獼猴桃采前使用二氧化氯防腐處理 延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期 降低損耗率

mihoutao 2021 年 6 月 19 日16:09:53評(píng)論930 views1閱讀模式

獼猴桃果實(shí)采前防腐處理,采收之前用二氧化氯溶液全園樹(shù)上噴布,使果面噴均勻,藥液自然晾干后立即采收 (1)、二氧化氯溶液組成: 二氧化氯:60mg/L,吐溫-20:0.05%,檸檬酸:0.03%, (2)、二氧化氯溶液配制: 1000升水中,加入二氧化氯(有效含量為2%)溶液3000ml,“吐溫一2O”500m|,再加入檸檬酸300g,攪拌均勻后使用,使用時(shí)現(xiàn)配。

姚宗祥獼猴桃貯藏保鮮技術(shù)

(使用二氧化氯容易采前處理獼猴桃,上面配方來(lái)源于姚宗祥撰寫(xiě)的獼猴桃貯藏保鮮技術(shù))

同時(shí)采前應(yīng)該注意的事項(xiàng):

1,作好病蟲(chóng)害防治,疏枝摘葉通風(fēng)透光等果園管理工作,使果實(shí)充分光照著色。

2、采前10天終止灌水。采前20天、10天分別噴0.3%的氯化鈣各一次。

3、采前一個(gè)月不再使用氮肥,采前20天不再?lài)娛┺r(nóng)藥。

獼猴桃二氧化氯

確定獼猴桃采收期:

(1)可溶性固形物含量在6.5-7%之間。

(2)果實(shí)硬度達(dá)到7-10千克/平方厘米(<7千克/平方厘米耐貯性差)。

(3)果實(shí)生長(zhǎng)期為:紅陽(yáng)獼猴桃從盛花期到采收135天,東紅獼猴桃從盛花期到采收145天,“金桃”155天,“秦美” 156天,“海沃德”163天。

(4 )外觀(guān)變化:美味獼猴桃果實(shí)毛色褐色加深,葉片大部分老化,果梗與枝條離層逐步形成,果易摘下,果肉色澤達(dá)到翠綠色或黃亮色,紅心品種紅色部分著色充分,色度飽滿(mǎn),籽粒充分成熟呈黑褐色。

(5) 四川的“紅陽(yáng)”8月中下旬成熟,陜西的“秦美”、“ 啞特” 10月上中旬成熟,“海沃德” 10月中下旬成熟;“西選二號(hào)” 9月中下旬成熟,“黃金果”、“ 金桃”、“ 華優(yōu)” 9月底成熟。

(6)霜降后果實(shí)會(huì)有輕微彈性,此時(shí)采的果不宜長(zhǎng)期貯藏,不能補(bǔ)庫(kù)貯藏。

獼猴桃延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期

(經(jīng)過(guò)處理的獼猴桃延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期)

以浙江省主產(chǎn)的‘徐香’獼猴桃為試驗(yàn)材料,研究了不同濃度二氧化氯(ClO2)(0、20、50mg·L-1和80mg·L-1)處理的獼猴桃在(3±1)℃條件下貯藏期間品質(zhì)的變化。

結(jié)果表明,與對(duì)照相比,二氧化氯處理可以較好地保持獼猴桃果實(shí)貯藏期、尤其在貯藏后期的果實(shí)硬度,能顯著抑制獼猴桃中的可滴定酸含量、可溶性糖含量和Vc含量的下降速率,降低果實(shí)呼吸速率、乙烯釋放速率和腐爛指數(shù),但對(duì)可溶性固形物含量的影響效果不顯著(p0.05)。比較表明,獼猴桃采后ClO2處理的適宜濃度為50mg·L,具有明顯的防腐保鮮效果,有效延長(zhǎng)了貯藏期。資料來(lái)源:《西北林學(xué)院學(xué)報(bào)》2014年 第3期? 王亞萍 郭葉 費(fèi)學(xué)謙

獼猴桃延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期

(經(jīng)過(guò)處理的獼猴桃延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期)

本文主要文字來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),配圖為播宏公司獼猴桃果園照片

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