導讀 : 說起自家獼猴桃，農場主鄧曉慶如數家珍：“獼猴桃曾經是我學生時代的學雜費、生活費，還有運動服、旅游鞋。是父母外出旅游的錢袋子，是兄長們結婚時的小洋樓，是姊妹們出嫁時的小轎車，是我們眉縣農民的‘金蛋蛋’‘錢串串’”。
一、基本情況
眉縣夢媛彩桃生態(tài)家庭農場位于眉縣齊鎮(zhèn)西涼閣村，注冊成立于2021年，農場主鄧曉慶，本科文化程度，主要開展獼猴桃種植、銷售及技術服務。農場獼猴桃種植面積60畝，其中鋼構連體大棚30畝。獼猴桃主要品種有紅心(紅陽)、黃肉(金獼)、綠肉(翠香)。農場自備農機具7臺，獼猴桃生產過程基本實現機械化。近年來，依靠科技創(chuàng)新、優(yōu)選新品種、掌握核心種植技術等，逐步發(fā)展成為管理規(guī)范、規(guī)模適度、產業(yè)突出、帶動明顯、效益顯著的市級示范家庭農場。
二、創(chuàng)辦經歷
“父母老了，需要照顧！辦公室坐久了，想聞聞家鄉(xiāng)泥土的氣息”。2015年，在新疆做教師的鄧曉慶夫妻倆人雙雙返回家鄉(xiāng)眉縣，憑著對種植獼猴桃的癡迷，先從自家15畝地干起，經過父親精心指導，當年便獲得收入23萬元。2016年，他們流轉土地15畝，獼猴桃種植面積擴大到30畝。然而，事情并非一帆風順。2018年4月初的倒春寒，使其辛辛苦苦栽種5年多的10畝紅陽獼猴桃（選址地勢低洼地）和部分黃肉獼猴桃幾乎全部凍死，多年的積蓄打了水漂，農場發(fā)展一時陷入窘境。這時，一直反對丈夫種植獼猴桃的妻子表現出十足的寬容和理解，她鼓勵丈夫從頭再來。在妻子全力支持下，鄧曉慶借錢繼續(xù)種植獼猴桃，他認真總結經驗，引進最具市場競爭力的新品種，逐步學習掌握了關鍵技術。2020年，鄧曉慶流轉30畝管理不善的獼猴桃園進行升級改造。2021年，他投資建成30畝鋼構連體大棚，高接紅心獼猴桃更換老品種，開設探索關中地區(qū)設施大棚紅心獼猴桃種植管理技術。
三、主要做法
(一)優(yōu)選新品種，增強競爭力。好品種才有市場競爭力。2012年起，鄧曉慶注重收集差異化、稀缺性、高價值的獼猴桃品種信息，對科研院所新品種、批發(fā)市場、淘寶、京東平臺等信息數據比較分析，初步選定3個品種。進行小范圍獼猴桃新優(yōu)品種引種、選育、推廣，探知新優(yōu)品種的奧秘，尋找與眉縣當地氣候、土質最搭配的新特品種，最終確定紅陽、金獼、翠香等。隨后，他逐步更新老弱樹，形成以翠香為代表的15畝綠肉、以紅陽為代表的30畝紅肉、以金獼為代表的15畝黃肉等不同類型的科學化布局的品種。
(二)創(chuàng)新發(fā)展，改變傳統(tǒng)種植方式。從改變灌溉模式、改良土壤、樹型管理等傳統(tǒng)種植方式開始，減少用水、化肥和人工，實現提質增效。一是改變灌溉模式。2016年鋪設管道2300米，微噴帶30畝。2020年建成水肥一體化獼猴桃園30畝，省水50-70%，省肥20-50%，肥料利用率提高1倍以上，省工50-90%。實現了大水漫灌向滴灌技術轉變、土壤施肥向作物施肥轉變、水肥分開向水肥同補轉變、單一技術向綜合技術轉變、傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)轉變。二是改良土壤。獼猴桃根系是肉質根，喜水怕澇。