它，叫獼猴桃！墻內(nèi)開花墻外香。獼猴桃是大眾喜愛的水果之一，在我國種植廣泛。然而令人遺憾的是，盡管一些國產(chǎn)獼猴桃品質(zhì)優(yōu)良，但消費(fèi)者仍對其存有“偏見”。面對價(jià)格昂貴的同類進(jìn)口產(chǎn)品，一些消費(fèi)者認(rèn)為國產(chǎn)獼猴桃之所以價(jià)格便宜是由于品質(zhì)欠佳，事實(shí)果真如此嗎？
(湖北獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
為篩選適宜武漢市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)良品種，做大做強(qiáng)武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)，10月22日，武漢市舉辦獼猴桃品種綜合評價(jià)暨首屆獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會。
(湖北省獼猴桃協(xié)會組織獼猴桃品種品鑒）
中科院武漢植物園、華中農(nóng)大、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳果品辦、省農(nóng)科院果茶研究所、武漢農(nóng)科院林果研究所有關(guān)獼猴桃專家，武漢市各新城區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)主管部門及獼猴桃種植企業(yè)、合作社負(fù)責(zé)人、種植大戶等參加。
（剛剛采摘的湖北黃肉紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟）
如何讓“毛蛋蛋”變成果農(nóng)致富的“金蛋蛋”，讓武漢獼猴桃走向全國，走向世界大舞臺？華中農(nóng)大獼猴桃資深教授蔡禮鴻、武漢農(nóng)科院林果所高工樂有章、中科院武漢植物園副研究員李黎、湖北省農(nóng)科院果茶所副研究員張蕾等專家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
(湖北省獼猴桃協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化示范基地)
華中農(nóng)大獼猴桃資深教授蔡禮鴻。
武漢農(nóng)科院林果所高工樂有章。
中科院武漢植物園副研究員李黎。
湖北省農(nóng)科院果茶所副研究員張蕾。
（湖北獼猴桃專家蔡禮鴻）
“其實(shí)，我國獼猴桃在品質(zhì)方面一點(diǎn)也不輸于進(jìn)口獼猴桃，甚至有些品種在營養(yǎng)價(jià)值、口味等方面表現(xiàn)更好。但是，國外產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)?；潭雀撸谄焚|(zhì)把控、品牌營銷推廣、消費(fèi)者體驗(yàn)等方面做得更加到位，從而提高了消費(fèi)者的品牌認(rèn)可度?！睒酚姓轮毖裕骸敖刂?018年，世界獼猴桃種植面積超過510萬畝，畝產(chǎn)2～4噸，產(chǎn)量達(dá)430萬噸，產(chǎn)值超過500億元。
（湖北獼猴桃選果）
我國雖是全球最大的獼猴桃生產(chǎn)國，其種植面積、總產(chǎn)量分別占世界的67%、60%，但平均畝產(chǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平，僅為0.8～1噸，約為新西蘭的1/3，并且多數(shù)情況下，國內(nèi)10個獼猴桃賣不到國外1個的價(jià)格?！?/p>
被譽(yù)為“水果之王”的陽光金果獼猴桃，富含維生素C及多種礦物質(zhì)，酸甜可口，營養(yǎng)保健價(jià)值高，市場需求量大。以中國的金豐獼猴桃和魁蜜獼猴桃為母本選育出大名鼎鼎的陽光金果和魅力金果，在中國市場上每個賣到15元，每年的銷售額20多億元。
（本文配圖為湖北獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
張蕾認(rèn)為，作為世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的起源地，湖北省及武漢市具有發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢。從中國成功走出國門的6個獼猴桃品種——“金桃”“金魁”“金艷”“東紅”“金陽”和“金農(nóng)”均來自湖北及武漢，這些品種正在逐步占領(lǐng)國際獼猴桃市場，打破新西蘭品種壟斷國際市場的格局。
（本文配圖為魅力金果獼猴桃）
然而，獼猴桃在我省卻遭遇了“墻內(nèi)開花墻外香”的尷尬局面，以上6個優(yōu)良品種在國外如意大利、美國等，省外如江西、四川等地的推廣、應(yīng)用，均產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，而湖北省內(nèi)及武漢種植面積不大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快。
(湖北省獼猴桃界技術(shù)力量雄厚，專家眾多)
樂有章認(rèn)為，我國經(jīng)久香獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽?，前景可期。我國要在種植管理技術(shù)、質(zhì)量體系、采收技術(shù)、冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)不斷完善，努力趕上世界水平。
現(xiàn)場品鑒武漢獼猴桃
發(fā)展勢頭良好
武漢市獼猴桃種植起步雖晚，但借鑒吸收國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，種植技術(shù)及模式不斷優(yōu)化與創(chuàng)新。
湖北未來家園高科技農(nóng)業(yè)有限公司采用箱式種植，箱間間作梔子花；武漢市經(jīng)久農(nóng)業(yè)科技有限公司采用高架連棟避雨大棚結(jié)合開深溝起高壟的種植等，均取得了良好效果。
樂有章介紹說，武漢獼猴桃的種植面積，已由2014年的不足1000畝發(fā)展到9000畝，質(zhì)量效益逐步提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。
獼猴桃掛果。
以武漢市經(jīng)久農(nóng)業(yè)科技有限公司為例，公司采用超矮化V形架種植，前三年設(shè)施一次性投入2萬元/畝，生產(chǎn)管理投入1萬元/畝/年，現(xiàn)在，約3000畝獼猴桃已逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)出達(dá)3萬元/畝/年。
（中科院湖北武漢植物園）
湖北省武漢市目前獼猴桃栽培品種以“金果”“金艷”“金山”和“經(jīng)久香”為主，但由于多種原因，還沒有確定主打品種，品種布局也未形成。樂有章建議，應(yīng)盡快解決，并在果園建設(shè)、管理，產(chǎn)業(yè)化程度，果實(shí)品質(zhì)上不斷提高，打造集種植、銷售、旅游采摘等多位一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈模式，提高效益。
