誰(shuí)說(shuō)有機(jī)獼猴桃不賺錢 看看蒲江是怎么做的

十二年前，3名川農(nóng)的大學(xué)生選擇留在蒲江種植獼猴桃，彼時(shí)這座縣城的獼猴桃還沒(méi)有現(xiàn)在這般聞名?！罢f(shuō)實(shí)話經(jīng)歷了很多挫折，最終我們決定走有機(jī)農(nóng)業(yè)這條道路。”

眼前的這個(gè)大男孩叫楊欣，一位癡迷于獼猴桃的“80后”。在他身上可以聞到工匠的氣味。用他自己的話說(shuō)，只要醒著的時(shí)候都在思考獼猴桃。

創(chuàng)業(yè)之初非常艱苦，最初他們采取的方法是收購(gòu)果農(nóng)的獼猴桃，包裝后零售出去，為了能收購(gòu)到新鮮優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，幾個(gè)人要深入到種植基地和農(nóng)戶一起采收果子。遇到山高路遠(yuǎn)的地方，往往要停留幾天時(shí)間，楊欣就借住在種植戶家中。條件艱苦的時(shí)候，楊欣甚至用幾塊木板支成一張床，把“床”安在了種植地里。雖然環(huán)境惡劣，但楊欣依然熱情高漲，畢竟每天幾百元的收益是當(dāng)時(shí)他們半個(gè)月的工資。

但是這樣的做法很快就出現(xiàn)了問(wèn)題?！拔覀兡苣玫降墓樱瑒e人也能拿到，甚至更好，更便宜，我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！痹鯓訉?shí)現(xiàn)差異化？那時(shí)正值蒲江縣提倡有機(jī)農(nóng)業(yè)，楊欣于是萌生了做有機(jī)獼猴桃的想法。

當(dāng)決定要嘗試有機(jī)獼猴桃種植的時(shí)候，他流轉(zhuǎn)了105畝地做試點(diǎn)，同時(shí)實(shí)踐種植了5個(gè)品種，他還發(fā)起成立了有機(jī)獼猴桃研究院，他的目標(biāo)是實(shí)踐出一條有機(jī)獼猴桃種植的大道。給蒲江，乃至全國(guó)獼猴桃產(chǎn)區(qū)的老百姓輸出種植技術(shù)。

（貴州高山有機(jī)獼猴桃）

“循環(huán)可持續(xù)發(fā)展”的有機(jī)種植，對(duì)環(huán)境友好，對(duì)人們的健康“百利無(wú)一害”是我選擇和堅(jiān)持這種方式從事農(nóng)業(yè)的初衷，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)差別競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)和新西蘭進(jìn)口獼猴桃與其競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)之一。

楊欣告訴本網(wǎng)編輯，她所種植的獼猴桃可是有秘訣。不光用有機(jī)堆肥，防蟲(chóng)害方面也不用化學(xué)產(chǎn)品，而是用物理方式防蟲(chóng)，更有意思的是，他選擇種植雜草來(lái)防蟲(chóng)。“蟲(chóng)子去吃雜草，就不會(huì)再盯著獼猴桃樹(shù)的葉子了。

（貴州高山有機(jī)獼猴桃）

為什么最終選擇有機(jī)獼猴桃種植
早在2005年，當(dāng)時(shí)還是位于雅安的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)本科生，他來(lái)到蒲江的一個(gè)農(nóng)業(yè)的公司實(shí)習(xí)，畢業(yè)后便留在了這家當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的中外合資獼猴桃種植公司（聯(lián)想佳沃集團(tuán)的前身）。做農(nóng)業(yè)是我的夢(mèng)想。做獼猴桃是我畢業(yè)后培養(yǎng)起來(lái)的興趣，在前往新西蘭學(xué)習(xí)獼猴桃栽培技術(shù)及產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)交流后，更加鞏固了我的事業(yè)方向。但是他并不習(xí)慣體制內(nèi)的工作氛圍，一直懷揣一顆創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，獨(dú)立創(chuàng)業(yè)才是他的目標(biāo)，在一次同學(xué)聚會(huì)中，他和一位同學(xué)一拍即合，隨后一位師兄也加入了他們的團(tuán)隊(duì)，三位川農(nóng)的畢業(yè)生于是開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之路，這就是上面我們給大家上述的楊欣創(chuàng)業(yè)的起因。

好事多磨。2015年，眼看精心培育的獼猴桃樹(shù)日漸茁壯，楊欣滿以為會(huì)是一個(gè)豐收年。哪知一場(chǎng)前所未有的冰雹突襲了獼猴桃基地，屋瓦掀翻、圍墻倒塌，正值花期獼猴桃一片慘狀：枝丫斷了，花蕾損了，就連地上重育的小苗也都全軍覆沒(méi)?！皳巫。≈亟?！這是我當(dāng)時(shí)唯一的信念?！?/p>

