湖南農(nóng)大大學(xué)王仁才教授團(tuán)助力鳳凰紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

湖南農(nóng)大大學(xué)王仁才教授團(tuán)助力鳳凰紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2021年7月下旬，由二十多名師生組成的 “紅色+”博士團(tuán)、黨員專家團(tuán)在湖南農(nóng)大園藝學(xué)院黨委書記覃紅燕、副書記曾樺帶領(lǐng)下赴鳳凰縣開展暑期專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)和“學(xué)史力行，服務(wù)鄉(xiāng)村振興”主題黨日活動(dòng)。

（剛剛采摘的黃肉紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟）

獼猴桃產(chǎn)業(yè)為鳳凰縣享譽(yù)全國(guó)的脫貧攻堅(jiān)高效產(chǎn)業(yè)，博士團(tuán)在湖南省獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、省現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系獼猴桃崗位專家王仁才教授領(lǐng)銜的專家團(tuán)指導(dǎo)下，開展了為期一周的科技服務(wù)活動(dòng)。為維護(hù)鳳凰獼猴桃品牌聲譽(yù)，保證果品質(zhì)量，保護(hù)果農(nóng)、經(jīng)營(yíng)業(yè)主及消費(fèi)者利益，杜絕果實(shí)早采早收，7月23日，博士團(tuán)分別在廖家橋鎮(zhèn)鴨堡洞村村部（主會(huì)場(chǎng)）及林寨村和上報(bào)村（分會(huì)場(chǎng)）開展了鳳凰縣培育“四愛五講”新型農(nóng)民之獼猴桃規(guī)范采摘活動(dòng)。王仁才給農(nóng)民進(jìn)行了專題培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)獼猴桃早采行為不僅嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)，而且造成果實(shí)內(nèi)含物及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，風(fēng)味酸澀口感差，品質(zhì)降低，果實(shí)不耐貯運(yùn)腐爛損耗大，嚴(yán)重影響鳳凰獼猴桃的品牌聲譽(yù)及獼猴桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)進(jìn)一步明確獼猴桃的最低采收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到果實(shí)可采成熟度（果實(shí)含可溶性固形物含量6.5%左右）方可采收?；顒?dòng)發(fā)出抵制獼猴桃早采早收的倡議書，在場(chǎng)上千名獼猴桃從業(yè)者紛紛在宣傳條幅上簽名響應(yīng)。

(陽光金果G3獼猴桃)

菖蒲塘村，由一個(gè)曾經(jīng)“有女莫嫁菖蒲塘”的貧困村一躍成為“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”和“省級(jí)鄉(xiāng)村振興建設(shè)示范村”，得益于獼猴桃等水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)，更離不開王仁才15年科技特派員的堅(jiān)守。說起“女子嫁接隊(duì)”，許多人紛紛豎起大拇指，豐富的苗木嫁接經(jīng)驗(yàn)和吃苦耐勞的精神，成為她們“走出去”的名片，成為群眾脫貧致富路上的一個(gè)生動(dòng)實(shí)踐和成功典型。7月23日下午，博士團(tuán)在王仁才教授的帶領(lǐng)下，再次來到了菖蒲塘村女子嫁接隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)田香群家中傳授嫁接相關(guān)技術(shù)。“多虧有了王仁才教授的指導(dǎo)，剪、削、插、綁，10秒鐘，一株獼猴桃苗就嫁接好了?！?/p>

（鳳凰紅心獼猴桃）

田香群說。嫁接一株苗木有0.25到0.3元，每天可嫁接800到1000株苗木，一天可掙200多元。女子嫁接隊(duì)?wèi){借高超的苗木嫁接技藝常年奔波于貴州、重慶、四川、陜西等地，從起初的16人發(fā)展到現(xiàn)在的逾200人，年創(chuàng)收200多萬元。如今，一株嫁接苗可賣到5-8元，賣苗成為田香群家中主要經(jīng)濟(jì)來源。博士團(tuán)一行還對(duì)菖蒲塘村丁青青正在選育的新品種—翡翠香果進(jìn)行指導(dǎo)，王仁才指出，鳳凰縣種植獼猴桃已有多年歷史，當(dāng)前主要品種是“米良一號(hào)”和“紅心獼猴桃”，但由于“米良一號(hào)”銷售價(jià)格過低、“紅心獼猴桃”種植管理技術(shù)要求高，“翡翠香果”無籽獼猴桃具有的無籽、不需人工授粉、口感濃郁清香、抗性強(qiáng)等特點(diǎn)，若性狀穩(wěn)定，通過進(jìn)一步科研攻關(guān)，則有望成功選育出新的換代品種，將為鳳凰縣陽光金果獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