少用化肥，冬季大量使用充分發(fā)酵的牛羊糞，增加土壤有機質的同時，大大降低土傳病害的發(fā)生。同時配合生草、控草、免深耕，保持健康良好的土壤環(huán)境，是農場施肥上的一個小訣竅。三是改變樹型架構。2015年前農場獼猴桃果園樹形基本上都是一干多蔓傘形樹型，修剪、綁蔓、管理費時、費工，枝條容易重疊，容易造成密閉，影響獼猴桃品質。鄧曉慶逐步改造一干多蔓傘形樹型，采取一干兩蔓羽毛形樹型，結構簡單、主次分明、透光好，有利于果實干物質積累，以及營養(yǎng)物質轉化，也利于機械化作業(yè)。
(三)穩(wěn)步發(fā)展，適度規(guī)?；猿帧胺€(wěn)字當頭”對鄧曉慶來說深有感觸。起初他經營15畝獼猴桃，收入很不錯。后來又流轉土地15畝。面積增加，成本也隨之上漲，市場價格下降后投資壓力明顯加劇。他們逐步購買農機、實現機械化操作，持續(xù)更新品種、改變樹型，到2017年農場經營收入顯著提高。2018年4月那次倒春寒后，家庭成員一致決定放棄繼續(xù)流轉30畝獼猴桃的計劃，不盲目追求規(guī)模，堅守穩(wěn)妥經營思想。經過三年時間高質量穩(wěn)步發(fā)展，資金也隨之積累。時機成熟后，于2020年流轉30畝獼猴桃園。
(四)規(guī)范管理，激發(fā)內生動力。農場經營分工明確，責任到人，共同決策，風險可控。2018年獼猴桃凍災，看似天災（選址問題），實質是農場管理出了問題。在農場發(fā)展上鄧曉慶一個人說了算，沒有嚴格按照農場內部控制制度形成共同決策，導致風險不可控。之后，農場制定了生產經營、財務管理等各項規(guī)章制度，遵守投入品管理辦法，按照科學標準化的生產操作規(guī)程，建立健全種植生產檔案記錄，保證能生產出放心、最好吃的獼猴桃。
四、發(fā)展成效
2019年，第二屆全國獼猴桃品鑒會上紅心(紅陽) 、黃肉(金獼)、綠肉(翠香)三個品種分別榮獲金獎、最佳風味獎、最佳外觀獎三項大獎。2020年、2021年兩屆眉縣獼猴桃抖音短視頻大賽中，兩次榮獲二等獎。2020年，夢媛彩桃生態(tài)家庭農場被授予“鄉(xiāng)村振興杯”最美果園、眉縣獼猴桃“四改五提升”示范園。
截至目前，夢媛彩桃生態(tài)家庭農場已推廣新品種500畝，無償指導幫助100多戶果農安裝水肥一體化設施500畝，年接待周邊縣區(qū)職業(yè)農民及果農參觀學習2000人次。
鄧曉慶創(chuàng)業(yè)辦農場，帶動示范作用明顯，促進鄉(xiāng)村振興，實現了果園美、果農富、果業(yè)強。曾被CCTV–中央新影發(fā)現之旅頻道《攬勝神州-山水眉縣 醉美果鄉(xiāng)》專題報道。
五、未來規(guī)劃
充滿信心的鄧曉慶對家庭農場的發(fā)展也作出了規(guī)劃—“依靠科技創(chuàng)新，優(yōu)選新特品種，提高機械化程度，加快果園全部實現水肥一體化進程，穩(wěn)步發(fā)展種植獼猴桃到100畝”。探索解決高價值紅心獼猴桃潰瘍病害，掌握關鍵核心種植技術，幫助農戶解決獼猴桃病害防治問題。他將為實現“機械化”轉向“智慧化”，推廣先進種植技術1000畝以上，讓更多周邊農戶受益的中遠期目標不懈努力。
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