摸索修剪技巧，拯救樹(shù)苗，楊欣頂著烈日開(kāi)始了浩浩蕩蕩的“拯救工程”，因?yàn)閳?jiān)持有機(jī)種植，獼猴樹(shù)有了調(diào)劑功能，全力補(bǔ)救后，存活下了2萬(wàn)余斤的果子。楊欣說(shuō)，面對(duì)蟲(chóng)害、病害爆發(fā)時(shí)候，如果選擇化學(xué)藥品，一桶藥過(guò)后，獼猴桃可能會(huì)存活得更多，但堅(jiān)持有機(jī)農(nóng)業(yè)的初心讓他放棄了這樣做。

獼猴桃是水果分類中的“小水果”，在我國(guó)最適宜商業(yè)化適地栽培的區(qū)域小，對(duì)種植技術(shù)要求高，營(yíng)養(yǎng)成分全面，市場(chǎng)前景廣闊。然而，原產(chǎn)于中國(guó)的獼猴桃，是“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”，新西蘭在100多年前引進(jìn)我國(guó)的獼猴桃，現(xiàn)在卻占據(jù)了我國(guó)的高端消費(fèi)市場(chǎng)，現(xiàn)在市場(chǎng)上周年銷售的陽(yáng)光金果都是出產(chǎn)自新西蘭佳沛公司，國(guó)產(chǎn)獼猴桃高端市場(chǎng)毫無(wú)招架之功。我就想改變這一現(xiàn)實(shí)，工匠于“她”，星火燎原。

做有機(jī)，訴求很簡(jiǎn)單?！叭绻f(shuō)起初只是為了一個(gè)有機(jī)夢(mèng)，有孩子以后就覺(jué)得，一定要讓他們吃上安全美味的水果，讓所有的人來(lái)認(rèn)可中國(guó)的好品質(zhì)?！北局@樣的堅(jiān)持，楊欣堅(jiān)信能做出自己的有機(jī)品牌。

（有機(jī)獼猴桃施有機(jī)肥）

對(duì)于有機(jī)水果的培植，楊欣有著自己獨(dú)特的看法。果園下的土壤每年都會(huì)有大量的有機(jī)堆肥，輔以昆蟲(chóng)和微生物活化土壤。他打了個(gè)比方：普通的化肥成分過(guò)于單一，對(duì)于植物而言就像精致的食物，有機(jī)堆肥則像五谷雜糧，養(yǎng)分多樣。“但是人總是吃精致的東西不一定健康，常吃五谷雜糧的人反而身體健壯。對(duì)植物而言也是如此?！敝袊?guó)獲得有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，不見(jiàn)得是真正的有機(jī)，這可以理解。我們培植的有機(jī)獼猴桃，可以經(jīng)得起任何方式的質(zhì)量測(cè)試，我們負(fù)全責(zé)！

所謂有機(jī)種植，即不使用任何含化學(xué)原料的肥料。也正是如此，一百來(lái)畝的獼猴桃種植基地里雜草密布，不過(guò)其中自有學(xué)問(wèn)?！拔覀儾皇浅?，而是控草?！庇袡C(jī)獼猴桃基地技術(shù)主管鄧衛(wèi)國(guó)解釋，不將雜草“趕盡殺絕”而是控制它的高度，每當(dāng)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)才對(duì)其進(jìn)行修剪，如此來(lái)能夠建立一套草的生態(tài)體系，“草可以收集空氣中的氮元素，樹(shù)盤周圍的草更是可以維持土壤中微生物和昆蟲(chóng)的含量。”

防治蟲(chóng)害用沾蟲(chóng)板+滅蟲(chóng)燈

雜草也能防蟲(chóng)
果樹(shù)需要保護(hù)，通常農(nóng)民的做法是用化學(xué)的殺蟲(chóng)劑，但是有機(jī)水果并不能使用這種方式殺蟲(chóng)，楊欣的果園通過(guò)物理的方式來(lái)讓果樹(shù)避免蟲(chóng)害。
對(duì)于小的蚜蟲(chóng)，用黃色的沾蟲(chóng)板就夠了，薊馬則需要藍(lán)色的粘蟲(chóng)班，在他的園子里，每隔兩棵果樹(shù)就會(huì)懸掛一個(gè)沾蟲(chóng)板，里面布滿了像小黑點(diǎn)似的蚜蟲(chóng)。而大一點(diǎn)的蟲(chóng)子，則要用到滅蟲(chóng)燈。這種燈白天吸收太陽(yáng)能，到了晚上就會(huì)發(fā)光吸引一些夜出的蟲(chóng)子，待其靠近殺蟲(chóng)燈，便將其電暈。

