獼猴桃原產(chǎn)我國(guó)，栽培歷史已有1300多年。今天的中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國(guó)，果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位——種植基地跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加，相應(yīng)的果品加工企業(yè)發(fā)展欣欣向榮，現(xiàn)代流通方式逐步健全、貿(mào)易活躍。
近日，cctv-7聯(lián)合生鮮電商領(lǐng)頭羊本來(lái)生活網(wǎng)，歷時(shí)數(shù)月整理和出版的《中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2017》面世。全書從全球視野出發(fā)，分析國(guó)際、國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體現(xiàn)狀，深度探究當(dāng)今獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展和消費(fèi)趨勢(shì)等細(xì)節(jié)。
根據(jù)報(bào)告所述，全球獼猴桃產(chǎn)量前三名為中國(guó)、意大利及新西蘭，其中黃心獼猴桃產(chǎn)量新西蘭最多，達(dá)到171噸，占全球產(chǎn)量一半以上；紅心獼猴桃種植絕大部分在中國(guó)。
一、國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)概況：
生產(chǎn)集中、出口不足
五大產(chǎn)區(qū)
獼猴桃在全國(guó)有五大產(chǎn)區(qū)：①大別山區(qū)，河南的伏牛山、桐柏山； ②陜西秦嶺北麓（主要是西安市周至縣、毗鄰的寶雞市眉縣以及咸陽(yáng)市武功縣）； ③貴州高原及湖南省的西部； ④廣東河源和平縣；⑤四川省的西北地區(qū)及湖北省的西南地區(qū)。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)陜西省西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣、四川省的蒼溪縣、安樂(lè)鎮(zhèn)因盛產(chǎn)獼猴桃成為名副其實(shí)的獼猴桃之鄉(xiāng)。
生產(chǎn)集中
202016年，我國(guó)獼猴桃產(chǎn)量達(dá)到237萬(wàn)噸，主要散布在陜西（131萬(wàn)噸）、河南（49萬(wàn)噸）和四川（22萬(wàn)噸）等地，三省產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的85.2％，而陜西一省的產(chǎn)量就超過(guò)全國(guó)產(chǎn)量的一半以上。其中，陜西省的獼猴桃種植主要在西安市周至縣、戶縣，寶雞市眉縣，咸陽(yáng)市武功縣一帶；河南省獼猴桃種植主要在西峽縣以及桐柏山區(qū)域；四川省的種植主要在川西龍門山脈、邛崍山脈等地帶。此外，在廣闊的長(zhǎng)江中上游區(qū)域內(nèi)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也十分迅速。
進(jìn)口方面
中國(guó)進(jìn)口獼猴桃主要來(lái)自新西蘭、智利和意大利，202016年三國(guó)進(jìn)口量分別為8.71萬(wàn)噸、2.44萬(wàn)噸和1.14萬(wàn)噸，三國(guó)占進(jìn)口總量的97.50％。從國(guó)內(nèi)進(jìn)口區(qū)域分布看，主要集中在濱海大城市，其中2015年上海、廣東、京津區(qū)域進(jìn)口量分別為4.20萬(wàn)噸、2.38萬(wàn)噸、1.15萬(wàn)噸，三地進(jìn)口量占進(jìn)口總量的85.7％。
出口方面
中國(guó)獼猴桃出口的國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓程度不大，獼猴桃出口一向保持在數(shù)千噸的規(guī)模。2015年全國(guó)出口量?jī)H有2000余噸，不到全國(guó)總產(chǎn)值的千分之一。從出口國(guó)別看，中國(guó)獼猴桃出口對(duì)象主要是周邊國(guó)家和地區(qū)，如俄羅斯、馬來(lái)西亞以及中國(guó)香港地區(qū)、中國(guó)臺(tái)灣省，并且數(shù)量也只有數(shù)百噸的規(guī)模。國(guó)內(nèi)出口區(qū)域主要是山東、四川、陜西和黑龍江等省。
百花齊放、各有千秋
本文選取了新西蘭佳沛和中國(guó)佳沃兩個(gè)案例：
新西蘭佳沛
