獼猴桃是我國80年代新興的一種水果產(chǎn)業(yè)，因其較高的維生素C含量和其他營養(yǎng)及獨特的風(fēng)味口感，越來越受到消費者認(rèn)可和喜愛。山東作為消費大省，人口大省，經(jīng)濟(jì)水平走在全國前列，山東獼猴桃的種植與消費市場潛力還有待深度挖掘。通過最近幾年，博山獼猴桃的銷售火爆就可以看出來，全是省內(nèi)客戶消化。
（本文配圖為山東獼猴桃夏季修剪）
到現(xiàn)在我國主要有規(guī)模主產(chǎn)區(qū)主要分布在陜西、四川、河南、貴州、湖北、安徽～～山東等10個省份。山東省總面積現(xiàn)在大約有2萬多畝，主要分布在淄博市及沿海地區(qū)，也是一個剛剛起步的省份。百分之七十之多聚集在淄博市博山源泉，目前在源泉周邊，比如我處獼猴桃基地位于博山區(qū)南博山鎮(zhèn)下家村，屬于后發(fā)優(yōu)勢，無論是在獼猴桃果園建設(shè)，水肥一體化技術(shù)，果園生草綠色種植，一干兩蔓標(biāo)準(zhǔn)獼猴桃架型上，都是走在山東獼猴桃種植前列。
（本文配圖為山東獼猴桃基地春季果園）
獼猴桃種植，規(guī)模效應(yīng)水果，規(guī)模附帶著品牌宣傳效應(yīng)。并且獼猴桃種植屬于學(xué)問較深的一種水果。所以建園前一定要做到晚起步、高起點，為健康發(fā)展打好基礎(chǔ)。
（本文配圖為山東黃心獼猴桃）
根據(jù)我處客戶獼猴桃種植經(jīng)驗以及我們博山張淑敏獼猴桃基地的種植分析來說，總結(jié)經(jīng)驗如下
一般第一年建園定植優(yōu)質(zhì)一級苗可以苗齊、苗旺，優(yōu)質(zhì)苗木可以當(dāng)年上架，主干成型，或者主干兩蔓成型；
第二年以培養(yǎng)粗壯主桿和主蔓和擴(kuò)冠（結(jié)果母枝和樹葉量）為主根據(jù)自己實際情況可以稍微留下部分獼猴桃果子；
（本文配圖為山東獼猴桃采摘）
第三年每株可以留果10-20斤，，第四年3000斤—4000市斤，逐步進(jìn)入盛果期，每年每畝合理留果6000市斤，科學(xué)管理盛果期達(dá)30年。
(山東獼猴桃價格多少錢一斤）
一切管理，從實際情況出發(fā)，不能盲目照搬。
下圖兩張，就是源泉鎮(zhèn)獼猴桃種植戶司志國秋天落葉或者春天栽植時候的淄博博山碧玉品種獼猴桃樹苗。
這三張就是博山源泉張淑敏獼猴桃基地泰安客戶栽植的獼猴桃樹苗，上圖的獼猴桃樹苗，春天栽植，六月份的獼猴桃長勢。
（淄博獼猴桃）
下面的獼猴桃樹形，就是今年秋天十月初給客戶送秋季獼猴桃底肥時候拍攝，長勢非常好，一干兩蔓都已成型，并且大部分獼猴桃樹明年都能少量結(jié)果。
此處年份為春天計算。如果秋天種植獼猴桃短短兩個月，會比春天有更多好處，秋季栽植先長根，春季栽植先發(fā)芽。我在今日頭條有文章介紹。點擊下文即可。
（山東淄博獼猴桃）
拐過年開春第二年水肥管理得當(dāng)，將會形成主干主蔓以及結(jié)果枝。第三年結(jié)果。2018年底種植，2019年主架成型。2020，可以少量結(jié)果。
1、認(rèn)準(zhǔn)一個產(chǎn)業(yè)，必須充滿信心，只要科學(xué)管理，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的產(chǎn)品，肯定能得到市場認(rèn)可。博山獼猴桃等果樹是常年生果樹，前兩年沒有收入，前期投入較高，后期投入低，才有收益，所以必須要有足夠的資金投入和耐心管理。不能因為前幾年沒有產(chǎn)量，就忽略管理，最終吃虧的還是自己。
2、科學(xué)選址：土壤PH值在6-7.5之間，低5.5也可。高最多到8。有充足的水源，但也需要排水好的地塊。
▲山東獼猴桃
