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評(píng)論

2018 年 2 月 2 日05:59:15評(píng)論2,364 views3閱讀模式

臨近春節(jié)，你以為2017年的獼猴桃滯銷就結(jié)束了嗎？并沒有！獼猴桃滯銷壓力只是從果園轉(zhuǎn)移到了凍庫，郝峻嶺老師的這篇“當(dāng)前獼猴桃市場形勢分析以及解決滯銷的措施”，不知透析了多少人的心理。

獼猴桃郝峻嶺

（上圖為郝峻嶺考察新西蘭佳沛獼猴桃果園照片）

《關(guān)于今冬明春獼猴桃市場形勢之我見》

獼猴桃產(chǎn)業(yè)界各位同仁：

不知大家還曾記得2017年11月8日，我在網(wǎng)上發(fā)表的“關(guān)于今年獼猴桃市場形勢的分析及解決果園滯銷的措施”一文，在那篇調(diào)研報(bào)告中，我已明確指出今年獼猴桃供求關(guān)系所發(fā)生的變化，市場出現(xiàn)飽和先兆，建議果農(nóng)克服惜售心理，隨行就市，順價(jià)銷售。還提醒冷庫經(jīng)營商，進(jìn)庫之后盡快薄利或保本銷售。

貴長獼猴桃

存儲(chǔ)后的貴長獼猴桃

其結(jié)果事與愿違，一些果農(nóng)朋友錯(cuò)誤估計(jì)形勢，不聽勸導(dǎo)，在“在前高后低”的“大滑坡”市場形勢下，心理接受不了，吃了大虧。徐香4元沒賣，后期降到2元以下，海沃德2.8元沒賣，后期降到1.7元，接受不了這個(gè)現(xiàn)實(shí)又能怎樣？

市場經(jīng)濟(jì)是殘酷的，從來都不以人們的意志為轉(zhuǎn)移，“供求關(guān)系決定價(jià)格”，這是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本規(guī)律，誰也違背不了，否則，接受懲罰。

我在幾次座談會(huì)上和我在各地講課培訓(xùn)會(huì)上，都反復(fù)闡述我對(duì)今年獼猴桃市場形勢的分析，明確指出：今年庫存銷售形勢與果園銷售形勢大致相同，前高后低，甚至比果園形勢更嚴(yán)峻，大勢所趨，建議及時(shí)出庫，順價(jià)銷售。

獼猴桃花粉

▲獼猴桃花粉

紅心獼猴桃苗

▲紅心獼猴桃苗

然而，至今一些經(jīng)銷商老板認(rèn)不清形勢，盲目等待，盼望奇跡出現(xiàn)，價(jià)格回升。在貨物飽和的大形勢下，價(jià)格回升有可能嗎？

目前冷庫存在的現(xiàn)象

我近期從貴州、廣西等地講學(xué)回來，又在周至、眉縣、武功做些調(diào)查研究，通過電話了解湖北、四川、河南等地的庫存情況，得出以下結(jié)論：

1、各地存貨量大，出貨量小

各地存貨量大，出貨量小。四個(gè)月時(shí)間，銷量不足一半，周眉兩縣不足三分之一，前期出庫的貨多半是后期低價(jià)收購的。那些高價(jià)格、收購早的基本沒出庫，一出就賠。

獼猴桃郝峻嶺

2、果園產(chǎn)量大，壓力由果園轉(zhuǎn)移至冷庫

今年果園產(chǎn)量大，冷庫存量爆滿，果園后期價(jià)低，壓力由果園轉(zhuǎn)移到冷庫。冷庫老板和果農(nóng)一樣，存在惜售心理，等待觀望，不接受現(xiàn)實(shí)。

滯銷壓力由果園轉(zhuǎn)移至庫存

獼猴桃郝峻嶺

3、庫存果品質(zhì)量不佳

庫存果品質(zhì)量不佳，不良保鮮劑已成泛濫之勢，遍及全國各地。我在廣西百色、樂業(yè)、河池、南丹等縣，看到已有冷庫鮮果使用了1-甲基環(huán)丙烯，果品質(zhì)量下降，賣不出去，開始倒掉了。

冷庫里失水的獼猴桃

圖來源：王瑞（第三屆全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)）

在四川蒲江和陜西周眉兩縣，成熟期因雨水過多，獼猴桃含水量大，可溶性固形物和干物質(zhì)積累不足，冷庫仍習(xí)慣使用過去的低溫貯存方法，結(jié)果出現(xiàn)大量冷害。昨天，周至有一座200噸的庫，貯存徐香、海沃德，全部出現(xiàn)冷害，部分出現(xiàn)凍害，已失去商品價(jià)值。

大家注意，像這種情況的發(fā)生絕非個(gè)例，這些獼猴桃將會(huì)以廉價(jià)拋向市場，對(duì)市場造成巨大沖擊，使市場“雪上加霜”，你就是貯存的質(zhì)量再好，也難免受到影響。

獼猴桃郝峻嶺

4、市場疲軟，銷量小

市場疲軟銷量小，不少經(jīng)銷商反映，北、上、廣及各中心城市的批發(fā)市場，今年日銷量只是往年的一半。

美味系獼猴桃圖來源：網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)然，獼猴桃銷量上不去也與其他水果價(jià)低有絕大關(guān)系，目前市場批發(fā)普通蘋果，一斤1.5元左右，香蕉每斤2元，柑橘每斤1.5元左右，大家可想而知，其他水果類價(jià)格很低，“獼猴桃一枝獨(dú)秀”能持久嗎？可以斷言，獼猴桃種植和營銷暴利時(shí)代已經(jīng)過去，已成為歷史。

我在廣西看見一家冷庫，7元錢一斤收購的紅陽，現(xiàn)在3元一斤批發(fā)不出去。周至有幾家冷庫5元一斤收的翠香，現(xiàn)在2元一斤沒人要。武功健康果業(yè)的有機(jī)翠香，現(xiàn)在庫存質(zhì)量還很好，沒用膨大劑，庫內(nèi)也沒用保鮮劑，3元一斤賣不出去。

我毫不夸張的說句同仁們不愿聽的話，今年獼猴桃市場形勢只有“嚴(yán)冬”，沒有“春天”。形容獼猴桃市場形勢是“大滑坡”、“泥石流”、“塌方式”、“雪崩式”也并不過分。