說起獼猴桃，各位都不會覺得陌生吧。這是一種原生在中國的藤蔓科植物，果汁非常多，且味道鮮美，酸甜可口，營養(yǎng)價值很高，是中國的“水果之王”。
而今天講的“軟棗獼猴桃”，是獼猴桃屬里的一種，雖然它的外形就像我們平時吃的大棗，而且名字里也有個棗字，但其實它除了樣子長得像棗之外，其他方面跟棗是沒有任何關系的。
它其實也是一種獼猴桃，里面的果肉和味道跟獼猴桃是一樣的，但其大小就與獼猴桃差多了，平常我們吃的獼猴桃一般都有手心大小，而這種“軟棗獼猴桃”大小只有乒乓球大小，甚至還能一口吃兩個。雖然它的大小有點縮水，但里面的果汁和營養(yǎng)成分可是絲毫沒有偷工減料，一口下去，果肉里的果汁就爆出來了，刺激著舌頭上的每一個味蕾，其營養(yǎng)成分都濃縮在一起，營養(yǎng)價值甚至比普通獼猴桃花粉還要高。
軟棗獼猴桃，在我國吉林省長白山區(qū)有很多分部，它的果性十分耐寒，能在零下10幾度的寒冷冬天下生存，不僅如此，它甚至還能在干旱的山區(qū)和貧瘠的土地上種植，上長出許多果實，可以說是在哪都能生存，不挑地方，是一種很好養(yǎng)活的植物。
當軟棗獼猴桃的果實成熟后，果肉十分飽滿，呈紅色，香飄十里，讓人看了垂涎欲滴。它還有一個很好的地方，就是其擁有含量很高的果膠，占了整個果實的30%，在果皮與果肉接觸的那一部分，輕輕一按就會爆出果汁和果膠，可見這種皮薄肉多的“軟棗獼猴桃”有多好吃。
軟棗獼猴桃的優(yōu)點有：甜度高、果實多、營養(yǎng)豐富。而且種植方式也十分簡單，隨便在泥地挖個坑，種上，施肥，澆水就可以了，它不需要人工授粉，也不用種植多棵，只要一棵就可以正常的開花結果，所以大家可以在院子里或者拿個大花盆就可以隨意種植，是一種很方便，很適合家庭種植的果樹。
現在軟棗獼猴桃的用處租戶要是鮮食或者加工成整果罐頭，果脯，或者榨成果汁等加工方式。它含有多種氨基酸和維生素，果肉內有豐富的抗氧化劑，這些抗氧化劑能加速角質溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚的彈性，保住青春肌。
這種水果十分適合女性吃，能減少臉上的皺紋，增白肌膚和淡化色斑。是大自然界的“綠色美容師”。
如果有失眠的情況，也可以通過吃這種“軟棗獼猴桃”來緩解。這是因為身體里缺少了人體必要的維生素，而軟棗獼猴桃中含有的大量維生素，能為人體及時補充上這些物質。能使人精神集中很鎮(zhèn)定心情，能夠提升睡眠質量。
軟棗獼猴桃在市面上的價格大概是50塊錢一斤，但各個地區(qū)有各自的價格，有的地區(qū)會比較貴，因為這種獼猴桃營養(yǎng)價值高，所以值得各位平時買一些來吃。
獼猴桃的品種很多，還有陽光金果、魅力金果、東紅獼猴桃、紅實獼猴桃、金紅獼猴桃、金梅獼猴桃、貴長獼猴桃、金魁獼猴桃、華特獼猴桃、軟棗獼猴桃等品種，消費者可以根據自己的喜愛選擇。
軟棗獼猴桃是一種原生在中國的藤蔓科植物 有可能成為網紅獼猴桃
南方種植軟棗獼猴桃的額外風險
前幾年引入南方種植的軟棗獼猴桃，在蒲江已經小面積掛果了，但是整體表現差強人意。主要有下面幾個問題。
1，品種問題：四川蒲江是國內主要的紅心獼猴桃產地，當地也喜歡種植彩色的獼猴桃品種，但現有的彩色軟棗獼猴桃品種都表現出長勢弱、病害多、坐果期晚的問題，我們試驗種植了二十幾個品種，還沒有發(fā)現適宜南方商業(yè)種植的軟棗獼猴桃品種。
2，氣候問題：四川地處長江流域，比東北地區(qū)溫度高濕度大，造成了各種真菌生長快，獼猴桃表面普遍存在霉斑問題，嚴重影響軟棗獼猴桃外觀。上市之前的處理工作量極大，幾乎每個軟棗獼猴桃都要經過人工擦拭處理。同時，東北地區(qū)氣候寒冷，引種到南方，低溫時間短，有些品種無法充足休眠，影響第二年開花掛果。
3，銷售價格問題：現在各種資料上對于軟棗獼猴桃價格介紹紛亂復雜，價格多在幾十元和上百元，但是種植者實際收到的貨款卻樸素迷離。例如：四川雅安某軟棗獼猴桃公司，把小包裝的軟棗銷售到百果園，雖然售價不低，但運輸和儲藏過程中損耗很高，實際收入不盡人意。東北地區(qū)軟棗獼猴桃的果園批發(fā)價一個參考數據，這個價格一般沒人主動告訴你，只能私下溝通時候說。
4，發(fā)展前景問題：時間進入2021年，“內卷”成為年度最熱詞，各行業(yè)發(fā)展進入一個瓶頸期，大家還都想從別人碗里搶口飯。很多種植者總想搞點，新、奇、特，殊不知這里存在很多未知的風險。軟棗獼猴桃自然分布在我國東北地區(qū)，這里的氣候最適宜發(fā)展；在我國黃河流域山區(qū)也有少量自然分布，氣候也基本適合。南方地區(qū)種植需要先試驗種植，選擇適應適應當地的品種。
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