在2016中國(guó)（國(guó)際）水果大會(huì)上，齊峰果業(yè)總經(jīng)理對(duì)中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析。從世界范圍內(nèi)來看，中國(guó)獼猴桃種植面積占到世界總面積的70%，而且品種更加豐富。但從銷售情況上來看，中國(guó)獼猴桃走向世界的量還很小，齊峰希望在未來的幾年，甚至十幾年，致力于國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，品牌化，站在全球市場(chǎng)的角度來做國(guó)產(chǎn)獼猴桃。
（世界獼猴桃版圖）
世界獼猴桃版圖
目前，世界獼猴桃種植基地的分布還是相對(duì)比較集中的，“就我查到的數(shù)據(jù)來看， 歐洲基地主要分部在希臘、意大利等地，種植面積在58萬(wàn)畝左右；智利種植面積在17萬(wàn)左右，新西蘭種植面積有18萬(wàn)畝，而中國(guó)獼猴桃總面積有210萬(wàn)畝之多，占到了世界總種植面積的70%。而其中陜西獼猴桃種植面積在2016年達(dá)到了160萬(wàn)畝。 所以現(xiàn)在有這樣的說法，‘有機(jī)獼猴桃市場(chǎng)上，3個(gè)獼猴桃有1個(gè)來自陜西’”齊峰先生說。
(中國(guó)獼猴桃版圖)
“中國(guó)國(guó)內(nèi)，獼猴桃主要分布在四川，陜西，貴陽(yáng)，現(xiàn)在重慶、河南、湖北等地也在大面積種植。到2020年，預(yù)計(jì)總的種植面積會(huì)達(dá)到300萬(wàn)畝。從品種方面來看，徐香獼猴桃主要分布在眉縣，種植面積在15萬(wàn)畝左右，如果加上周邊地區(qū)的產(chǎn)量，如周至，寶雞，總量可以達(dá)到30多萬(wàn)畝。翠香獼猴近幾年十分搶手，主要分部在周至和眉縣，面積很小，總產(chǎn)量不過1200萬(wàn)斤左右，果型偏長(zhǎng)，口感好，我個(gè)人覺得和佳沛楊過金果有一拼，有種原始獼猴桃的香味。目前收購(gòu)價(jià)在6.3-6.5元/斤左右，供不應(yīng)求。金燕主要分部在四川蒲江，海沃德品種是國(guó)外陽(yáng)光金果獼猴桃的主力。紅心獼猴桃是國(guó)產(chǎn)獼猴桃的特色，主要來自四川蒲江和陜西眉縣，因?yàn)楫a(chǎn)量低，，消費(fèi)端的知名度還有待發(fā)展?，F(xiàn)在收購(gòu)價(jià)在8-10元/斤 ?！?/p>
(陽(yáng)光金果G3獼猴桃)
國(guó)內(nèi)獼猴桃消費(fèi)市場(chǎng)“從黃心獼猴桃的消費(fèi)市場(chǎng)來看， 根據(jù)齊峰在全國(guó)12個(gè)檔口及門店的數(shù)據(jù)反饋， 北上廣和中國(guó)的沿海地區(qū)， 消費(fèi)量占了總消費(fèi)量的70%。我們認(rèn)為越是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，對(duì)獼猴桃產(chǎn)品的消費(fèi)量越大。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多二三新城市消費(fèi)水平提高，這些正是我們未來要去探索的市場(chǎng)?！?/p>
(G3獼猴桃采摘)
消費(fèi)市場(chǎng)新趨勢(shì)
“首先，電商市場(chǎng)增長(zhǎng)率超過傳統(tǒng)銷售渠道。前段時(shí)間獼猴桃產(chǎn)季剛剛開始的時(shí)候，眉縣每天可以走 10萬(wàn)單，走貨量 80%通過微商 20%通過平臺(tái)，幾乎全民皆商。2015年，齊峰獼猴桃消售量達(dá)到3個(gè)億，其中電商渠道銷售量 3千萬(wàn)，幾乎占到傳統(tǒng)市場(chǎng)的10%，今年，我們的電商渠道目標(biāo)是1個(gè)億，爭(zhēng)取翻三倍，但對(duì)批發(fā)市場(chǎng)，我們的目標(biāo)增長(zhǎng)量大概是每年30%。