它，叫獼猴桃！墻內(nèi)開(kāi)花墻外香。獼猴桃是大眾喜愛(ài)的水果之一，在我國(guó)種植廣泛。然而令人遺憾的是，盡管一些國(guó)產(chǎn)獼猴桃品質(zhì)優(yōu)良，但消費(fèi)者仍對(duì)其存有“偏見(jiàn)”。面對(duì)價(jià)格昂貴的同類(lèi)進(jìn)口產(chǎn)品，一些消費(fèi)者認(rèn)為國(guó)產(chǎn)獼猴桃之所以?xún)r(jià)格便宜是由于品質(zhì)欠佳，事實(shí)果真如此嗎？
(湖北獼猴桃價(jià)格多少錢(qián)一斤）
為篩選適宜武漢市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)良品種，做大做強(qiáng)武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)，10月22日，武漢市舉辦獼猴桃品種綜合評(píng)價(jià)暨首屆獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)組織獼猴桃品種品鑒）
中科院武漢植物園、華中農(nóng)大、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳果品辦、省農(nóng)科院果茶研究所、武漢農(nóng)科院林果研究所有關(guān)獼猴桃專(zhuān)家，武漢市各新城區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)主管部門(mén)及獼猴桃種植企業(yè)、合作社負(fù)責(zé)人、種植大戶等參加。
（剛剛采摘的湖北黃肉紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟）
如何讓“毛蛋蛋”變成果農(nóng)致富的“金蛋蛋”，讓武漢獼猴桃走向全國(guó)，走向世界大舞臺(tái)？華中農(nóng)大獼猴桃資深教授蔡禮鴻、武漢農(nóng)科院林果所高工樂(lè)有章、中科院武漢植物園副研究員李黎、湖北省農(nóng)科院果茶所副研究員張蕾等專(zhuān)家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地)
華中農(nóng)大獼猴桃資深教授蔡禮鴻。
武漢農(nóng)科院林果所高工樂(lè)有章。
中科院武漢植物園副研究員李黎。
湖北省農(nóng)科院果茶所副研究員張蕾。
（湖北獼猴桃專(zhuān)家蔡禮鴻）
“其實(shí)，我國(guó)獼猴桃在品質(zhì)方面一點(diǎn)也不輸于進(jìn)口獼猴桃，甚至有些品種在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口味等方面表現(xiàn)更好。但是，國(guó)外產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化程度更高，在品質(zhì)把控、品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣、消費(fèi)者體驗(yàn)等方面做得更加到位，從而提高了消費(fèi)者的品牌認(rèn)可度?！睒?lè)有章直言：“截至2018年，世界獼猴桃種植面積超過(guò)510萬(wàn)畝，畝產(chǎn)2～4噸，產(chǎn)量達(dá)430萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)500億元。
（湖北獼猴桃選果）
我國(guó)雖是全球最大的獼猴桃生產(chǎn)國(guó)，其種植面積、總產(chǎn)量分別占世界的67%、60%，但平均畝產(chǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平，僅為0.8～1噸，約為新西蘭的1/3，并且多數(shù)情況下，國(guó)內(nèi)10個(gè)獼猴桃賣(mài)不到國(guó)外1個(gè)的價(jià)格?！?/p>
被譽(yù)為“水果之王”的陽(yáng)光金果獼猴桃，富含維生素C及多種礦物質(zhì)，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大。以中國(guó)的金豐獼猴桃和魁蜜獼猴桃為母本選育出大名鼎鼎的陽(yáng)光金果和魅力金果，在中國(guó)市場(chǎng)上每個(gè)賣(mài)到15元，每年的銷(xiāo)售額20多億元。
（本文配圖為湖北獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
張蕾認(rèn)為，作為世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的起源地，湖北省及武漢市具有發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。從中國(guó)成功走出國(guó)門(mén)的6個(gè)獼猴桃品種——“金桃”“金魁”“金艷”“東紅”“金陽(yáng)”和“金農(nóng)”均來(lái)自湖北及武漢，這些品種正在逐步占領(lǐng)國(guó)際獼猴桃市場(chǎng)，打破新西蘭品種壟斷國(guó)際市場(chǎng)的格局。
（本文配圖為魅力金果獼猴桃）
