（一） 施肥時間
1．基肥 一般提倡秋施基肥，采果后早施比較有利。根據(jù)各品種成熟期的不同，施肥時期為10~11月，這個時期葉片合成的養(yǎng)分大量回流到根系中，促進根系大量發(fā)生，形成又一次生長高峰。同時由于采過后葉片失去了果實的水分調(diào)節(jié)作用，往往發(fā)生暫時的功能下降，需要肥睡恢復(fù)功能。早施基肥輔以適當(dāng)灌溉，對加速恢復(fù)和維持葉片的功能，延緩葉片衰老，增長葉的壽命，保持較強的光合生產(chǎn)能力，具有重要作用。秋施基肥因此可以提高樹體中貯藏營養(yǎng)水平，有利于獼猴桃落葉前后和翌年開花前一段時間的花芽分化，有利于萌芽和新梢生長，開花質(zhì)量好，又有利于授粉和坐果。
（夏季獼猴桃膨大期追肥）
（本文配圖為四川汁醉金獼）
施基肥應(yīng)與改良土壤、提高土壤肥力結(jié)合起來。應(yīng)多施入有機肥，如廄肥、堆肥、餅肥、人糞尿等，同時加入一定量速效氮肥，根據(jù)果園土壤養(yǎng)分情況可配合施入磷、鉀肥?；实氖┯昧繎?yīng)占全年施肥量的60%，如果在冬、春施可適當(dāng)減少。
（有機獼猴桃有機肥）
2．追肥 追肥應(yīng)根據(jù)獼猴桃根系生長特點和地上部生長物候期及時追肥，過早過晚不利于樹體正常的生長和結(jié)果。
（1）萌芽肥 一般在2、3月萌芽前后施入，此時施肥可以促進腋芽萌發(fā)和枝葉生長，提高坐果率。肥料以速效性氮肥為主，配合鉀肥等。
（2）壯果促梢肥 一般在落花后的6~8月，這一階段幼果迅速膨大，新梢生長和花芽分化都需要大量養(yǎng)分，可根據(jù)樹勢、結(jié)果量酌情追肥1~2次。該期施肥應(yīng)氮、磷、鉀肥配合施用。還要注意觀察是否有缺素癥狀，以便及時調(diào)整。
（二）施肥量與比例 根據(jù)樹體大小和結(jié)果多少以及土壤中有效養(yǎng)分含量等因素靈活掌握。一般年早春2月和秋季8月采果后分兩次施入，以堆肥、餅肥、廄肥、綠肥為主，配施適量尿素、磷肥和草木灰等。
據(jù)陜西栽培獼猴桃的經(jīng)驗，基肥施用量為：每株幼樹有機肥50千克，加過磷酸鈣和氯化鉀各0.25千克；成年樹進入盛果期，每株施廄肥50~75千克，加過磷酸鈣1千克和氯化鉀0.5千克。幼樹追肥采用少量多次的方法，一般從萌芽前后開始到7月份，每月施尿素0.2~0.3千克，氯化鉀0.1~0.2千克，過磷酸鈣0.2~0.25千克；盛果期樹，按有效成分計一般每公頃施純氮168~225千克，磷45~52.5千克，鉀78~85.5千克。
國外有關(guān)獼猴桃施肥量標(biāo)準(zhǔn)如下：（僅供參考）
法國Larue（1975）根據(jù)獼猴桃葉片分析的結(jié)果，建議的施肥量如下：第一年每株施氮60克，分兩次施，第二至第七年每株施氮80克，分3次施，施磷30克，鉀50克。7年以上成年樹施氮500克，磷150克，鉀260克，鎂75克。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥照片）
新西蘭Fletcher（1971）則主張幼樹每株施氮40克，成年樹每株施氮500~665克，磷135~200克，鉀265~335克。為了獼猴桃的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，目前新西蘭的獼猴桃園一般每公頃施氮量22.35千克，磷100.5千克，鉀55.5千克，春季和初夏分兩次施入。果園通常種植綠肥或覆草。
當(dāng)土壤中CLˉ的含量達到1.12%~1.60%時，有中毒癥狀。因此，應(yīng)控制KCL肥用量。
（有機獼猴桃施肥）
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