獼猴桃原產(chǎn)于我國(guó)，別名陽(yáng)桃、藤梨、羊桃等。近年來(lái)，隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)豐富的紅心獼猴桃銷量激增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年我國(guó)進(jìn)口獼猴桃4.8萬(wàn)噸，2017年已躍升至11.2萬(wàn)噸。據(jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人撰文，獼猴桃在我國(guó)線上銷量占水果總銷量的近五分之一，新西蘭陽(yáng)光金果在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者追捧，銷量年均增長(zhǎng)20%以上。由中華獼猴桃培育發(fā)展的栽培品種較多，現(xiàn)將其種植技術(shù)介紹如下。
( 1 ）苗木繁殖
① 種子育苗 選擇個(gè)大的熟果，采下后經(jīng)過(guò)六七天后熟，取出種子，用水洗凈，晾干后用紗布包好，埋在稍微濕潤(rùn)的沙里，貯藏1 - 2 個(gè)月，可提高發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。圃地選擇較蔭蔽、易排水、較疏松肥沃的沙質(zhì)土。施足基肥，灌足底水。畦寬1 - 1 . 2 米，畦面土壤整細(xì)、整平，2 月下旬～3 月上旬播種，播種前將種子混些沙土，每平方米播6 - 8 克種子。上蓋4 - 5 毫米厚的細(xì)沙土，稍 加鎮(zhèn)壓，蓋上稻草，澆些水，保持土壤濕潤(rùn)，在苗床上撐-個(gè)拱形塑料薄膜棚，防御雨水沖擊，減少水分蒸發(fā)，也能提高床溫，有利種子萌發(fā)。出苗后及時(shí)進(jìn)行遮蔭、澆水、追肥、松土、除草以及間苗等。
② 扦插育苗 選擇避風(fēng)、排水良好、土壤質(zhì)地疏松、通透性好、有一定保水能力的沙質(zhì)土壤，表土15 厘米內(nèi)要混合適量的河沙，以促進(jìn)生根。于春季選擇已經(jīng)開(kāi)花結(jié)果、無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、表皮光滑、芽眼飽滿的1 年生枝條（雌、雄株枝條要分開(kāi)）, 每根插枝保留2 - 3 節(jié)。剪去枝條頂端（離腋芽1 - 1 . 5 厘米處的上部）的纖弱部分，切口封蠟，減少水分蒸發(fā)。插枝基部離芽約1 . 5 厘米處用利刀斜切，切面要求光滑。扦插前，插枝基部用生長(zhǎng)激素處理，以吲哚丁酸原粉和70 ％碳酸鉀配制成1 ％的母液（即1 克吲哚丁酸原粉加7 ％碳酸鉀溶液至1000 毫升），使用時(shí)再加水稀釋到0 . 15 % - 0 . 3 % （即用15 毫升或30 毫升的母液加水稀釋到1500 毫升或3000 毫升），將枝條基部放到溶液中蘸一下即可。
( 2 ）栽培管理
① 栽植條件 選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土壤質(zhì)地疏松、土層深厚、腐殖質(zhì)豐富、排水良好的淺山丘陵，背風(fēng)下坡、溝谷兩旁或林緣空地栽植。
② 栽植密度 山地果園株行距3 米X 5 米，畝栽30 - 40 株；平地果園株行距5 米x 7 米，每畝20 - 25 株。定植穴深60 厘米，寬80 厘米。畝穴施堆肥或廄肥800 - 1050 千克。春栽在2 月中旬～3 月上中旬，秋栽在10 月中旬～11 月中下旬。
③ 雌雄搭配 紅心獼猴桃雌雄異株，應(yīng)合理搭配，大果園可按8 ：1 配比，小果園用6 ：1 或5 ：1 的比例。識(shí)別雌、雄株，在開(kāi)花時(shí)就要注意觀察，冬紅獼猴桃雄株的花朵雄蕊較多，花蕊黃色，具有小而退化的子房，缺柱頭；而雌株的花有明顯大型的子房，花柱粗，柱頭有好幾個(gè)，呈放射裂狀。雄樹(shù)上做好記號(hào)，以便日后無(wú)性繁殖。實(shí)生苗則可等到開(kāi)花時(shí)用嫁接方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。
④ 金艷獼稱猴桃為藤本果樹(shù)，大樹(shù)每株可掛果100 千克，必須搭架支撐。搭架在落葉期間進(jìn)行，強(qiáng)度為葡萄棚架的1 . 5 倍。一般采用" T "形架式，架面寬1 . 5 - 2 米，埋入地下0 . 8 - 1 米，地上1 . 8 - 2 . 2 米，架面上干線用10 號(hào)鐵絲，分支線用14 號(hào)鐵絲，架材間距4 . 5 - 5 米，鐵絲間距0．6 - 0 . 9 米，以距地表面0 . 6 米為限。
▲獼猴桃苗
▲陽(yáng)光金果獼猴桃果園
▲獼猴桃高枝牽引
▲獼猴桃夏季管理
▲獼猴桃高枝牽引
▲金果獼猴桃
▲紅心獼猴桃果袋
⑤ 及時(shí)整枝、修剪，調(diào)節(jié)枝蔓生長(zhǎng)"T"，形架式整枝，一般選留一個(gè)生長(zhǎng)旺的蔓為主干，等長(zhǎng)到架子高時(shí)，選2 - 4 個(gè)分枝作為永久性的主蔓，在棚面上均勻分布。在每條主蔓上，隔40 - 50 厘米留-條側(cè)蔓，作為結(jié)果母枝。夏季修剪主要是剪除徒長(zhǎng)枝或過(guò)長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝的枝梢，以免消耗養(yǎng)分，妨礙通風(fēng)透光，第1 次在7 月上旬進(jìn)行，第2 次在8 月下旬，剪梢要比第l 次留長(zhǎng)-些。冬季修剪在12 月～第2 年1 月進(jìn)行，主要是剪去開(kāi)始衰老的結(jié)果枝和過(guò)于細(xì)長(zhǎng)的枝條，使它第2 年萌發(fā)強(qiáng)壯的新梢。還要重視除草、松土、排水、灌水等。
⑥ 病蟲(chóng)害防治 紅心獼猴桃抗病蟲(chóng)的能力比較強(qiáng)，潰瘍病可用50 ％甲基托布津或65 ％代森鋅50 - 100 倍液在主干上涂刷；花腐病可用8 - 10 。倍波爾多液或20% 線的福美鐵可濕性粉劑400 - 1000 倍液防治；金龜子類可用80 ％敵敵畏乳油1000 倍液防治；介殼蟲(chóng)類可用水胺硫磷或喹硫磷800 倍液噴灑樹(shù)體防治。
東紅獼猴桃結(jié)果早、產(chǎn)量高，人工栽培-般定植3 年后就開(kāi)花結(jié)果，每株產(chǎn)量100 ～150千克，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)40 年以上。
評(píng)論