“受益于中國市場的消費增長，佳沛進入中國20年來獲得了快速發(fā)展?！薄澳壳?，佳沛在中國市場占全球業(yè)務(wù)的比重達到25%?！苯冢雅婕瘓F大中華區(qū)總經(jīng)理蔣時杰接受采訪時表示，佳沛積極發(fā)揮在產(chǎn)業(yè)鏈上的作用，向外輸出產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗和技術(shù)標準，與生態(tài)系統(tǒng)伙伴共同發(fā)展，助力健康中國建設(shè)。
（新西蘭佳沛大中華區(qū)總裁蔣時杰）
蔣時杰介紹說：“目前，全球賣出4顆奇異果，就有1顆被中國市場所消費。這一方面體現(xiàn)了中國的消費大市場，也顯示出了中國消費者對精品水果的關(guān)注在提升?！?/p>
（陽光金果掛滿枝頭）
由于奇異果的種植受到季節(jié)影響，目前佳沛還不能保障連續(xù)12個月、覆蓋全年的產(chǎn)品供應(yīng)。對此，蔣時杰表示，公司正在布局將中國作為供應(yīng)鏈的生產(chǎn)基地，對相關(guān)地域進行了考察，并已經(jīng)體現(xiàn)在了未來10年的發(fā)展計劃中。佳沛希望與生態(tài)系統(tǒng)里的供應(yīng)商伙伴共同發(fā)展，向外輸出工業(yè)化標準的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。近年來，中國的脫貧攻堅事業(yè)培育了大量的農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，佳沛希望在脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興的有效銜接中，貢獻自身的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗與技術(shù)標準。
（陽光金果G3獼猴桃果園）
佳沛計劃在未來三年內(nèi)將歐洲的陽光金果種植配額額外增加1800公頃，使得佳沛專有獼猴桃在歐洲的產(chǎn)量翻倍。在增長的配額中，1200公頃將被分配到意大利，剩余600公頃的位置仍然待確定。佳沛將持續(xù)加大在歐洲的獼猴桃花粉種植基地投資以滿足歐洲市場不斷增長的消費需求。"保證全年12個月的持續(xù)供應(yīng)是佳沛戰(zhàn)略的一個關(guān)鍵部分，這項投資將在未來五年使得陽光金果的全球總產(chǎn)量達到32萬噸，是目前產(chǎn)量的一倍”。
（陽光金果）
金奇異果可謂是新西蘭的國寶級水果。古銅色外皮下包裹著清新綠色的果肉，乳白色的果心和芝麻般黑色種子以及濃郁清爽的香氣，色香俱全。而在口感上，金奇異果獨具多層次的香甜，清新爽滑，讓人無法抗拒。同時，金奇異果富含維C和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高，成為眾多中國消費者在春季水果消費的首選。
被淘汰的果子去了哪兒呢？你絕對想不到的是，為了保證每顆進入市場貨架的佳沛奇異果都保持穩(wěn)定一致的高品質(zhì)，未達標的果子會被送去喂牛，當時覺得新西蘭的牛們簡直是世界上最幸福的牛了。而佳沛也因為如此嚴格的篩選機制，一步步將佳沛新西蘭奇異果推向了世界頂級品質(zhì)。
（陽光金果）
談及在中國市場的發(fā)展機遇，他說，目前在中國城市里奇異果的消費滲透率不足20%，市場空間和下沉市場還很大。特別是隨著消費者消費理念的提升、零售渠道的多樣化、資本在產(chǎn)業(yè)上游的持續(xù)布局，這些都給中國市場帶來了發(fā)展機遇。
（陽光金果）
中國市場對于佳沛的戰(zhàn)略意義是毋庸置疑的。根據(jù)其官方數(shù)據(jù)顯示，中國僅有20%的家庭吃過進口奇異果，其中有75%的家庭購買的佳沛，而國產(chǎn)奇異果的滲透率達到了76%。同時，中國大陸每年人均消費量大約是半個。
（陽光金果）
“佳沛70%的消費者是女性，我們希望進一步關(guān)注女性健康，助力健康中國建設(shè)。” 蔣時杰表示，近期佳沛與中國營養(yǎng)學會女性營養(yǎng)健康工作組共同發(fā)布了《2021中國白領(lǐng)女性健康膳食白皮書》（以下簡稱《白皮書》），圍繞城市與鄉(xiāng)村、東中西地區(qū)、不同年齡段等維度，對中國18-49歲的女性，從膳食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)素攝入、生理狀況及飲食結(jié)構(gòu)等方面進行了分析。
（陽光金果）
《白皮書》顯示，與過去十年相比，我國女性的膳食營養(yǎng)與健康狀況有了較大改善，表現(xiàn)在膳食能量與三大宏量營養(yǎng)素充足。食物種類日益多樣化，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入比例逐漸增加，女性的貧血患病率明顯下降。但我國女性，特別是城市女性的烹調(diào)油和鹽的攝入量高于膳食指南的推薦值，超重率和肥胖率明顯提高。膳食中大豆、奶及魚蝦類食物攝入量不足等現(xiàn)象依然存在，需要全社會加以關(guān)注。
（新西蘭豐產(chǎn)的獼猴桃果園）
蔣時杰表示：“我們希望通過《白皮書》來倡導(dǎo)全社會共同關(guān)愛女性營養(yǎng)健康，佳沛將積極踐行對中國市場的長期承諾?！?/p>
中國獼猴桃種植面積約300萬畝，遠超新西蘭的20萬畝，但產(chǎn)值總額僅占世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的2%。而在價格上，這種落差更為明顯。一邊是一個售價高達12-30元的奇異果，一邊是4-8元每斤的土生黃心獼猴桃。更讓不少業(yè)內(nèi)人士感到可惜的是，中國獼猴桃的產(chǎn)量是新西蘭5倍，但新西蘭卻把20%的奇異果賣給了中國。
（獼猴桃花粉）
（黃心獼猴桃）
（獼猴桃苗）
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