▲陽光金果獼猴桃采收
▲獼猴桃高枝牽引
▲g3 kiwi kiwi picking
▲golden kiwifruit vine
▲紅心獼猴桃苗
▲獼猴桃冷藏庫
有著“最后一片凈土”美譽的新西蘭，其自然環(huán)境素以“綠色”著稱。有旖旎的自然風光，特色的毛利族文化，絕美的霍比特人拍攝地，當然還有新西蘭“國寶”級的水果——新西蘭有機奇異果。
作為新西蘭奇異果的領導品牌，Zespri?佳沛新西蘭奇異果國際行銷公司揭開一場特色的新西蘭奇異之旅。
（紅心獼猴桃苗木）
當然，新西蘭奇異果超高的品質除了源于其優(yōu)沃的地理環(huán)境，也離不開Zespri?佳沛嚴格的種植與檢測標準。作為新西蘭第二大有機奇異果種植者，Jeff向嘉賓介紹：“傳統(tǒng)的奇異果和有機奇異果都有一個嚴格的培育和篩選機制，通過足足16道專業(yè)的種植、采摘、包裝、運輸流程，每一環(huán)節(jié)都嚴格把控，才會最終來到消費者手中。而Zespri?佳沛有機奇異果更是通過層層定期質量檢測，做到農(nóng)藥零殘留、保證百分百可追溯性，符合全球對于‘有機’概念的各類認證，滿足消費者對食品安全性與美味度的雙重需求?！蓖械腪espri?佳沛新西蘭奇異果國際行銷公司中國區(qū)行銷經(jīng)理莊敬慧女士也表示：“正是對每一道工序的精益求精，才使我們能夠培育出完全天然、與眾不同的奇異果品種。”
（有機獼猴桃）
談及有機奇異果和傳統(tǒng)奇異果的區(qū)別，Jeff向我們介紹說“有機奇異果的口感略好一些?！暗@并不意味著佳沛會對此兩種奇異果”厚此薄彼“。對任何一種產(chǎn)品，不僅是在種植、檢測方面上佳沛固守嚴格的標準，在采摘、控制病蟲害等方面，佳沛也都有相對應的科學、妥善的處理方案。Jeff向我們介紹了佳沛采摘奇異果的流程，”采收之前，我們會有檢測中心，看里面的干物質是不是已經(jīng)到成熟的階段，然后他們才會進行采摘。在最完美的采摘季節(jié)，符合佳沛的標準，等到它運送到全球各地時，會有一個比較好的口感狀況?！罢怯兄@樣嚴格的掌控體系，佳沛才能”保護了消費者，給消費者最好的體驗陽光金果“。
（有機獼猴桃施有機肥）
首先，有機食品的標準是非常嚴苛的，以種植為例（養(yǎng)殖類同，不再贅述）。有機食品的種植規(guī)范首先要求基地遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場。在這個期初要求的基地范圍內(nèi)，其實就大幅抬高了有機種植的市場門檻，試想一下，一個遠離城區(qū)，遠離交通干線的基地，在員工招聘和人才保留以及日后銷售流通環(huán)節(jié)，先天就造成了很大的難度。
（貴州高山有機獼猴桃）
有機種植基地必須完成土壤轉換期，有說2-3年的，有說5年的，按照國際通用的慣例，應該是五年，什么是土壤轉換期呢？簡單說就是基地的種植土地，5年不產(chǎn)出，在5年內(nèi)是沒有任何收入的，凈投入。每年輪種，作物長成了就回旋入地，不斷的改善土壤有機質含量，在這個期間，還要大量的施用有機肥，絕對不能用化肥，農(nóng)藥，殺蟲藥。
5年下來，按照一個種植面積500畝的基地投入毛測算：人工+租地費用+基礎建設費用+管理費用+水電費用+資金占用成本，將會是一個無比巨大的投入和消耗。試想一下，5年后基地達到有機標準，并且順利拿到認證了，那么在商品價格上，又會產(chǎn)生多少攤銷呢？一群已經(jīng)被價廉物美這個偽邏輯侵染多年的消費者能接受這樣的攤銷么？你讓你的目標消費群去真正了解有機食品的來龍去脈，又要花多大的精力呢？
文章后半部分來源作者：史樂方文章
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