四川蒲江紅心獼猴桃基地種植管理技術(shù)

近年來(lái)，蒲江縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)民自發(fā)種植獼猴桃的積極性很高，再加上聯(lián)想集團(tuán)的巨額投資，蒲江獼猴桃更是快馬加鞭，不管是種植品種，還是管理技術(shù)，都遙遙領(lǐng)先與國(guó)內(nèi)的其他種植區(qū)域。下面根據(jù)蒲江近年的種植經(jīng)驗(yàn)，整理了下面的技術(shù)資料，供廣大農(nóng)技工作者參考。

一、獼猴桃園園地的選擇及規(guī)劃
（一）園地選擇
1、土壤條件 土壤以深厚肥沃，透氣性好，地下水位在1米以下，有機(jī)質(zhì)含量高，PH值7左右或微酸性的砂質(zhì)壤土為宜。其他土壤（如紅、黃壤土和PH值超過(guò)7.5的堿性土壤）則需進(jìn)行改良后再栽培。蒲江本地基本采用挖機(jī)深翻的方法，整塊獼猴桃種植基地深翻70-80厘米。結(jié)合土地深翻的時(shí)候，每畝施用有機(jī)復(fù)合肥1-3噸。
2、坡向和等高線 因獼猴桃是喜光性果樹(shù)，在山區(qū)選擇園址時(shí)宜選擇向陽(yáng)的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過(guò)30°，以15°以下為好。等高線是修筑梯田必須考慮的因素。開(kāi)辟園地時(shí)，宜先在斜坡上按等高差或行距依0.2%—0.3%的比降測(cè)出等高線。按等高差定線。同時(shí)規(guī)劃好園區(qū)道路和防風(fēng)林。

（二）排灌系統(tǒng)的設(shè)置
1、排灌渠道 地勢(shì)平坦的地方建獼猴桃園，要在園外圍設(shè)置深達(dá)1.2—1.5米的排水主渠道。支渠深度60厘米，一般以能排出園內(nèi)土層中達(dá)1米深處的漬水為原則，特別注意，稻田和低洼地塊一定要起隴，同時(shí)排水溝也要深挖。
2、噴灌和滴灌 考慮到灌溉效率和節(jié)約用水等問(wèn)題，在有條件的地方，若采用全園微噴灌和滴灌技術(shù)，能達(dá)到較好的灌溉效果。安裝好滴管系統(tǒng)，可以解決夏天時(shí)候持續(xù)干旱造成的葉子干枯和落果情況發(fā)生。
二、獼猴桃園的水土保持及土壤改良
在我縣土壤類(lèi)別多數(shù)屬于紅、黃壤粘土，不僅土壤有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)養(yǎng)分含量低，而且透氣性差。土壤改良的重點(diǎn)應(yīng)放在抽槽深施農(nóng)家肥及磷肥，合理補(bǔ)充硼肥和其他微肥。抽槽改土以槽深80—100厘米，寬1米，南北行向?yàn)橐?，槽兩端與圍渠相接。
三、獼猴桃種苗的定植
（一）主栽品種的選擇 發(fā)展獼猴桃尤其大規(guī)模建立獼猴桃生產(chǎn)基地，最終目的是要得到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的果品，在有限的土地上獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。如考慮以市場(chǎng)銷(xiāo)售鮮果為主的，主栽品種應(yīng)選擇果大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯的品種，我縣推薦品種有紅陽(yáng)、海沃特、金16A等。最近兩年聯(lián)想公司從中科院引入了最具市場(chǎng)潛力的紅心獼猴桃新品---東紅獼猴桃。經(jīng)過(guò)兩三年的實(shí)驗(yàn)種植，該品種在蒲江成熟期大約為九月上旬，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，同等條件下比紅陽(yáng)獼猴桃產(chǎn)量提高50%以上，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)也比紅陽(yáng)獼猴桃大，風(fēng)味濃甜，較耐貯藏。是未來(lái)幾年我縣應(yīng)該大力推廣的品種。

