兩名果農正在給獼猴桃挨個蘸膨大劑
在距離陜西眉縣縣城不遠的第五村，記者看到公路兩旁的獼猴桃架下，農戶在用瓶子挨個蘸泡獼猴桃，瓶子里的液體像可樂一樣，呈淡黑色。記者了解到，這是一種加了黑色素名為碩果的液體。當記者問到吃了蘸有這種添加劑的獼猴桃，會不會對人體有傷害時，村民都告訴記者，安全，沒啥危害。
（黃心獼猴桃）
記者 張偉 趙小康 實習記者 帥華鋒 文/圖
果農：獼猴桃不用膨大劑果體小口感不好
5月30日，記者來到葫蘆峪八組、四組，有很多農戶在地里用同樣的辦法給獼猴桃蘸另一種紅色液體，當記者問到為什么液體是紅色時，村民回答：“做個記號，因為泡過（膨大劑）的和沒有泡過（膨大劑）的區(qū)分不清楚，所以用色素染一下，就可以很快分清哪些用過膨大劑，哪些沒有用過膨大劑?！?/p>
（獼猴桃膨大劑）
隨后記者來到河底村，一位老者正在勾兌膨大劑，他告訴記者，一小瓶藥可以勾兌10斤水，最近正是蘸藥的時間，家里人忙不過來，就一天80塊錢雇了幾個人來幫忙。記者看到，在旁邊田地里的大桶裝滿了膨大劑，村民正在用小瓶在獼猴桃上不停地蘸著藥。果農王師傅告訴記者，獼猴桃不使用膨大劑的話，果體小，口感也不好，難以銷售，果商也不愿意購買，產量、產值都會下降。所以，眉縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落的農副產品站隨處都能買到膨大劑等產品。
（金果獼猴桃）
農藥店店主：膨大劑要多少就有多少
記者來到眉縣槐芽鎮(zhèn)一個普通的農藥化肥種子店，說要買膨大劑，老板熱情地接待，并詢問“要蘸的藥還是噴的藥，蘸的效果好，噴的不太均勻?！?，還問大概有多少畝地，要多少都有，很多種產品可供記者選擇。記者借口先買幾瓶回家試試，老板便給推薦了碩果等幾樣蘸的藥及噴的藥。
▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對比圖，2020.7.23拍攝
從眉縣第五村開始，一直到葫蘆峪、河底，包括示范園，都有使用膨大劑的情況。記者統(tǒng)計了一下所用品牌，大概有國光大果、藍月、氯比尿、康普凱普克、鄭大一號、碩果等膨大劑產品。
其實，國家很早就提出，獼猴桃在種植過程中不能使用膨大劑、碩果等有藥物殘留的添加劑，長期使用，對人、對果樹都有危害。
（黃心獼猴桃花粉）
眉縣果業(yè)局：近年已開展治理但需要過程
帶著疑問，記者來到了眉縣果業(yè)局。當記者問到是否知道今年果農使用膨大劑時，眉縣果業(yè)局副局長楊金娥說，“你們都看見了，我就不說了”。當問到今年對膨大劑有沒有什么宣傳，楊副局長拿出一張縣政府發(fā)布的禁止使用膨大劑的通告，通告還寫著各級縣領導班子的具體劃分表。
（獼猴桃苗多少錢一株）
楊副局長說，眉縣近幾年連續(xù)開展了禁止獼猴桃使用膨大劑的治理工作，但這需要一個過程。其實，陜西省果業(yè)局2009年就下發(fā)通知，要求獼猴桃產地禁用膨大劑。近年來，隨著眉縣獼猴桃基地規(guī)模持續(xù)發(fā)展壯大，個別果農濫用膨大劑、導致果品品質下降，口感變差,貯藏期和貨架期縮短，爛果率增高！
▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔心安全問題
和獼猴桃花粉產業(yè)打交道有十多年的眉縣產業(yè)辦主任周智華告訴記者：“禁止給獼猴桃使用膨大劑這個政策已經(jīng)出來好多年了，但是作為果農來講，只要果子個大，就好賣，因此，很多果農就只顧眼前利益，不看長久，就使用膨大劑?！敝苤魅握f，“如何既能讓果子長的大還不用膨大劑等這些激素類藥品，我們一直在思索?！?/p>
教你一招
怎樣辨別使用過膨大劑的獼猴桃？
專家指出，優(yōu)質標準的獼猴桃一般單果重量只有80至120克，而使用膨大劑后的陽光金果獼猴桃果個特大，單果重量可達到150克以上，有的甚至可以達到250克。除了看個頭大小外，還有一種很簡單的區(qū)分辦法：
（陜西獼猴桃價格多少錢一斤）
未用膨大劑的優(yōu)質獼猴桃果形規(guī)則，多為長橢圓形，呈上大下小狀，果臍小而圓，向內收縮，果皮呈黃褐色且著色均勻，果毛細而不易脫落。
使用了膨大劑的獼猴桃果實不甚規(guī)則，果臍長而肥厚，向外突出，果皮發(fā)綠，有“陰陽臉”現(xiàn)象，果毛粗硬且易脫落。
▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對比圖，2016.08.03拍攝
另外，未使用膨大劑的果子切開后果芯翠綠，酸甜可口；而使用了膨大劑的果子切開后果芯粗，果肉熟后發(fā)黃，味變淡。
近年來，眉縣依靠獨特的地理優(yōu)勢和悠久的栽種歷史，嚴格做好獼猴桃品質安全管控，積極實施農業(yè)品牌化戰(zhàn)略，有效提升了眉縣獼猴桃的市場占有率和消費者美譽度。眉縣是全國首批地理標志農產品示范樣板縣，眉縣獼猴桃先后榮獲中國最具影響力中國農產品區(qū)域公用品牌、最受消費者喜歡的中國農產品區(qū)域公用品牌、國家地理標志保護產品等榮譽。這次有幸入圍全國首批“春雷農業(yè)標桿產業(yè)帶”，必將助推眉縣獼猴桃搭乘互聯(lián)網(wǎng)的強勁東風，應對新形勢下的市場挑戰(zhàn)，謀取更廣闊的發(fā)展空間。
▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔心安全問題
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