3、選對品種是關(guān)鍵:因其獼猴桃獨特的生理特性，對氣候、溫度要求比較嚴(yán)格，很多地區(qū)沒有少量引種試驗就盲目大面積引種，造成冬季不能安全過冬，死苗和得潰瘍病現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重，打擊了發(fā)展獼猴桃的積極性。在博山地區(qū)，通過多年實踐和品性觀察，源泉當(dāng)?shù)仄贩N“博山碧玉”的長勢、抗病性非常適合種植和推廣，現(xiàn)已發(fā)展萬畝規(guī)模。如果引進(jìn)外地新品種做實驗，可以通過“博山碧玉”品種作為主干，利用兩蔓高接換頭進(jìn)行觀察試驗，穩(wěn)定三年才能推廣發(fā)展。切記：適合于當(dāng)?shù)匕l(fā)展的品種是最好的品種。
從全國放眼，獼猴桃品種很多，比起博山獼猴桃品種好的也有，翠香徐香，東紅金桃金艷都很好。關(guān)鍵要適應(yīng)。種植獼猴桃，未來十年前景無限，。種獼猴桃，猶如娶妻，魚肉奶蛋不好好對待，如何伺候也是學(xué)問，身體不旺豈不憂傷結(jié)果。
4、定植時間：我地區(qū)一般是秋季冬前和春季3月份定植。秋季冬前是霜降落葉后15天（11月15日左右）即可移栽定植，這時定植的優(yōu)點是，到明春地溫回升時有利于根系萌發(fā)，提高成活率和生長勢。明年春天種植可以在3月中、下旬移栽定植。
5、畝栽株數(shù)：以源泉品種為例，按照多年來觀察實踐：定植密度按照株、行距可以2米X 3米為宜，每畝110株。水泥桿高2.5米，地下埋深0.5米，架面1.8米。水泥桿與水泥桿之間是3米見方，第一穩(wěn)固，第二挺度，第三四五年以后，稱重好。
（本文配圖為山東獼猴桃疏果照片）
今年的獼猴桃產(chǎn)業(yè)著實不易，4月陜西的倒春寒，7月四川的連續(xù)大雨，打得多少果農(nóng)朋友措手不及。筆者替果農(nóng)朋友憂心的同時，也在思考一個問題——我們的果園為何那么禁不起“折騰”？
我們的果農(nóng)朋友種了那么多年的獼猴桃，究竟對獼猴桃花粉的了解有多深？如何針對獼猴桃的生活習(xí)性創(chuàng)造利于其生長的環(huán)境，如何正確規(guī)避能預(yù)料到的風(fēng)險，每個果農(nóng)朋友都應(yīng)該學(xué)習(xí)。
牢記種植的五要素——溫光水氣土（肥）
溫度是限制果樹生長發(fā)育最重要的一個因素。獼猴桃大多數(shù)品種都要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶氣候，要求10℃以上的有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。
從有效積溫來看，適宜獼猴桃生長的地區(qū)主要分布在華中地區(qū)的長江流域，主要有四川東部、陜西南部、貴州、重慶、河南南部、湖南、湖北、江西、安徽等。目前，這些地區(qū)也是獼猴桃的主產(chǎn)區(qū)，其它地區(qū)想要種植獼猴桃，需要慎重考慮。
獼猴桃的生長發(fā)育階段也受溫度影響，以美味獼猴桃為例，在氣溫上升到10℃時，幼芽開始萌動，15℃時開花，20℃時結(jié)果，當(dāng)氣溫下降至12℃時則進(jìn)入落葉休眠期，生長期間日溫不能低于10～12℃。
在陜西和河南等亞熱帶北部地區(qū)種植獼猴桃的果農(nóng)，需小心春季萌芽后的“倒春寒”造成的冷害，亞熱帶南部地區(qū)的則要預(yù)防夏季高溫多雨或是高溫干旱造成的澇害或旱害。
獼猴桃是中等喜光性果樹樹種，大多數(shù)喜半陰環(huán)境，喜漫射光，忌強(qiáng)光直射，要求全年日照時數(shù)為1300-2600小時。