然而，獼猴桃在我省卻遭遇了“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的尷尬局面，以上6個(gè)優(yōu)良品種在國(guó)外如意大利、美國(guó)等，省外如江西、四川等地的推廣、應(yīng)用，均產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，而湖北省內(nèi)及武漢種植面積不大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快。
(湖北省獼猴桃界技術(shù)力量雄厚，專(zhuān)家眾多)
樂(lè)有章認(rèn)為，我國(guó)經(jīng)久香獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽螅熬翱善?。我?guó)要在種植管理技術(shù)、質(zhì)量體系、采收技術(shù)、冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)不斷完善，努力趕上世界水平。
現(xiàn)場(chǎng)品鑒武漢獼猴桃
發(fā)展勢(shì)頭良好
武漢市獼猴桃種植起步雖晚，但借鑒吸收國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，種植技術(shù)及模式不斷優(yōu)化與創(chuàng)新。
湖北未來(lái)家園高科技農(nóng)業(yè)有限公司采用箱式種植，箱間間作梔子花；武漢市經(jīng)久農(nóng)業(yè)科技有限公司采用高架連棟避雨大棚結(jié)合開(kāi)深溝起高壟的種植等，均取得了良好效果。
樂(lè)有章介紹說(shuō)，武漢獼猴桃的種植面積，已由2014年的不足1000畝發(fā)展到9000畝，質(zhì)量效益逐步提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。
獼猴桃掛果。
以武漢市經(jīng)久農(nóng)業(yè)科技有限公司為例，公司采用超矮化V形架種植，前三年設(shè)施一次性投入2萬(wàn)元/畝，生產(chǎn)管理投入1萬(wàn)元/畝/年，現(xiàn)在，約3000畝獼猴桃已逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)出達(dá)3萬(wàn)元/畝/年。
（中科院湖北武漢植物園）
湖北省武漢市目前獼猴桃栽培品種以“金果”“金艷”“金山”和“經(jīng)久香”為主，但由于多種原因，還沒(méi)有確定主打品種，品種布局也未形成。樂(lè)有章建議，應(yīng)盡快解決，并在果園建設(shè)、管理，產(chǎn)業(yè)化程度，果實(shí)品質(zhì)上不斷提高，打造集種植、銷(xiāo)售、旅游采摘等多位一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈模式，提高效益。
(湖北獼猴桃行業(yè)的火車(chē)頭：中科院武漢植物所)
蔡禮鴻獻(xiàn)策，武漢可以在高標(biāo)準(zhǔn)建園、苗期管理、預(yù)防潰瘍病等方面下功夫，采用具有地方特色的栽培技術(shù)，生產(chǎn)出具有武漢地方特色的優(yōu)質(zhì)獼猴桃果品。
獼猴桃掛果
這個(gè)紅心獼猴桃叫“東紅”，俗稱(chēng)“柳桃”（與褚橙、潘蘋(píng)果齊名），個(gè)頭勻稱(chēng)結(jié)實(shí)，果肉金黃色，果心鮮紅色，晶瑩剔透，入口化渣，口感香甜，細(xì)嫩鮮美，水分充盈，肉肥多汁。不光是甜，還有清新的果香味，滋味令人難以忘卻。這些好果出自貴州遵義，是種植“東紅獼猴桃”最適宜的地方，獼猴桃讓這個(gè)貧困的鄉(xiāng)村翻身了！東紅獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分：葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等。維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍，吃了不僅不會(huì)變胖，還會(huì)變白變漂亮，補(bǔ)充一天滿滿的維生素！
張蕾建議，武漢市應(yīng)在建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系；打造地域品牌，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力上作為。如借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)等，創(chuàng)建“武漢獼猴桃”系列品牌如：黃肉系列、紅肉系列、綠肉系列、小果系列等。深度融合質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和電子商務(wù)，打造新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，創(chuàng)建具有武漢特色的獼猴桃產(chǎn)業(yè)。
（武漢植物所獼猴桃專(zhuān)家黃宏文所長(zhǎng)講解技術(shù)）
政策給力迎來(lái)春天
近年來(lái)，武漢市高度重視獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市長(zhǎng)周先旺多次作出批示，要求將獼猴桃作為全市調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要果品。
