▲獼猴桃夏季管理
▲紅心獼猴桃苗
▲獼猴桃施肥灌溉
▲獼猴桃夏季管理
▲sungold g3 kiwi orchard
▲獼猴桃施肥灌溉
“用五年時(shí)間種出中國品質(zhì)最好的有機(jī)獼猴桃?！背跻娒妫跣¤F就大大方方地對本網(wǎng)編輯說出了自己的夢想。相比于他低調(diào)務(wù)實(shí)地經(jīng)營獼猴桃種植園，這位新農(nóng)人對待夢想的態(tài)度卻是高昂、熱烈的。
這次帶來的獼猴桃是我用5年時(shí)間完成的一份作業(yè)，請母校老師們打打分?！比涨?，西北農(nóng)林科技大學(xué)畢業(yè)生王小鐵帶著5000盒有機(jī)獼猴桃來到母校，請老師們嘗嘗。
這位西北農(nóng)業(yè)大學(xué)94屆的優(yōu)秀畢業(yè)生，自2002年跨入有機(jī)食品行業(yè)以來，做過出口日本的有機(jī)紅小豆、供應(yīng)香港和歐美的有機(jī)蔬菜產(chǎn)品，期間也努力在國內(nèi)建設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，親身經(jīng)歷和見證了我國有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展，對當(dāng)前存在的各種問題更是思慮良多。為什么現(xiàn)代資本都熱衷于建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)而忽視生產(chǎn)基地的建設(shè)。
經(jīng)過長時(shí)間的思索，王小鐵覺得，只有生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，企業(yè)才能有發(fā)展的基礎(chǔ)，與其承受著誤解，抱怨環(huán)境的不堪，不如扎到土地里去實(shí)踐，讓產(chǎn)品自己說話。
2012年，王小鐵放棄百萬年薪，帶著夢想從北京來到陜西省國家級楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，這里屬于我國獼猴桃適種區(qū)的最北端，也是我國歷史悠久的農(nóng)科城的所在地。為了找到適宜種植獼猴桃的土地，他和西北農(nóng)林科技大學(xué)的老師幾乎跑遍了楊凌的每一塊土地，通過半年多的努力，最終在楊凌北塬共流轉(zhuǎn)土地500余畝，開始建設(shè)有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)園。
“此次將生長第五年剛剛進(jìn)入盛果期的徐香獼猴桃送來，一是表達(dá)自己的感恩之心，二是誠心讓母校的老師們品鑒有機(jī)水果，提出意見和建議?！蓖跣¤F介紹，在楊凌創(chuàng)業(yè)是自己從理論走向?qū)嵺`，在“田野大學(xué)”創(chuàng)新學(xué)習(xí)的過程，“就是為了種出最好的獼猴桃”。
一句誓言，五年艱辛?！艾F(xiàn)在可以說，我已經(jīng)種出來了我想要的有機(jī)果，而且有機(jī)獼猴桃果園的生產(chǎn)模式可復(fù)制、可推廣?！蓖跣¤F說，期間，從土地流轉(zhuǎn)到建園、到生產(chǎn)管理以及應(yīng)對諸多困難，母校很多老師都給了他很大幫助和鼓勵。2016年10月，百恒有機(jī)獼猴桃成為國內(nèi)首個同時(shí)獲得中國GB/T19630、歐盟EOS、美國NOP有機(jī)認(rèn)證的果園。2017年10月，百恒獼猴桃商標(biāo)獲評“陜西省獼猴桃優(yōu)秀品牌”。
西農(nóng)園藝學(xué)院果樹專家、獼猴桃試驗(yàn)示范站專家郁俊誼研究員全程參與和指導(dǎo)了百恒果園的建設(shè)。他介紹說，百恒獼猴桃果園與眾不同，果園周邊栽植柏樹與周圍農(nóng)田隔離；每畝果園施用內(nèi)蒙古大草原的羊糞4到5噸，同時(shí)以果園自然生草，人工種植的油菜、毛苕子等作為綠肥；用微生物和天然源提取物預(yù)防病蟲害；嚴(yán)格疏花疏果促進(jìn)單果生長，一個枝條上最多留單果5個，一棵樹最多結(jié)果40個。
不僅如此，由于有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)禁用化肥、化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致果蔬成熟慢，以及出現(xiàn)雜草、害蟲和病害處理困難等問題。在常規(guī)獼猴桃種植中，果農(nóng)只需按照田地的面積，控制好化學(xué)農(nóng)藥和化肥的投放量，收成就能有所保證。但有機(jī)種植不同，果農(nóng)必須學(xué)習(xí)管理整個生態(tài)系統(tǒng)，用生物技術(shù)來控制害蟲，用植物枝葉、動物糞便給土地供肥，增加了不少額外支出。
“吃在嘴里，甜在心里?！蔽鬓r(nóng)眾多教職工在品嘗后稱贊不已，并為矢志不移追求夢想的學(xué)生感到自豪。西農(nóng)食品學(xué)院食品安全與營養(yǎng)系教授王敏評價(jià)，百恒有機(jī)獼猴桃口感酸甜適宜，“有機(jī)和原生態(tài)農(nóng)業(yè)是國家發(fā)展大健康戰(zhàn)略的組成部分，王小鐵的創(chuàng)業(yè)精神可嘉。”
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