(yīng)深，粘重土壤回填時(shí)可摻沙、谷殼等增強(qiáng)通透性;地下水位較高的土壤宜淺，以免使其與地下水系相連而造成危害。
B、深翻時(shí)盡量少傷根，以不傷骨干根為原則。
C、深翻后須立即澆透水，使土壤與根系密切接合，以免引起旱害。
2、樹盤培土和客土
對(duì)丘陵山地果園，水土流失嚴(yán)重，易使根部裸露，大量須根露出土面，夏季雨后天晴高溫時(shí)，易造成大量須根死亡，枝葉萎蔫現(xiàn)象。因此采用培土和客土是果園土壤改良及保護(hù)根系的另一項(xiàng)有效措施，可起到增厚土層，改良土壤結(jié)構(gòu)，保肥保水的作用。
時(shí)間：晚秋或初冬進(jìn)行。
材料：粘重土壤培沙性土，沙性土壤培粘性土。山地果園宜就近培腐殖質(zhì)土，丘陵和平地果園可結(jié)合冬季清園、整修梯田和清理溝渠，培草皮土、溝泥或塘泥等。溝泥和塘泥等濕土須風(fēng)干搗碎后再培。
培土厚度：5-10cm。
要求：培土前，須先耕松園土，然后耕耙或淺刨，使所培土與原土摻混。
3、地面覆蓋
(1)作用：首先，覆蓋可以調(diào)節(jié)土壤的溫濕度，使土壤保持疏松濕潤(rùn)，冬春季節(jié)可以提高土溫，夏秋季節(jié)可降低土溫，有利于根系的生長(zhǎng);其次，果園通過(guò)地面覆蓋，可顯著提高土壤肥力，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀;第三，通過(guò)地面覆蓋，可防止雜草滋生，不需中耕除草，既可保持良好而穩(wěn)定的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，又可節(jié)省勞力;最后，覆蓋可緩和降雨對(duì)土壤的直接侵蝕，降低地表徑流，減少水土流失。
(2)方法：在干旱季節(jié)來(lái)臨之前灌透一次水(或一次大雨之后)，利用稻草、山青、秸稈、谷殼等材料覆蓋樹盤或全園。一般幼年園采用樹行覆蓋，成年園采用全園覆蓋，覆草厚度以15-20厘米為宜。
4、種植綠肥
果園種植綠肥有利于培肥地力。綠肥按季節(jié)分為冬季綠肥和夏季綠肥。冬季綠肥于秋季播種，春季壓入土中，主要是滿園花、紅花草子、蘿卜等;夏季綠肥于春季播種，夏季翻壓或多次刈割覆蓋于地表，主要是豆科作物、三葉草、黑麥草等。幼年果園光照充足時(shí)，也可間種西瓜、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，以增加前期經(jīng)濟(jì)收入。
【栽后管理】
灌水：栽好幼苗，第一關(guān)是澆足水。澆前在幼樹四周修直徑1米大小的圓盤，或在距樹干50厘米兩邊修土坎，便利灌水；當(dāng)?shù)孛骈_始黃干時(shí)，澆第二次水。無(wú)論澆灌幾次，分墑后，要中耕保墑，或進(jìn)行覆蓋保墑。
插桿引綁：當(dāng)幼苗長(zhǎng)到20厘米時(shí)，用尼龍繩牽引上架，或在靠近苗木處插一根竹桿，將剛發(fā)出的嫩枝綁上，防止風(fēng)折和纏繞。其后，隨著枝蔓向上生長(zhǎng)，每隔20～30厘米綁蔓一次，避免纏繞。
遮蔭和間作：遮蔭保苗是栽植后第一年苗木管理的關(guān)鍵措施之一。4月初在幼苗兩邊各點(diǎn)種一行玉米，距獼猴桃苗50厘米遠(yuǎn)。玉米長(zhǎng)成后可在6-8月份的高溫季節(jié)為獼猴桃幼樹遮陰。為其創(chuàng)造一個(gè)適宜的光照、濕度條件，有利于苗木正常生長(zhǎng)。在行間可套種豆科作物或其它低稈作物，增加收入、避免土壤裸露、降低園內(nèi)溫度。
遮陰
施肥：第一年在幼苗長(zhǎng)到50厘米以上時(shí)進(jìn)行，第一次施用50克高氮水溶肥，以后每一個(gè)月施用一次復(fù)合肥，每次100克，同時(shí)澆水，不能干施。也可結(jié)合澆水每株澆灌10千克沼液。幼苗施肥應(yīng)采取少施多餐的方式，以防燒根燒苗現(xiàn)象發(fā)生。
病蟲害防治：幼樹生長(zhǎng)前期要注意防治食葉害蟲金龜子、斑衣蠟蟬、卷葉蟲等，生長(zhǎng)后期要主要防治大青葉蠶、桑白蚧等的危害?？刹扇≌T殺、捕捉、噴藥等有效措施防治，采用高效氯氰菊酯、噻蟲螓、阿維菌素就均可以。病害主要應(yīng)注意防治細(xì)菌性潰瘍病、褐斑病等。
【標(biāo)準(zhǔn)化樹形】
單干雙臂結(jié)果母枝羽狀分布樹形，即：一個(gè)主干，在架面上培養(yǎng)兩個(gè)主蔓沿中心鐵絲反向延伸，在主蔓上每隔25-30cm選配一個(gè)健壯結(jié)果母枝與主蔓垂直，所有結(jié)果母枝呈羽毛狀。該樹形來(lái)源于海沃德，可應(yīng)用于徐香、金香、華優(yōu)、秦美等美味獼猴桃品種。
架形
多主干樹形：主要適用于紅陽(yáng)、晚紅等生長(zhǎng)勢(shì)弱、抗病性差易感染獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的中華獼猴桃品種。一般每株獼猴桃選留3—4個(gè)主干上架，在主干上直接選留結(jié)果母枝。
評(píng)論