副市長(zhǎng)龍良文多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議部署推進(jìn)，要求有關(guān)部門(mén)支持獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)了《武漢市推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，并多次召開(kāi)局長(zhǎng)辦公會(huì)研究部署，成立工作專(zhuān)班，開(kāi)展調(diào)查研究，制定措施，出臺(tái)種植獼猴桃50畝及以上，每畝獎(jiǎng)補(bǔ)4000元等相關(guān)支持政策，為武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，迎來(lái)了春天。
（湖北黃肉獼猴桃選果）
武漢市農(nóng)科院加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)科技支撐的力度，近年來(lái)已獲得野生及栽培的獼猴桃種質(zhì)資源100份，在新品種選育、技術(shù)服務(wù)上積極跟進(jìn)，并牽頭組建了獼猴桃技術(shù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，為武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)科技力量，該院黨委書(shū)記、院長(zhǎng)涂亞平介紹說(shuō)。
（湖北武漢獼猴桃）
當(dāng)日的研討會(huì)上，還對(duì)武漢市十多個(gè)單位選送的20個(gè)獼猴桃品種進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)品鑒與口感評(píng)價(jià)。與會(huì)者們一邊品嘗，一邊贊不絕口。
涂亞平希望，武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)在培養(yǎng)優(yōu)良品種、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高栽培水平及暢通銷(xiāo)售渠道上，更上一層樓。
（武漢舉辦的獼猴桃科普宣傳日）
在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)仍存在很多問(wèn)題，比如質(zhì)量意識(shí)不夠，優(yōu)質(zhì)品牌意識(shí)缺乏，產(chǎn)品品質(zhì)的均一性很差。我國(guó)不乏優(yōu)良品種，如“金艷”、“金桃”、“紅陽(yáng)”、“東紅”、“徐香”、“金魁”等，果實(shí)的風(fēng)味其實(shí)不亞于國(guó)際品種“海沃德”和“Hort16A”（黃心奇異果），但我國(guó)大部分是果農(nóng)分散種植，園區(qū)管理水平參差不齊，導(dǎo)致同一品種果品風(fēng)味多種多樣，品質(zhì)均一性很差；再加上我國(guó)有些果農(nóng)或經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)不尊重自然規(guī)律，短期利益思想嚴(yán)重，盲目早采，搶購(gòu)搶收，破壞了這些優(yōu)良品種固有的風(fēng)味；從而給消費(fèi)者造成一種誤解，國(guó)產(chǎn)的品種風(fēng)味品質(zhì)不如國(guó)外的品種優(yōu)良和穩(wěn)定。
近年來(lái)，湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定的成效，但受諸多因素影響，還存在一些突出困難和問(wèn)題：品種雜亂、品質(zhì)不穩(wěn)、品牌不響、價(jià)格低、銷(xiāo)售難等問(wèn)題，尤其是在品牌化建設(shè)上還有較大差距，正處于由量變到質(zhì)變的“轉(zhuǎn)換期”。據(jù)了解，目前湖北省武漢市的獼猴桃種植面積僅有0.9萬(wàn)畝，接下來(lái)將結(jié)合“三鄉(xiāng)工程”、鄉(xiāng)村休閑游、產(chǎn)業(yè)扶貧等建設(shè)項(xiàng)目，推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。到2022年，湖北武漢力爭(zhēng)將獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展的示范產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建獼猴桃品種研發(fā)中心、良種繁育中心、品種與技術(shù)示范展示中心、新品種黃心獼猴桃采摘基地，全市獼猴桃種植面積達(dá)兩萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到3萬(wàn)噸以上，到2025年力爭(zhēng)達(dá)到5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到7萬(wàn)噸左右。
（武漢獼猴桃）
（本文配圖為四川汁醉金獼）
（本文配圖為經(jīng)久香獼猴桃）
（本文配圖為魅力金果獼猴桃）
評(píng)論