（二）授粉樹(shù)的選擇與配置 獼猴桃是雌雄異株的果樹(shù)，沒(méi)有雄株授粉是不能結(jié)果的。近年來(lái)，我縣土地承包費(fèi)用逐年上漲，大面積的土地也很難承包到，因此，廣大種植戶(hù)普遍采用了少定植公本的方法，雌雄的搭配比例由以前的8：1，逐步減少到了15:1，甚至25:1方法。由于公本是數(shù)量大量縮減，種植戶(hù)基本采用人工輔助授粉的方法。日常管理時(shí)，雄株開(kāi)完花后要立即重短截，騰出空間便于擴(kuò)大雌株的結(jié)果面積。

（三）定植
1、定植時(shí)期 定植最佳時(shí)期在獼猴桃落葉以后，即10月上旬至翌年早春獼猴桃萌芽前（2月上中旬）定植完畢。在此期內(nèi)，定植越早越好，使地上部萌動(dòng)前已長(zhǎng)出新根。定植過(guò)遲樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，根系和地上部枝梢都進(jìn)入傷流期，對(duì)成活率影響很大。
2、定植密度 一般依品種、栽培架式、立地條件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地塊可栽密一些； T形架栽培宜采用3米×3米的株行距定植，即每畝約栽植74株。為了提高土地的利用率，蒲江縣在實(shí)際生產(chǎn)中，普遍采用了提高種植密度的方法，就是在原有的種植密度下增加一倍的數(shù)量，如果原來(lái)定植74株，再增加74株，每畝大到150株左右，這樣在不增加成本的情況下，提高了第3-5年的產(chǎn)量，第六年以后，根據(jù)情況采用移走。

