你不知道的獼猴桃有多少？好吃的獼猴桃是怎么來的？為了配合2020年中國農(nóng)民豐收節(jié)系列活動(dòng)，積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司關(guān)于組織開展“種質(zhì)資源科普開放日”活動(dòng)的要求，9月20日，國家獼猴桃種質(zhì)資源圃科普開放月活動(dòng)在中科院武漢植物園啟動(dòng)?；顒?dòng)為期一個(gè)月，中科院武漢植物園將通過科普展覽、資源圃參觀、獼猴桃風(fēng)味品鑒會(huì)等活動(dòng)全面展示獼猴桃豐富的種質(zhì)資源和資源開發(fā)利用成果。
（中科院湖北武漢植物園）
“隰（xí，低濕的地方）有萇（cháng）楚，猗儺（yī nuó，柔順的樣子）其枝”，《詩經(jīng)》中的“萇楚”即指獼猴桃，這從另一側(cè)面證實(shí)獼猴桃原籍我國，且歷史悠久。
▲中科院武漢植物所獼猴桃專家鐘彩虹
昨日，中科院武漢植物園開放獼猴桃種質(zhì)資源圃，為游客打開獼猴桃的奇異世界：經(jīng)40年的保育繁育，其所收集的獼猴桃種質(zhì)資源是世界上最豐富的，有66個(gè)種類（含變種變型）1200余份資源，而全世界獼猴桃的種類有75個(gè)。
（湖北獼猴桃協(xié)會(huì)舉辦展示會(huì)）
9月20日，武漢植物園，市民游客參觀獼猴桃資源圃。（圖源：武漢晚報(bào)）
武漢植物園，市民游客參加獼猴桃“奇異”試吃會(huì)。（圖源：武漢晚報(bào)）
火辣的獼猴桃吃過嗎
外形似金桔，內(nèi)囊如西紅柿，咬上一口，苦澀之后辣味無窮……昨日，在園方組織的獼猴桃體驗(yàn)試吃環(huán)節(jié)，游客們第一次領(lǐng)教到這種獼猴桃的“搞怪”。
（中科院湖北武漢植物園）
（中科院湖北武漢植物園）
（中科院湖北武漢植物園）
（武漢植物所）
（中科院湖北武漢植物園）
（中科院湖北武漢植物園）
“這是野生獼猴桃，你們看它的黑籽很大，是獼猴桃種類里種子最大的一種，名叫‘大籽獼猴桃’?！敝锌圃何錆h植物園研究員、國家獼猴桃種質(zhì)資源圃主任鐘彩虹揭曉謎底。
（湖北獼猴桃協(xié)會(huì)舉辦技術(shù)培訓(xùn)會(huì)）
味道如此怪異，這是哪來的?。克袌?chǎng)會(huì)認(rèn)可嗎？面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)游客們的疑惑，鐘彩虹笑著一一解釋：“‘大籽獼猴桃’廣泛分布于我國的廣東、江西、浙江、湖北等省份，其價(jià)值主要在工業(yè)和藥用上，它的籽很大，出油率很高，可用來煉油，某大學(xué)還挖掘其醫(yī)藥價(jià)值，研發(fā)出新的中成藥?！?/p>
原來搜集獼猴桃種質(zhì)資源，并不只是為了鮮食。鐘彩虹細(xì)說，收集獼猴桃的種質(zhì)資源，用來研究遺傳多樣性、其演化歷史時(shí)間及相互親緣關(guān)系，挖掘利用其營養(yǎng)成分，有的可作為獼猴桃育種材料，有的就用于其他用途。
（中科院武漢植物園）
在武漢植物園科普樓一樓大廳，設(shè)有“獼猴桃種質(zhì)資源科普展”，精選的40種獼猴桃果實(shí)，以不同顏色、大小、形狀，描繪了獼猴桃家族的奇異群像：如，維生素C含量巨高無比的闊葉獼猴桃；裹著白色絨毛白白胖胖非常可愛且易剝皮的毛花獼猴桃；味道麻辣、果實(shí)成熟后變?yōu)槌壬拇笞勋J猴桃；果實(shí)成熟后一直掛在樹上不會(huì)“自由落體”的山梨獼猴桃……
（中科院武漢植物園）
武漢植物園科普樓，市民游客參觀“獼猴桃種質(zhì)資源科普展”。（圖源：武漢晚報(bào)）
武漢植物園，市民游客參加獼猴桃“奇異”試吃會(huì)。（圖源：武漢晚報(bào)）
“金艷”等品種驚艷世界
豐富的獼猴桃種質(zhì)資源為科學(xué)研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，國家獼猴桃種質(zhì)資源圃采用野生選優(yōu)、實(shí)生選育、種間、種內(nèi)雜交等多種方法創(chuàng)造出優(yōu)異的獼猴桃新品種，選育的41個(gè)新品種獲得或正在申請(qǐng)品種權(quán)，多個(gè)品種已實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植，成為國內(nèi)外的主栽品種。
（中科院武漢植物園選育的東紅獼猴桃）
當(dāng)然，最令鐘彩虹得意的是黃色果肉的“金桃獼猴桃”“金艷獼猴桃”和紅色果肉的“東紅獼猴桃”。
“金桃”早在2003年就是我國所有果樹品種中，第一例按國際規(guī)則實(shí)現(xiàn)全球多個(gè)國家專利品種保護(hù)、并實(shí)現(xiàn)全球授權(quán)開發(fā)的黃肉獼猴桃新品種，成為我國水果“走出去”的第一果，在以意大利、智利為主的全球范圍內(nèi)廣泛種植，在全球高端獼猴桃市場(chǎng)占有舉足輕重的地位。
“金艷”則驚艷了世界。目前國內(nèi)種植面積20余萬畝，是世界種植總面積和總產(chǎn)量最大的黃肉獼猴桃品種。作為國際上第一個(gè)具有商業(yè)價(jià)值的種間雜交培育的優(yōu)質(zhì)黃肉獼猴桃品種，在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)獨(dú)家授權(quán)開發(fā)，短短5年成為四川省蒲江縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
（鐘彩虹正在田間指導(dǎo)獼猴桃種植技術(shù)）
紅心獼猴桃占半壁江山
有市民不解：“為何市場(chǎng)上仍是新西蘭陽光金果獼猴桃叫得響？”
鐘彩虹解釋：“目前我國有機(jī)獼猴桃的繁育和種植技術(shù)與新西蘭是并行的，因我國市場(chǎng)上各種等級(jí)的獼猴桃花粉果品都有，品類繁多，而他們投放到我國的主要是最高端的特級(jí)或一級(jí)果品，所以給大家的錯(cuò)覺是他們的獼猴桃更吸睛?！?/p>
（中科院武漢植物園）
目前，國家獼猴桃種質(zhì)資源圃已成為世界上重要的獼猴桃科研和品種選育中心，中國在獼猴桃的品種選育、產(chǎn)業(yè)規(guī)模上均成為全球頂尖強(qiáng)國，創(chuàng)建世界領(lǐng)先的種質(zhì)鑒定與創(chuàng)制技術(shù)體系，育成多個(gè)全球主栽優(yōu)良品種，一改全球獼猴桃品種格局。
（中科院武漢植物園）
此前，中科院武漢植物園在獼猴桃繁育上主攻黃色和紅色果肉，“市場(chǎng)上半數(shù)以上的紅心獼猴桃是從咱們這里走出去的。”鐘彩虹透露，今年申報(bào)了4個(gè)綠色果肉的品種保護(hù)，未來兩三年它們將進(jìn)入市場(chǎng)。
評(píng)論