楊欣的防蟲(chóng)手段還不止這些。蒲江獼猴桃網(wǎng)編輯注意到，果園的地面上長(zhǎng)滿了一種綠油油的草?！皞鹘y(tǒng)果農(nóng)的觀點(diǎn)是雜草就該除掉，但是草可以吸引一些蟲(chóng)子去吃它，讓他們不必去吃獼猴桃樹(shù)葉，從而達(dá)到防蟲(chóng)的目的?！?/p>

并且，楊欣有機(jī)獼猴桃果園的草也是他精心挑選的。據(jù)介紹該草名叫毛葉苕子，是一類固氮的豆科植物,不光可以吸引害蟲(chóng)，還有改良土壤、肥沃土地的作用。當(dāng)然，為了防止草類過(guò)度侵奪果樹(shù)的養(yǎng)分，楊欣會(huì)對(duì)毛葉苕子定期修剪?！暗鹊搅瞬莸搅丝菸募竟?jié)，我們還會(huì)將它們埋進(jìn)土里當(dāng)做有機(jī)肥，物盡其用嘛?！?/p>

擇了有機(jī)種植之路，便注定沒(méi)有空閑的間隙，坐果之后，枝葉仍茂，春時(shí)新芽多發(fā)，但芽果相爭(zhēng)，果子終是吃虧，于是便有了“抹芽”之術(shù)，即將梳理枝條距離，減少新芽生長(zhǎng)對(duì)果子營(yíng)養(yǎng)的爭(zhēng)奪。

直接聯(lián)絡(luò)水果超市
利潤(rùn)比其他果農(nóng)高10余倍
獼猴桃一般三年才能掛果，在經(jīng)歷了2015年的冰雹以后，去年果園又遭到的干旱的困擾?！袄咸鞝斀o我們開(kāi)了一個(gè)玩笑，我們的獼猴桃產(chǎn)量下降了30%。”
不過(guò)，這些天災(zāi)并沒(méi)有讓楊欣消沉下去，他告訴記者，目前公司每年的營(yíng)業(yè)額仍能達(dá)到200多萬(wàn)。其中很重要的原因便是，有機(jī)獼猴桃在終端的售價(jià)可達(dá)30多元一斤，而一斤普通的獼猴桃的終端售價(jià)只有10多元。更重要的是，楊欣找到了擴(kuò)大利潤(rùn)空間的辦法。

“一斤獼猴桃，普通果農(nóng)的成本就是2塊多，但是他們賣給批發(fā)商的價(jià)格只有3塊多，利潤(rùn)空間實(shí)際上只有1塊左右?！睘榱藬U(kuò)大利潤(rùn)，楊欣首先通過(guò)微商平臺(tái)宣傳自己的產(chǎn)品。很快，一家廈門的水果超市就聯(lián)系到了他，愿意直接與他對(duì)接?！艾F(xiàn)在我們跟成都的尚作等商超也達(dá)成了合作。”

在他們的經(jīng)營(yíng)下，這105畝獼猴桃園一年已經(jīng)有200萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，他們賣出獼猴桃價(jià)格可達(dá)30元一斤，是普通獼猴桃的兩倍，利潤(rùn)空間更是大了10多倍，這讓附近的農(nóng)戶頗為艷羨，讓這個(gè)陽(yáng)光金果的利潤(rùn)空間是普通果農(nóng)十幾倍。

(四川蒲江獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）

新聞延伸：

“什么叫有機(jī)，就是不施加任何的無(wú)機(jī)肥，農(nóng)藥，就讓果子在自然的狀態(tài)下生長(zhǎng)，保證出來(lái)的果子純天然、健康?！?/p>

一年70噸 四川獼猴桃端上全球餐桌
四川的獼猴桃出口已成規(guī)模。
記者從四川檢驗(yàn)檢疫局獲悉，四川獼猴桃有出口的地區(qū)在川主要是成都和廣元蒼溪縣。數(shù)據(jù)顯示，成都2016年獼猴桃直接出口38批，20.9噸，15.8萬(wàn)美元。間接出口約4000多萬(wàn)美元。成都轄區(qū)獼猴桃產(chǎn)值約15億元。據(jù)蒼溪縣數(shù)據(jù)，2016年蒼溪獼猴桃年產(chǎn)鮮果10.2萬(wàn)噸，行業(yè)綜合產(chǎn)值30億元，共計(jì)出口400萬(wàn)美元。據(jù)廣元局統(tǒng)計(jì)，2016年直接出口為4批次，49.2噸，貨值21.7萬(wàn)美元。

“去年總共有70噸左右的獼猴桃出境，出口的地區(qū)主要是歐洲，新加坡，俄羅斯，中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。”四川檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。由此可見(jiàn)某些新聞里面介紹的獼猴桃出口基本上是句空話，站在全國(guó)角度來(lái)看，四川獼猴桃商業(yè)化不畏不高，但2016年全年才出口不足60噸，真不知那些張口閉口出口百噸千噸的數(shù)字如何來(lái)的？

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