從年日照時數(shù)來看，只有四川、重慶、貴州地區(qū)的光照時間稍有不足，尤其是四川東部地區(qū)處于四川盆地內(nèi)，云層聚集，陰雨天氣多，不利于植物的光合作用，在結(jié)果期間出現(xiàn)連雨天、連陰天，對果實的生長發(fā)育和品質(zhì)形成都有較大影響。而其它地區(qū)在夏季光照強(qiáng)烈時則容易出現(xiàn)日灼葉和日灼果。
獼猴桃屬于既不耐旱、也不耐濕的果樹，需水又怕澇，抗旱能力差，對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴(yán)格。獼猴桃最適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區(qū)栽培。一般來說，年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區(qū)，均能滿足獼猴桃生長發(fā)育對水分的要求。
從年降雨量來看，上述長江流域的獼猴桃產(chǎn)區(qū)均能滿足水分的需求。但中國大部分地區(qū)屬于季風(fēng)性氣候，具有夏季高溫多雨、冬季寒冷干燥的特點，雨水分布不均，因此，獼猴桃果園應(yīng)修建完備的排、灌系統(tǒng)，在雨季做好防澇排水工作，干旱時及時灌水（不可大水漫灌）。
獼猴桃喜水怕澇、抗旱能力差，主要原因是獼猴桃葉型大而密，夏季葉面蒸騰旺盛，對水分需求量較大，一般要求土壤含水量在70%（取地下40厘米處的土樣，用手握成團(tuán)，有水流出則過濕，松開即散則過干；用手可以搓成小泥條就合適）。在干旱時，獼猴桃枝梢生長受阻，葉片下垂變小，葉緣枯萎；在積水時，根系受淹6小時以上即開始受損，48小時以上就有死樹風(fēng)險。因此，地勢低易積水的地方種植時要選擇深溝高廂栽培。
生產(chǎn)上許多果園出現(xiàn)大量不明原因的夏秋季死樹，實際上就是樹澆死、泡死、淹死了，獼猴桃的大樹永遠(yuǎn)不會旱死的，只有澇死。許多果農(nóng)都有經(jīng)驗，在夏季如果連續(xù)降雨，或剛澆了地又遇降雨，一旦天氣轉(zhuǎn)晴，溫度很快回升，有很多獼猴桃樹會立即出現(xiàn)萎焉，如不及時處理，很快就會死樹，這就是典型的喜水怕澇。
這里的氣指的是空氣流動。植物代謝需要空氣的流動，在通風(fēng)不良的環(huán)境不僅生長不良，病蟲害也容易滋生。
夏季獼猴桃枝條生長迅速，枝葉繁茂，就需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦{(diào)節(jié)通風(fēng)透光條件和養(yǎng)分在營養(yǎng)生長和生殖生長上的配比。
獼猴桃的根系為肉質(zhì)根系，呼吸作用強(qiáng)烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要求土壤具有透氣性，且栽植不能過深；另外，獼猴桃為落葉果樹，成枝力強(qiáng)，掛果量大，除開花結(jié)果、枝葉更新需要消耗大量營養(yǎng)外，秋季落葉和冬季修剪對于樹體養(yǎng)分都有一定的損耗，因此，獼猴桃全年的需肥量也大。
根據(jù)這些特性，就要求種植獼猴桃的土壤要深厚肥沃、透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高，地下水位低，蓄水保墑能力強(qiáng)，以微酸性的砂質(zhì)土壤為宜。
綜上，獼猴桃并不是容易種植的果樹，溫光水氣土，樣樣疏忽不得；管理上也麻煩，夏剪冬剪、基肥追肥、病害防治，也都需要“種桃人”小心伺候著。實際上，大部分果樹都有自己的生長特性，都需要我們的果農(nóng)潛心研究，結(jié)合田間管理經(jīng)驗，總結(jié)出最佳的種植方案。
文章出自山東淄博博山張淑敏獼猴桃種植基地，如有侵權(quán)我們第一時間刪除
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