同時(shí)電商對(duì)于品牌的宣傳推廣作用是傳統(tǒng)渠道無(wú)法相比的。齊峰2013年開始做電商，部門有將近60個(gè)員工， 每年國(guó)產(chǎn)有機(jī)獼猴桃，如紅心獼猴桃，翠香獼猴桃，在電商平臺(tái)的首發(fā)，都是齊峰在做， 這對(duì)于我們的品牌推廣起到很大左右。所以，現(xiàn)在我們?cè)诤吞熵?，京東 1號(hào)店，淘寶網(wǎng)，微店，拼多多等多個(gè)電商平臺(tái)合作，目的只有一個(gè)，就是把陜西齊峰的獼猴桃宣傳出去，不一定賣多少貨，但要讓消費(fèi)者知道齊峰就是做國(guó)產(chǎn)獼猴桃的最好品牌”
“其次，源頭企業(yè)成為產(chǎn)業(yè)核心。 源頭企業(yè)自己做種植，所以非常理解果農(nóng)的想法，知道如何讓農(nóng)民跟我們走，如何與我們合作。 去年，在45天之內(nèi)，齊峰就收購(gòu)了 3000萬(wàn)斤獼猴桃”
（獼猴桃苗）
“第三，品牌消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)層次逐步升級(jí)。近些年，食品安全問題引發(fā)消費(fèi)者重視，大眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)增長(zhǎng)。所以我們就在全國(guó)開設(shè)了18家直營(yíng)店，專門售賣有機(jī)獼猴桃花粉，現(xiàn)在每年可以做1000多萬(wàn)。
（黃心獼猴桃）
打造最優(yōu)獼猴桃品牌
其實(shí)，做好品牌，根本就是產(chǎn)品品質(zhì)要好。為了解決這一問題， 齊峰開始向完全自己做種植，但發(fā)現(xiàn)很難實(shí)現(xiàn)。因?yàn)檎麄€(gè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)是千千萬(wàn)萬(wàn)的小果農(nóng)。所以我們現(xiàn)在推出了果園托管模式。在不同省份，齊峰自己種植300-500畝做示范果園，讓小果農(nóng)跟著走。其次，齊峰會(huì)對(duì)小果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，為大家植入標(biāo)準(zhǔn)化概念。其次，齊峰開設(shè)了自己的農(nóng)資公司，專供獼猴桃農(nóng)資農(nóng)肥。 同時(shí)配合機(jī)械化服務(wù)隊(duì)，我的藥我來打我來噴，從而保證果品質(zhì)量的同時(shí)，保證農(nóng)殘不超標(biāo)。為了更好得供應(yīng)市場(chǎng)，我們還組建了自己的加工廠，并從法國(guó)邁夫購(gòu)買了兩條分選包裝生產(chǎn)線，每天可以包裝20多條貨的量。此外，我們引進(jìn)了切割機(jī)，自動(dòng)碼垛機(jī)。一切都是為了更好的品質(zhì)，更好的包裝，把陽(yáng)光金果獼猴桃更好得呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。
（獼猴桃花粉批發(fā)價(jià)格多少錢一克）
探索國(guó)產(chǎn)獼猴桃出口之路
“09年開始，我們開始探索國(guó)產(chǎn)獼猴桃的出口之路，開始很難，在檢驗(yàn)檢疫方面走過很多彎路，當(dāng)然也虧過錢?，F(xiàn)在逐漸打開了一些市場(chǎng)，將金艷、徐香等品種出口到馬來西亞，迪拜 泰國(guó)，俄羅斯，臺(tái)灣。 我們的想法是，如果到了2020年，中國(guó)獼猴桃種植面積達(dá)到300萬(wàn)畝，市場(chǎng)會(huì)飽和，但同時(shí)，相信到那時(shí)，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化分選包裝會(huì)有很大提升，齊峰希望能夠站在全球市場(chǎng)做著國(guó)內(nèi)的獼猴桃，未來將中國(guó)獼猴桃?guī)С鲋袊?guó)，走向世界?！?/p>
（紅心獼猴桃）
評(píng)論