(湖北獼猴桃行業(yè)的火車頭：中科院武漢植物所)
蔡禮鴻獻(xiàn)策，武漢可以在高標(biāo)準(zhǔn)建園、苗期管理、預(yù)防潰瘍病等方面下功夫，采用具有地方特色的栽培技術(shù)，生產(chǎn)出具有武漢地方特色的優(yōu)質(zhì)獼猴桃果品。
獼猴桃掛果
這個紅心獼猴桃叫“東紅”，俗稱“柳桃”（與褚橙、潘蘋果齊名），個頭勻稱結(jié)實(shí)，果肉金黃色，果心鮮紅色，晶瑩剔透，入口化渣，口感香甜，細(xì)嫩鮮美，水分充盈，肉肥多汁。不光是甜，還有清新的果香味，滋味令人難以忘卻。這些好果出自貴州遵義，是種植“東紅獼猴桃”最適宜的地方，獼猴桃讓這個貧困的鄉(xiāng)村翻身了！東紅獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分：葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等。維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，吃了不僅不會變胖，還會變白變漂亮，補(bǔ)充一天滿滿的維生素！
張蕾建議，武漢市應(yīng)在建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系；打造地域品牌，提升市場競爭力上作為。如借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)等，創(chuàng)建“武漢獼猴桃”系列品牌如：黃肉系列、紅肉系列、綠肉系列、小果系列等。深度融合質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和電子商務(wù)，打造新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，創(chuàng)建具有武漢特色的獼猴桃產(chǎn)業(yè)。
（武漢植物所獼猴桃專家黃宏文所長講解技術(shù)）
政策給力迎來春天
近年來，武漢市高度重視獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市長周先旺多次作出批示，要求將獼猴桃作為全市調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要果品。
副市長龍良文多次召開專題會議部署推進(jìn)，要求有關(guān)部門支持獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力。武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)了《武漢市推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，并多次召開局長辦公會研究部署，成立工作專班，開展調(diào)查研究，制定措施，出臺種植獼猴桃50畝及以上，每畝獎補(bǔ)4000元等相關(guān)支持政策，為武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，迎來了春天。
（湖北黃肉獼猴桃選果）
武漢市農(nóng)科院加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)科技支撐的力度，近年來已獲得野生及栽培的獼猴桃種質(zhì)資源100份，在新品種選育、技術(shù)服務(wù)上積極跟進(jìn)，并牽頭組建了獼猴桃技術(shù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，為武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)科技力量，該院黨委書記、院長涂亞平介紹說。
（湖北武漢獼猴桃）
當(dāng)日的研討會上，還對武漢市十多個單位選送的20個獼猴桃品種進(jìn)行了現(xiàn)場品鑒與口感評價(jià)。與會者們一邊品嘗，一邊贊不絕口。
涂亞平希望，武漢獼猴桃產(chǎn)業(yè)在培養(yǎng)優(yōu)良品種、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高栽培水平及暢通銷售渠道上，更上一層樓。
（武漢舉辦的獼猴桃科普宣傳日）
在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中，與發(fā)達(dá)國家相比，我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)仍存在很多問題，比如質(zhì)量意識不夠，優(yōu)質(zhì)品牌意識缺乏，產(chǎn)品品質(zhì)的均一性很差。我國不乏優(yōu)良品種，如“金艷”、“金桃”、“紅陽”、“東紅”、“徐香”、“金魁”等，果實(shí)的風(fēng)味其實(shí)不亞于國際品種“海沃德”和“Hort16A”（黃心奇異果），但我國大部分是果農(nóng)分散種植，園區(qū)管理水平參差不齊，導(dǎo)致同一品種果品風(fēng)味多種多樣，品質(zhì)均一性很差；再加上我國有些果農(nóng)或經(jīng)銷企業(yè)不尊重自然規(guī)律，短期利益思想嚴(yán)重，盲目早采，搶購搶收，破壞了這些優(yōu)良品種固有的風(fēng)味；從而給消費(fèi)者造成一種誤解，國產(chǎn)的品種風(fēng)味品質(zhì)不如國外的品種優(yōu)良和穩(wěn)定。
近年來，湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定的成效，但受諸多因素影響，還存在一些突出困難和問題：品種雜亂、品質(zhì)不穩(wěn)、品牌不響、價(jià)格低、銷售難等問題，尤其是在品牌化建設(shè)上還有較大差距，正處于由量變到質(zhì)變的“轉(zhuǎn)換期”。據(jù)了解，目前湖北省武漢市的獼猴桃種植面積僅有0.9萬畝，接下來將結(jié)合“三鄉(xiāng)工程”、鄉(xiāng)村休閑游、產(chǎn)業(yè)扶貧等建設(shè)項(xiàng)目，推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。到2022年，湖北武漢力爭將獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展的示范產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建獼猴桃品種研發(fā)中心、良種繁育中心、品種與技術(shù)示范展示中心、新品種黃心獼猴桃采摘基地，全市獼猴桃種植面積達(dá)兩萬畝，產(chǎn)量達(dá)到3萬噸以上，到2025年力爭達(dá)到5萬畝，產(chǎn)量達(dá)到7萬噸左右。
（武漢獼猴桃）
（本文配圖為四川汁醉金獼）
（本文配圖為經(jīng)久香獼猴桃）
（本文配圖為魅力金果獼猴桃）
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