3、定植方法 定植時(shí)選在定植帶上按預(yù)定株行距牽線打點(diǎn)，在定植帶點(diǎn)上挖定植穴，把無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的苗木放置于定植穴中央，使須根能伸展開(kāi)，順行向和株行距間對(duì)整齊，然后用熟土、細(xì)土和充分腐熟后農(nóng)家肥每穴1.5公斤左右，培在苗木根系周?chē)?，輕輕向上抖動(dòng)根系，使根系與土壤密接。培土至嫁接部圍繞根部培成圓碟狀，澆透水，再覆蓋一層細(xì)土即可。為保證較高的成活率，亦可在定植苗木后在定植帶上覆蓋一層松針或一層薄膜，以利于提高地溫和保持土壤田間持水量，促發(fā)壯梢，旺盛生長(zhǎng)，快速成形。
定植時(shí)候，不能加尿素或復(fù)合肥，只能用少量的鈣鎂磷肥，或者用100克沖施肥加5公斤水，灌根。然后覆蓋地膜。
首先從蒲江的情況講，經(jīng)過(guò)十幾年的總結(jié)發(fā)展，這里摸索出一套實(shí)生苗建園快速通產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)。首先選用野生種子繁育的實(shí)生苗，精心培育一年后，達(dá)到苗子達(dá)到拇指粗細(xì)的時(shí)候再嫁接，之后一年上架，再一年投產(chǎn)。
選擇嫁接苗是不是可以投產(chǎn)快一些？錯(cuò)。嫁接苗建園，不但投產(chǎn)晚，而且投產(chǎn)前幾年的產(chǎn)量低。這也是蒲江這里的果農(nóng)紛紛挖掉嫁接苗，回頭再種實(shí)生苗建園。
（四）定植后的管理
1、加強(qiáng)前期管理 苗木定植成活后，須結(jié)合灌水，多次適量追肥。確認(rèn)獼猴桃苗走根后，每次每株施15:15：15三元復(fù)合肥2兩，加水10—20公斤，也可追施其他速效性肥料，如經(jīng)過(guò)腐熟后的豬糞肥，加水配成稀薄水肥，澆施在苗木樹(shù)盤(pán)周?chē)?，澆施且上面撒一層?xì)土，以防肥水快速蒸發(fā)。
2、搭支架 根據(jù)地勢(shì)，我縣采用大棚架子、“T”型架較適宜，T形架是在直立支柱的頂部設(shè)置一水平橫架（梁），構(gòu)成形似T字的小支架。支柱全長(zhǎng)2.8米（下端直徑12—13厘米，頂部直徑10厘米），支柱上的橫梁全長(zhǎng)1.5米，直徑10厘米，橫梁上牽拉3道規(guī)格為2.5—3.15毫米粗的高強(qiáng)度防銹鐵絲，構(gòu)成一形似T字的小棚架。支柱埋設(shè)要入土80厘米，地上部?jī)舾?米，同行中每隔6米設(shè)一支柱，定植帶兩端的支柱用牽引錨石固定。
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（一）疏蕾：側(cè)花蕾分離后2周左右開(kāi)始疏蕾，根據(jù)結(jié)果枝的強(qiáng)弱調(diào)整花蕾數(shù)量，強(qiáng)壯的長(zhǎng)果枝留5—6個(gè)花蕾，中庸的結(jié)果枝留個(gè)3—4個(gè)花蕾，短果枝留1—2個(gè)花蕾。疏花時(shí)候，首先梳除畸形花，再梳除耳花，確保留下端正健壯的花蕾。
（二）授粉：以人工授粉和蜜蜂授粉為主，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動(dòng)不旺盛時(shí)采用人工授粉。人工授粉可采集當(dāng)天剛開(kāi)放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7—8朵雌花。
（三）疏果：疏果在盛花后10天左右開(kāi)始,疏去畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲(chóng)危害果等調(diào)整留果數(shù)量，健壯枝留4—5個(gè)果，中庸枝留2—3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，同時(shí)注意控制全樹(shù)的留果量，成齡園每平方米架面留果40個(gè)左右。
（四）用碧護(hù)1000倍液+鈣爾美1000倍液謝花后15天噴一次，連續(xù)噴施3—4次。增加獼猴桃植株的生長(zhǎng)分裂速度，提高單果重量。
五、病蟲(chóng)防治
（一）物理防治：根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，在園內(nèi)放置糖醋液、性誘劑、誘蟲(chóng)燈及樹(shù)干纏草等方法誘殺害蟲(chóng)，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲(chóng)。

（二）生物防治：使用選擇性強(qiáng)的農(nóng)藥保護(hù)天敵，用優(yōu)樂(lè)得+艾美樂(lè)防治粉虱、蚧蟲(chóng)類(lèi)昆蟲(chóng)，在芽萌期開(kāi)始噴用20天一次，氣溫10度以上加豐功400倍液噴施效果更好。
（三）化學(xué)防治：在優(yōu)先使用生物源農(nóng)業(yè)防治的同時(shí)，禁止使用劇毒、高毒、高殘留（或有三致作用）以及未在農(nóng)業(yè)行政管理部門(mén)登記用于果樹(shù)或獼猴桃的農(nóng)藥。
1、謝花后15—20天噴施安泰生600—800倍+一帆托甲1000倍或好力克1000倍液，連續(xù)噴施4—6次全程控病。
2、7—8月選用樂(lè)斯本800—1000倍液+巴斯本1000倍液或螨死凈1000倍液+富加收蟲(chóng)螨兼殺，也使用聯(lián)苯菊酯兩千倍液體，或者阿維菌素等品種。
六、采收
可溶性固形物含量達(dá)6.5—8%以上，紅陽(yáng)獼猴桃一般采摘期在8月除，金果獼猴桃在9月初，金桃獼猴桃采摘期為10月初，金艷獼猴桃成熟期最晚，要十月底或十一月初才可以采摘。防止早采，采收時(shí)應(yīng)輕拿輕放。