果聊，近期不少業(yè)界前輩對于獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)表了一些觀點，10月份已經(jīng)過去，在此稍微的空閑之際，我略發(fā)己見，供大家參考討論。
▲獼猴桃包裝盒
▲獼猴桃花粉廠家
▲東紅獼猴桃苗
▲紅心獼猴桃采摘
▲Red heart kiwifruit
▲sungold orchard management
▲紅心獼猴桃采摘
近十年來，中國獼猴桃種植面積和產(chǎn)量一直居于世界首位，而且種植面積增長較快。2016年我國獼猴桃產(chǎn)量約240萬噸，2017年約260萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
四川2007年至2016年，增加獼猴桃種植面積42萬畝，平均美年新增4萬畝。其中，紅陽占增量的月6成，其次是金艷。
數(shù)據(jù)源自經(jīng)濟作物幫
按現(xiàn)在獼猴桃的大概產(chǎn)量260萬噸（進出口差量可忽略不計），除以中國的人口15億，獼猴桃每人年均消費2Kg。2Kg看似很多，加之今年獼猴桃價格較去年略低，所以很多人在預(yù)測，獼猴桃已經(jīng)供大于求。不少業(yè)內(nèi)人士，對獼猴桃產(chǎn)業(yè)表示質(zhì)疑，表示不容樂觀。
（紅心獼猴桃苗）
但是，小編想說的是：
2Kg獼猴桃算多嗎？其實也就15~20個。
2016年，中國蘋果的產(chǎn)量為4380萬噸，人均33多公斤。
獼猴桃的生產(chǎn)和供給是不是過剩，還得相對而論。
小編發(fā)問：獼猴桃算大眾水果還是小眾水果？
不慌回答，我們看數(shù)據(jù)
人氣指數(shù)：
人氣指數(shù)根據(jù)商品交易量、商品收藏量及商品累計評論數(shù)加權(quán)計算得。
數(shù)據(jù)顯示獼猴桃當選人氣王。以其優(yōu)良的口感、豐富的營養(yǎng)，當之無愧。
上圖源自淘寶大數(shù)據(jù)，反應(yīng)的是獼猴桃在淘寶的搜索熱度
從2011年起，至今搜索熱度在不斷上升。波峰是每年獼猴桃上市銷售的時間
如果你還將獼猴桃定義為“小眾水果”，那你就OUT了
隨著電商的興起、發(fā)展，獼猴桃的線上銷量已經(jīng)穩(wěn)居第一，遠遠高于其他水果
當然，不是所有水果都適合做電商
因為獼猴桃自身具有后熟現(xiàn)象（即：采摘下來要放一段時間才會熟透），能夠長距離運輸，所以獼猴桃非常適合做電商。
獼猴桃售價
一般電商的包裝是5斤（2500g）和2.5斤（1250g）
成交均價中四川紅心獼猴桃（紅陽為主）為78元/五斤，可謂是獼猴桃最靚麗的“中國紅”
其次，價格在51~80元/件的獼猴桃占到交易量的79%
獼猴桃任然收到追捧，且持續(xù)升溫，尤其是紅心獼猴桃
仗著消費者對獼猴桃的喜愛，就盲目擴大生產(chǎn)，不重視質(zhì)量就是耍流氓！
不可否認，2017年獼猴桃收購價較去年普遍降低。
個人見解：標準化生產(chǎn)+多元化銷售，是獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路。
標準化生產(chǎn)：
標準化生產(chǎn)是獼猴桃品質(zhì)的有強大保障
回顧2016年的四川黃心獼猴桃，正常采收時間是10月下旬，但不少種植戶在國慶期間就開始售賣，導(dǎo)致市場反應(yīng)較差，主要表現(xiàn)為后熟需要40天左右，口感酸、味道淡等。同年，數(shù)十噸蒼溪紅陽出口歐洲，因農(nóng)殘超標倍銷毀。
標準化生產(chǎn)，因從土壤到餐桌全程有標可依。
成都新朝陽旗下鮮農(nóng)紛享以有機綠色農(nóng)業(yè)為標準，在蒲江制定了“三心獼猴桃”——紅心、黃心、綠心獼猴桃8S健康植保全程標準化管理體系。并以其位標準，在修文、眉縣、邛崍、都江堰、蒼溪、彭山等地建設(shè)獼猴桃基地。
多元化銷售：
我國獼猴桃目前總體狀況是低端產(chǎn)品占絕大多數(shù)，中高端產(chǎn)品常年依靠進口。出口的量也非常小。
獼猴桃的多元化銷售還得依靠標準化的生產(chǎn)，雷軍曾經(jīng)說過“最好的營銷就是產(chǎn)品”
電商的活躍、新零售風(fēng)的興起、你是否覺察到了：零售大佬在生鮮（包括水果）市場上的鏖戰(zhàn)，已經(jīng)拉開序幕。
同時令人恐怖的是，今年我感受尤深，從8月20日起，各種獼猴桃微商就一直霸占我的朋友圈。
總的來說：高質(zhì)量獼猴桃什么時候都不愁賣！標準化生產(chǎn)——品質(zhì)至上——打造品牌——多元化銷售
人均2Kg，那都不是事兒！
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