據(jù)悉，新西蘭奇異果公司佳沛（Zespri）今年將從中國本地采購紅心奇異果和綠果奇異果進行供應本土市場的商業(yè)實驗。國際果蔬報道為此獨家采訪了佳沛對外關(guān)系經(jīng)理NickKirton。他說，佳沛的這一行動正契合了公司“宏偉規(guī)劃、小處著手、迅速擴張”（Thinkbig,startsmall,scalequickly）的經(jīng)營理念。
（佳沛紅肉奇異果）
（新西蘭佳沛奇異果）
據(jù)了解，新西蘭本土的奇異果只能在4-10月份供貨。此前，在新西蘭奇異果產(chǎn)季結(jié)束時，佳沛從其它產(chǎn)地如意大利等地進口奇異果供應中國市場，但40多天的運輸時間可能會在一定程度上影響了產(chǎn)品品質(zhì)。為了彌補這一缺陷，佳沛決定在新西蘭奇異果反季時采購中國本地生產(chǎn)的奇異果，冠以佳沛的品牌并在中國市場出售。這正是佳沛的“宏偉規(guī)劃”。
中國是奇異果的原產(chǎn)地，同時也是佳沛重要的出口市場。上月底，佳沛在慶祝2018-19奇異果產(chǎn)季開始時宣布，中國“正逐漸取代日本成為佳沛的最大市場”。佳沛公司董事長彼得·麥克布萊德表示，陽光金果在本季的銷售額預計將達近9億新西蘭元。本季已銷售4600萬盤陽光金果，相比上季增長了69%。而客戶和消費者還在繼續(xù)告訴我們：陽光金果是一個非凡的產(chǎn)品。佳沛有信心，在2025年實現(xiàn)總銷售額翻番達45億新元的目標。佳沛將對印度、美國、中東地區(qū)等新市場加大營銷力度，同時鞏固歐洲、日本等傳統(tǒng)市場的份額。
（佳沛紅肉奇異果）
▲黃心獼猴桃果園
▲東紅獼猴桃苗
▲黃心獼猴桃果園
▲紅心獼猴桃苗
▲東紅獼猴桃果園
（新西蘭佳沛奇異果）
“小處著手”則體現(xiàn)在佳沛公司近期擬對中國消費者推出國產(chǎn)佳沛奇異果的商業(yè)實驗上。
新西蘭佳沛公司近日與陜西禾和獼猴桃科技開發(fā)有限公司及海升集團簽訂合作供貨備忘錄，共同發(fā)展奇異果產(chǎn)業(yè)。此前，佳沛公司與陜西省政府簽署了合作備忘錄，建立“卓越研究中心”，共同研發(fā)種植高質(zhì)量的奇異果；并建立奇異果生產(chǎn)試種基地，對當?shù)仄贩N作出評估。不過，Kirton并沒有透露帶有佳沛商標的中國本地奇異果將在何時上市。
佳沛公司首席執(zhí)行官萊恩·雅格介紹，中國與新西蘭的獼猴桃產(chǎn)區(qū)分布在北、南半球，雙方合作可實現(xiàn)對消費者全年、全天候的供應，這是一個互補的合作?！爱斎?，共同研發(fā)的奇異果要達到一定的質(zhì)量標準，例如口感、含糖量等，才可能批量上市?！?/p>
“迅速擴張”指的是佳沛希望通過小心謹慎地研究生產(chǎn)基地及生產(chǎn)品種，在當?shù)嘏囵B(yǎng)出能夠長期合作的伙伴，并于地方產(chǎn)業(yè)及當?shù)卣⒘己玫年P(guān)系。等到時機成熟，這一切都將有助于佳沛在反季期間向中國市場供應奇異果，在需求增長時保持奇異果供應的同步增長。
Kirton在接受國際果蔬采訪時明確提到，佳沛計劃在中國市場出售中國本地生產(chǎn)的綠果和紅心奇異果?！拔覀儾粫谥袊鍪酆Ｎ值拢℉ayward）奇異果，而是會考慮其他品種，不過目前還在進一步研究中。中國有很多味道很好的奇異果品種，但通常品質(zhì)良莠不齊。消費者想要的是品質(zhì)穩(wěn)定優(yōu)良，他們希望每一個奇異果都擁有好品質(zhì)。佳沛的商標就是我們在這一點上的承諾?！?/p>
佳沛不準備在中國供應其專有的海沃德品種，甜心綠果或陽光金果。Kirton說：“在消費者所屬的國家生產(chǎn)奇異果，將有助于推廣某些較為少見的奇異果品種，如紅心奇異果，而紅心奇異果不如綠果和金果那樣易于運輸。”
目前，佳沛已經(jīng)在陜西省和四川省建立了奇異果生產(chǎn)“創(chuàng)新試點果園”，以發(fā)現(xiàn)有潛力的本地奇異果品種，并幫助當?shù)厣a(chǎn)伙伴保持長期穩(wěn)定品質(zhì)。這些試點果園中生產(chǎn)的奇異果將不會直接投放市場。
此外，佳沛還在陜西省和河南省針對對于有潛力的奇異果采購點建立了“試點生產(chǎn)中心”。去年，佳沛使用了四川和陜西生產(chǎn)的奇異果進行了小規(guī)模的供應鏈試點，并從果園到零售商進行了全程追蹤。Kirton說道，佳沛通過試點發(fā)現(xiàn)，要將符合佳沛要求的國產(chǎn)奇異果推向市場，并不存在“無法克服的障礙”。
今年，佳沛將使用陜西和河南的“試點生產(chǎn)中心”生產(chǎn)的奇異果進行范圍更廣的試點，最終，佳沛計劃在陜西、河南及其他條件適宜的省份建立起奇異果生產(chǎn)中心，并同當?shù)氐亩嗉疑a(chǎn)商、包裝商建立聯(lián)系，從而快速有效地將奇異果推向市場。
盡管佳沛不會擁有或租賃土地及采收后設(shè)備，“整個生產(chǎn)季，佳沛都會伴隨在本地生產(chǎn)伙伴的左右，給他們展示新技術(shù)，告訴他們?nèi)绾斡眉雅娴姆绞缴a(chǎn)奇異果，全程監(jiān)控果園的輸入?！盞irton說道：“所以生產(chǎn)出的奇異果完全符合佳沛的體系?！?/p>
目前，佳沛在中國市場供應的反季奇異果來自意大利?！拔艺J為未來的理想策略是，反季時全部用中國生產(chǎn)的奇異果來供應中國市場?！盞irton說道。但他也說，佳沛并不想匆忙行事?！斑@件事，不在于做得有多快，重要的是要做對。”
佳沛奇異果被充足的陽光照射、充沛的雨水滋養(yǎng)。常年溫暖濕潤的氣候等絕佳的成長條件，以及2500名新西蘭果農(nóng)和1000名海外種植者日夜的悉心呵護，讓佳沛奇異果味美又營養(yǎng)。在栽種時，絕不使用農(nóng)藥，確保不對生態(tài)環(huán)境造成破壞；在開花的季節(jié)，果農(nóng)將蜂群帶入果園，遵循大自然的生態(tài)法則，由蜜蜂完成授粉，從源頭起嚴格用心遵守自然培育的每一步。
評論