（東紅獼猴桃花粉）

為全面了解菖蒲塘獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，博士團(tuán)一行還與大學(xué)畢業(yè)返鄉(xiāng)立志從事黃心獼猴桃生產(chǎn)與電商營(yíng)銷的大學(xué)生村官向黎黎進(jìn)行了座談交流，并在她的帶領(lǐng)下開展“實(shí)地考察，走訪農(nóng)戶”活動(dòng)，走訪了幾十戶種植戶及部分生活困難黨員，覃紅燕還代表學(xué)院走訪了兜底扶貧困難戶并發(fā)放了慰問金。通過調(diào)研，博士團(tuán)發(fā)現(xiàn)菖蒲塘村農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條不夠長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)少、規(guī)模小，新產(chǎn)品開發(fā)力度不夠；鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏主力軍，普遍存在中高級(jí)人才少、特色農(nóng)業(yè)型人才偏少的現(xiàn)象。在7月26日召開的座談會(huì)上，博士團(tuán)一行與縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及菖蒲塘村黨委書記周祖輝和農(nóng)戶代表就菖蒲塘村產(chǎn)業(yè)存在的問題與發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了交流探討，希望充分發(fā)揮鳳凰資源優(yōu)勢(shì)，抓住鄉(xiāng)村振興機(jī)遇，搞好頂層設(shè)計(jì)，突出獼猴桃花粉等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加大對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的扶持力度，實(shí)行農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+金融”多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把菖蒲塘“好山好水好健康”的品牌進(jìn)一步提升打造，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興示范村的建設(shè)。

（陽光金果G3獼猴桃）

活動(dòng)期間，博士團(tuán)一行還前往了千工坪鎮(zhèn)、阿拉營(yíng)鎮(zhèn)、新場(chǎng)鎮(zhèn)、山江鎮(zhèn)等地指導(dǎo)獼猴桃種植，王仁才針對(duì)有機(jī)獼猴桃發(fā)生的各類病害和授粉不良情況做了解答，并針對(duì)當(dāng)?shù)鼐唧w情況給出栽培管理建議和詳細(xì)技術(shù)指導(dǎo)。覃紅燕表示，學(xué)院黨委已與菖蒲塘村黨委開展了結(jié)對(duì)幫扶，將進(jìn)一步加大科技支持力度，充分發(fā)揮學(xué)院博士、專家的智慧，以實(shí)際行動(dòng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場(chǎng)。

（獼猴桃嫁接苗）

湖南省西部是富硒土壤帶、植物群落里的亞麻酸帶，盛產(chǎn)各類富硒水果、蔬菜、茶葉、茶油、中藥材，是中國(guó)最大的椪柑基地、獼猴桃基地、中藥材基地。湖南山地面積比重大，屬于亞熱帶山地季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，有明顯的大陸性氣候特征，四季分明，光照充足，氣候溫暖潮濕，雨量充沛，雨熱同期，同時(shí)由于地形復(fù)雜，氣候類型多樣，立體氣候明顯，這些自然氣候條件極為適宜獼猴桃的種植。據(jù)第二次中國(guó)土壤普查（1978年-1979年）測(cè)定，湖南土壤速效氮含量150ppm以上，速效磷含量5-10ppm，速效鉀含量150-200ppm，這種土壤條件能使獼猴桃獲得較高的單位面積產(chǎn)量和優(yōu)良品質(zhì)。另外，湘西州與鄂西州毗鄰相連，鄂西州是地理上的高硒區(qū)，而湘西州土壤中硒的含量在0.2ppm至0.8ppm之間，屬于富硒地帶，為種植富硒獼猴桃提供了獨(dú)一無二的土壤環(huán)境。

（獼猴桃花）

實(shí)際上，國(guó)內(nèi)獼猴桃市場(chǎng)需求量大，但供應(yīng)仍存在缺口，進(jìn)口獼猴桃大行其道。除了要想法設(shè)法提升產(chǎn)品質(zhì)量外，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)處處長(zhǎng)陳光表示，生產(chǎn)加工銷售可聯(lián)合發(fā)展，農(nóng)場(chǎng)主們組合成大的合作社，商討如何打開市場(chǎng)，做好產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。此外，產(chǎn)品定位需準(zhǔn)確，產(chǎn)品高中低端盡量滿足不同的消費(fèi)層次。

（湖南鳳凰紅心獼猴桃收獲）

（獼猴桃花粉）