很多人問我，中國的品牌農(nóng)業(yè)已經(jīng)出了一個橙子（褚橙和17.5°），下一品類會是什么？
我毫不猶豫地說，是獼猴桃。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘照片）
農(nóng)產(chǎn)品的品牌化往往從相對容易商品化的產(chǎn)品開始，品類是相對有規(guī)律的。國際上有個橙子叫新奇士，還有一個獼猴桃叫佳沛，不難理解中國第二個率先成熟的品牌，應該在獼猴桃。更何況，中國還是獼猴桃的原產(chǎn)地，無論在產(chǎn)能上還是品種資源上，都有獨特的優(yōu)勢。
國內(nèi)的獼猴桃龍頭企業(yè)躍躍欲試，沖擊頭把交椅。
今年年初的時候，我去了一趟中國紅心獼猴桃的原產(chǎn)地——四川蒼溪，考察了當?shù)匾患引堫^企業(yè)——華樸農(nóng)業(yè)。
蒼溪位于四川省廣元市，是國家級貧困縣，也是著名的紅色革命故里、將軍縣。說來也巧，蒼溪注定與“紅”有關。1986年，科學人員在蒼溪發(fā)現(xiàn)了國內(nèi)第一株紅心獼猴桃品種變異，此后經(jīng)過專家的品種選育，成就了“紅陽”品種，紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)便一發(fā)不可收拾，開始在國內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)發(fā)展開來，成為中國特有的獼猴桃品種。（新西蘭和意大利主要以黃肉和綠肉品種）
拜訪的這位堂友叫王貴，2013年創(chuàng)辦了華樸農(nóng)業(yè)，并與2016年在新三板上市。如今企業(yè)旗下自有基地2.3萬畝，估值9.04億，是國內(nèi)最大規(guī)模的自有有機獼猴桃基地。王貴和他的華樸農(nóng)業(yè)，在成就一家中國佳沛的道路上一路狂奔！
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘照片）
位于四川蒼溪的華樸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園▼
我把我考察所看所想，分成產(chǎn)業(yè)化、商品化、品牌化、證券化四個方面來展開。
一、產(chǎn)業(yè)化
成就一個大企業(yè)，有時候跑道的選擇會比努力更重要，尤其是農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性是周期長，投入大，回報慢，所以選擇一個適合的產(chǎn)業(yè)很重要。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘照片）
1）品種選擇
蒼溪本地以紅心獼猴桃為主，而紅心獼猴桃又是中國特有的品種，逐漸形成了四川蒲江、蒼溪、涼都六盤水、河南西峽縣等地的核心區(qū)域種植。紅心獼猴桃有比較大的差異化特征：紅心、無毛、糖度高，尤其是糖度這一項，相對于綠肉、黃肉有非常大的優(yōu)勢（中國人普遍認為水果好不好，第一要素是甜不甜）。
蒼溪本地的紅心獼猴桃上市時間為8月中旬左右，相對較早，避開了大量綠肉黃肉品種上市的時間。
華樸農(nóng)業(yè)在紅陽的基礎上，獨立研發(fā)出了自有專利品種——華樸3號，在個頭大小和抗逆性上都有很好的表現(xiàn)。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘照片）
在國內(nèi)紅肉獼猴桃賣價相對較高▼
2）種植歷史、規(guī)模、技術(shù)水平
蒼溪的獼猴桃產(chǎn)業(yè)是從80年代開始的，至今已經(jīng)形成近20余萬畝的種植面積。去蒼溪可以看到，老百姓漫山遍野的種植獼猴桃花粉，作為發(fā)家致富的有力手段。
尤其是對紅心獼猴桃的技術(shù)研發(fā)已經(jīng)有比較久的歷史。紅心獼猴桃的種植難度會更高一些，尤其是對潰瘍病的預防?？h內(nèi)已經(jīng)形成了種植技術(shù)的專業(yè)人才，許多人還被派往全國各地，作為紅心獼猴桃的技術(shù)指導。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)獼猴桃花粉授粉照片）
3）產(chǎn)業(yè)化程度
在華樸來之前，蒼溪獼猴桃雖有規(guī)模，但是產(chǎn)業(yè)化程度是比較低的，這也是為什么外界不太了解蒼溪獼猴桃花粉的原因之一；當?shù)貫榱送七M產(chǎn)業(yè)化程度，成立了蒼溪有機獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展局（獼產(chǎn)局），同時還成立獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會。
當?shù)匾荒暌欢葧e辦獼猴桃采摘節(jié)，作為推廣地標品牌的載體。
為了接待全國來參觀的客人，當?shù)貙ｉT成立了蒼溪獼猴桃展示中心▼
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)獼猴桃花粉授粉照片）
二、商品化