佳沛新西蘭奇異果國(guó)際行銷公司成立于1988年，是全球最成功的果蔬產(chǎn)品行銷企業(yè)之一，是奇異果市場(chǎng)中廣受認(rèn)可的領(lǐng)袖品牌，為新西蘭果農(nóng)所有。佳沛新西蘭奇異果專注于創(chuàng)新研發(fā)、供應(yīng)鏈管理、分銷渠道管理及產(chǎn)品推廣。佳沛主要奇異果種類有：綠奇異果、陽(yáng)光金果、甜心綠果、有機(jī)綠奇異果、有機(jī)陽(yáng)光金果等，遠(yuǎn)銷全球70個(gè)國(guó)家，占33％的全球市場(chǎng)銷售份額，位居世界第一。2015年，全球銷量高達(dá)65億元。佳沛奇異果目前占新西蘭產(chǎn)品出口的 50％ (按價(jià)值計(jì)算)，并且202016年的奇異果出口額達(dá)到13.3億新西蘭元，這一數(shù)字還將繼續(xù)增長(zhǎng)。
中國(guó)佳沃
佳沃（成都）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司系聯(lián)想控股佳沃鑫榮懋集團(tuán)全資子公司，是中國(guó)最大的奇異果種植企業(yè)，擁有“金艷”和“東紅”兩個(gè)優(yōu)質(zhì)奇異果品種的全球?qū)＠麢?quán)，在智利及成都蒲江、河南西峽、陜西周至等地建立了規(guī)模化奇異果種植基地。公司出產(chǎn)的“佳沃金艷果”是市場(chǎng)上高端黃肉奇異果的代表，富含多種微量元素、維生素和膳食纖維，被稱為“營(yíng)養(yǎng)密度之王”。佳沃目前建立了“全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)、全程可追溯、全球化布局”三全優(yōu)勢(shì)，與國(guó)內(nèi)大型的獼猴桃種植及銷售企業(yè)——四川中新農(nóng)業(yè)科技有限公司合作，還與新西蘭及澳大利亞等國(guó)家建立了合作，產(chǎn)品出口多個(gè)國(guó)家。
四、線上銷售情況：
發(fā)展迅速，年輕人是消費(fèi)主力軍
作為水果中重要品類的獼猴桃，消費(fèi)者線上消費(fèi)接受度較高。生鮮電商的發(fā)展促進(jìn)了獼猴桃品牌化的加速，同時(shí)是獼猴桃銷售的新增渠道，帶動(dòng)了優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)品的銷售范圍擴(kuò)展。
品牌
在線上銷售的獼猴桃品牌中，新西蘭佳沛占據(jù)領(lǐng)頭地位，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際品牌中知名度最高，銷量最大。除佳沛外，鑫榮懋、奇異兄弟、佳沃銷量較好，其他知名平臺(tái)愛(ài)奇果、愛(ài)熊貓、珍享、樹懶果園等品牌銷量同樣表現(xiàn)不俗。
區(qū)域
獼猴桃的線上消費(fèi)者主要集中在沿海省份，廣州、北京、上海占據(jù)前三， 江蘇、浙江等緊隨其后。這些省份生鮮電商的資源投入力度大，基礎(chǔ)冷鏈物流設(shè)施強(qiáng)，再加上用戶的線上消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)完善，消費(fèi)水平高，多種因素影響了獼猴桃線上銷售區(qū)域的分布。
用戶
另外，在用戶群體中，25～34歲人群占比最大，達(dá)到 53％，也就是說(shuō)兩個(gè)用戶中就有一個(gè)在25～34歲。35～34歲人群占比28％ 排名第二。
五、存在問(wèn)題：
本土高知名度品牌少，國(guó)際品牌營(yíng)銷強(qiáng)勢(shì)
雖然在線下和線上平臺(tái)上快速涌現(xiàn)了眾多獼猴桃品牌，但其知名度不高，或只體現(xiàn)在某一地區(qū)。品牌背后的產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力不強(qiáng)，產(chǎn)品口感或標(biāo)準(zhǔn)化方面有所欠缺。
另一方面，產(chǎn)品營(yíng)銷資源有限，在于國(guó)際品牌的營(yíng)銷戰(zhàn)中實(shí)力明顯不足。如新西蘭佳沛等國(guó)際知名品牌，無(wú)論是在線上主流電商中、還是在線下零售店中，其充分的營(yíng)銷贏得了眾多渠道的認(rèn)同與支持，品牌營(yíng)銷的思路統(tǒng)一清晰，方式多樣，給國(guó)內(nèi)品牌造成較大市場(chǎng)壓力。
解決方案：
國(guó)內(nèi)企業(yè)品牌意識(shí)逐年增強(qiáng)，投入也逐漸增大是可喜的事實(shí)。在改進(jìn)方面，首先增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，各批次統(tǒng)一的口感、口味，大小均一美觀、品種優(yōu)良、包裝保護(hù)性強(qiáng)且美觀、供貨穩(wěn)定性等，這些產(chǎn)業(yè)前端是品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在市場(chǎng)營(yíng)銷方面加大對(duì)相關(guān)人才的投入，用新穎、豐富的方式占據(jù)消費(fèi)者內(nèi)心，如重視與行業(yè)領(lǐng)先電商的合作，增加產(chǎn)品信息、品牌理念的傳達(dá)。向國(guó)際知名品牌學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，將我國(guó)獼猴桃品牌推向世界舞臺(tái)。
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評(píng)論