熟得剛好又新鮮的紅心獼猴桃,吃起來(lái)是一種怎樣的體驗(yàn)?從果樹(shù)上采摘落地,再送到你口里品嘗,為了保持新鮮、最佳口感,“小獼”下樹(shù)以后都經(jīng)歷了什么?今天為你揭秘水城紅心獼猴桃選果全過(guò)程!
記者來(lái)到貴州省六盤(pán)水市水城的紅心獼猴桃種植基地,看著漫山遍野的獼猴桃,被套著袋子,十分誘人。據(jù)悉,這片獼猴桃基地綿延近120平方公里,由于紅心獼猴桃甜度與口感遠(yuǎn)高于綠心獼猴桃,所以該基地的獼猴桃曾在2018年創(chuàng)造4000箱獼猴桃40分鐘在建設(shè)銀行善融商務(wù)電商平臺(tái)上售空的銷(xiāo)售佳績(jī)。
從田間地頭采摘獼猴桃,到冷鏈物流中心智能分選,氣調(diào)保鮮庫(kù)動(dòng)態(tài)管理,再根據(jù)訂單封箱、打包、成品發(fā)貨。水城縣通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,嚴(yán)格把控紅心獼猴桃果品質(zhì)量,讓全國(guó)消費(fèi)者吃到的每一口都甜蜜如初。
(紅心獼猴桃團(tuán)購(gòu)價(jià)格是由哪些因素決定的)
這幾天,水城縣冷鏈物流中心異常忙碌,從紅心獼猴桃下樹(shù)開(kāi)摘以來(lái),托運(yùn)、分選、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)都在這里有條不紊的進(jìn)行。筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到,20多名工人正抓緊完成當(dāng)天的訂單。
水城縣冷鏈物流中心工人陳平說(shuō):“成熟了我們就在這里分選獼猴桃,有了一份收入,每天來(lái)上班都覺(jué)得很好,獼猴桃甜蜜美好?!?/p>
水城紅心獼猴桃分選區(qū)引進(jìn)了一條智能分選生產(chǎn)線,能按照大小、果形,分六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)挑選鮮果。同時(shí),分選線上配有部分工人進(jìn)行輔助挑選,將符合質(zhì)量要求的果實(shí)進(jìn)行裝箱。不到一分鐘的時(shí)間,一盒完整的紅心獼猴桃在貼好標(biāo)簽后,就能從產(chǎn)品變成商品。
水城縣宏興農(nóng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流部副經(jīng)理黎濤介紹:“從八月十號(hào)我們公司組織收購(gòu)以來(lái),我們冷鏈物流中心的話,實(shí)行二十四小時(shí)人員輪班制,分選線一刻不停的組織分選工作?!?/p>
如今獼猴桃產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入經(jīng)濟(jì)效益的收獲期,以獼猴桃為基礎(chǔ)的一系列產(chǎn)業(yè)鏈日漸完善,經(jīng)濟(jì)效益日益凸顯,據(jù)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園務(wù)工的農(nóng)戶劉倫說(shuō):“過(guò)去這邊的人都是靠種植玉米,一年一畝地平均也就一二百元收入,現(xiàn)在土地流轉(zhuǎn)了,農(nóng)戶在獼猴桃基地務(wù)工收入每天70元,除勞動(dòng)收入外,土地流轉(zhuǎn)收入也達(dá)到每畝地800元,遠(yuǎn)高于之前的玉米種植收入,此外獼猴桃公司還把將企業(yè)利潤(rùn)的8%-10%分紅給我們?!?/p>
如何讓紅心獼猴桃以最新鮮的狀態(tài)送到消費(fèi)者手上,是倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。為此,水城縣應(yīng)用了動(dòng)態(tài)氣調(diào)庫(kù),在不使用任何化學(xué)保鮮劑的前提下,降低獼猴桃的呼吸,讓它們進(jìn)入“休眠”狀態(tài)。
水城縣宏興農(nóng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流部工作人員張兵兵說(shuō):“果子入庫(kù)以后,我們會(huì)把溫度調(diào)控到三的正負(fù)零點(diǎn)五度,濕度的話我們會(huì)保持在90%到95%之間,有一些庫(kù)如果需要的話,我們會(huì)對(duì)它做氣調(diào),就是控制氧氣和二氧化碳的含量,讓它保持在一個(gè)比較低消耗的狀態(tài)。”
水城縣冷鏈物流中心整體容量7000噸,目前啟用了21間氣調(diào)保鮮庫(kù)用于今年紅心獼猴桃的倉(cāng)儲(chǔ)管理,鮮果的有效保鮮期延長(zhǎng)到六個(gè)月以上,大大擴(kuò)展了獼猴桃的貨架期,給銷(xiāo)售端帶來(lái)有力支撐,也能讓消費(fèi)者有更多機(jī)會(huì)品嘗到口感純正的水城紅心獼猴桃。
水城縣宏興農(nóng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流部副經(jīng)理黎濤介紹:“紅心獼猴桃屬于后熟型水果,為保證其鮮美的程度,我們采取氣調(diào)保鮮技術(shù),根據(jù)市場(chǎng)需求,我們公司采取儲(chǔ)存、分選、包裝、物流一體化的操作流程,層層把關(guān),嚴(yán)格把控出庫(kù)果品質(zhì)量,從而更好的推廣品牌?!?/p>
貴州省是全國(guó)唯一沒(méi)有平原支撐的省份,生態(tài)環(huán)境脆弱,全省喀斯特出露面積占71%,石漠化區(qū)域占20.39%。2015年,全國(guó)14個(gè)集中連片特困地區(qū),貴州就有3個(gè),全省88個(gè)縣中66個(gè)縣處于集中連片特困地區(qū),全省貧困人口623萬(wàn),占全國(guó)貧困人口的8.9%;貧困發(fā)生率18%,比全國(guó)高10.8個(gè)百分點(diǎn),這使得貴州省的脫貧攻堅(jiān)不僅是全國(guó)脫貧攻堅(jiān)工作的重點(diǎn)更是難點(diǎn)。2015年6月,習(xí)近平總書(shū)記到貴州調(diào)研時(shí)指出,加快發(fā)展是根本任務(wù),保障和改善民生,最主要的是打好扶貧開(kāi)發(fā)攻堅(jiān)戰(zhàn),希望貴州走出一條“有別于東部、不同于西部其他省份的發(fā)展新路”。
評(píng)論