我時常說，中國的農(nóng)產(chǎn)品相比國外的農(nóng)產(chǎn)品，不是好吃不好吃的問題，而是商品化程度低的問題。就跟奧運會一樣，但拿出最好的來比陽光金果，我們的更優(yōu)秀，但是要是比國民體育素質(zhì)，就相差比較大。
而商品化其實是需要龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動的。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘照片）
王貴在考察了新西蘭佳沛陽光金果產(chǎn)業(yè)之后，引進了在新西蘭占據(jù)80%市場份額以上的包裝分選線品牌，并投資數(shù)千萬在蒼溪建起了最先進的選果線。
這條選果線，不但可以按照外觀和個頭分出果子大小，而且通過激光探頭，可以分析出糖度。
單有分選標準還不夠，還必須涉足種植、倉儲、甚至是金融等產(chǎn)業(yè)配套。
華樸農(nóng)業(yè)目前擁有2.3萬余畝標準化獼猴桃自建基地，推行數(shù)據(jù)化、智慧化種植管理模式，通過大數(shù)據(jù)實現(xiàn)種植過程透明化，改善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式；擁有獼猴桃專用有機肥生產(chǎn)工廠、國內(nèi)首家紅外線檢測及冷鏈分選的萬噸有機獼猴桃采后處理中心、年產(chǎn)值 10億元的獼猴桃精深加工中心、集電子交易、金融服務、倉儲物流、種植追溯于一體的“中國蒼溪紅心獼猴桃金融交易中心“。
四川成都蒲江黃心獼猴桃基地采用獼猴桃花粉人工授粉
有機獼猴桃是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的生產(chǎn)方式。以有機農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)的安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的有機獼猴桃和其他有機產(chǎn)品，越來越受到各國消費者的歡迎。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥照片）
公司請來了當?shù)刈钯Y深的獼猴桃技術(shù)專家做種植指導，并把種植管理進行公司+農(nóng)戶拆分：地是公司的，樹是公司的，農(nóng)資和技術(shù)都是公司提供，農(nóng)民提供勞動力。前兩年沒有果子產(chǎn)出的時候，農(nóng)民的工作按工作量計算，等到有果子產(chǎn)出的時候，按照產(chǎn)出的績效?！斑x賢任能、引才聚智，蒼溪建立了獼猴桃標準化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新團隊，聘請國內(nèi)專家5人，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專職技術(shù)員22個。與中科院、中國林科院、中國農(nóng)業(yè)大學等30所高校展開科研合作，用科技推動獼猴桃花粉標準化生產(chǎn)?！鄙n溪獼產(chǎn)局負責人告訴記者，“我們堅持打好組織發(fā)動、科技推動、政策驅(qū)動、龍頭帶動、宣傳鼓動五大力量組合拳，全縣上下搞產(chǎn)業(yè)信心更足、干勁更大?！?/p>
此外，華樸還開發(fā)了獼猴桃深加工產(chǎn)品——酵素，用來解決殘次品果的處理問題。
三、品牌化
品牌化一直是農(nóng)企頭疼的問題，不做品牌沒有出路，做品牌沒有思路。其實品牌對于農(nóng)企來說，是產(chǎn)品差異化的外在符號表現(xiàn)，是市場區(qū)隔和產(chǎn)生附加值的有效手段。
華樸采用的是區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌的雙品牌操作模式。每個包裝上都印刷“蒼溪獼猴桃”品牌，但也同樣強調(diào)企業(yè)品牌自身。作為地方龍頭農(nóng)企，推動地標品牌既是一種權(quán)利，也是一種責任。因為享受地方的一些政策，地方政府希望看到龍頭農(nóng)企能推動地標品牌，而地標品牌也可以為企業(yè)做產(chǎn)業(yè)背書。
四川是紅心獼猴桃發(fā)源地和最大生產(chǎn)基地，擁有兩項“世界第一”：一是第一個紅心獼猴桃品種“紅陽”為四川選育，也是目前栽培范圍最廣、種植歷史最長、市場接受度最高的紅肉獼猴桃品種。二是四川獼猴桃種植面積達60萬畝，其中紅心占80%以上，是世界上最大的紅心獼猴桃生產(chǎn)基地。近年來四川省獼猴桃每年以5萬畝以上的速度增長，快速發(fā)展積累的問題這幾年逐步凸顯。四川將著力解決制約獼猴桃高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸問題，進一步提升四川有機獼猴桃在國內(nèi)外市場競爭力，要在創(chuàng)新技術(shù)攻關上取得突破、技術(shù)示范推廣上取得突破、品牌建設上取得突破。加快組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟步伐，整合各種資源力量，利用強勢媒體和多種展示展銷平臺，面向大市場，組建大集團，打造紅心獼猴桃省級區(qū)域大品牌。
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