金秋八月，陽光溫馨恬靜，記者走進(jìn)位于貴州水城有機(jī)獼猴桃種植園,放眼望去3000畝有機(jī)獼猴桃種植基地200余人“桃工”,正忙得不亦樂乎,一顆顆飽滿欲滴、鮮嫩香甜的“梵山金桃”有機(jī)紅心獼猴桃被人們輕輕摘下,一筐筐裝在排隊等候的卡車中,去往自己下半生的地方。
2016年，通過競爭性評比，水城縣獲批為貴州省10個農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展試點(diǎn)縣之一，獲批試點(diǎn)項(xiàng)目資金1600萬元，支持獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)旅設(shè)施建設(shè)等。2017年，水城縣獲批為貴州省5個農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展試點(diǎn)鞏固縣之一，獲批資金1000萬元，支持有機(jī)獼猴桃果園升級改造、新品種引進(jìn)、品牌創(chuàng)建等。 通過一二三產(chǎn)融合發(fā)展，水城獼猴桃結(jié)出了惠民利民的碩果，綠了田園，美了農(nóng)村，富了百姓！
（本文配圖為遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃施肥照片）
（貴州高山有機(jī)紅心獼猴桃職稱的果汁）
一枚獼猴桃引發(fā)的農(nóng)村改革
水城縣地處烏蒙山區(qū)腹地，區(qū)域內(nèi)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨熱同季，晝夜溫差大，立體氣候明顯，特別適合發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)。
（本文配圖為遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃施肥照片）
依托這一氣候資源優(yōu)勢，從2000年開始，貴州水城縣大力發(fā)展以有機(jī)獼猴桃為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，僅去年，全縣新增的軟棗獼猴桃種植就達(dá)4.37萬畝。如今，水城縣的獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到了14.67萬畝，形成了全域產(chǎn)業(yè)格局，獼猴桃不僅成為該縣實(shí)施“一縣一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，還是全國紅心獼猴桃主要產(chǎn)區(qū)之一。
（水城有機(jī)紅心獼猴桃）
“栽種獼猴桃好管理、效益高，而且有公司作后盾，農(nóng)戶是不會虧的。”蟠龍鎮(zhèn)百車河村民晏庭銀返鄉(xiāng)后，從其他村民手中流轉(zhuǎn)10畝土地，一心一意種起獼猴桃。“自從有了獼猴桃產(chǎn)業(yè)，以前的撂荒地都成了‘搶手貨’?！标掏ャy說。
（水城有機(jī)紅心獼猴桃）
被寫入中央一號文件的六盤水“三變”改革，就是隨著獼猴桃花粉產(chǎn)業(yè)不斷壯大發(fā)展而誕生的一項(xiàng)農(nóng)村改革制度。
（有機(jī)紅心獼猴桃）
為了讓更多農(nóng)戶享受獼猴桃?guī)淼募t利，水城縣按照“平臺公司+村集體或村級合作社”、“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的“三變”模式，以股權(quán)為紐帶，把村集體、企業(yè)、農(nóng)民連成一個共同體，形成“村企聯(lián)合、產(chǎn)業(yè)連片、基地連戶、責(zé)任連體、股份連心”的“五連”模式，達(dá)到“聯(lián)產(chǎn)聯(lián)業(yè)、聯(lián)股聯(lián)心”。
（本文配圖為貴州高山生態(tài)東紅獼猴桃）
在眾多企業(yè)中，水城縣宏興農(nóng)業(yè)發(fā)展公司用獲批資金撬動銀行和社會資本投資，減輕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金壓力，實(shí)施冷鏈物流和建設(shè)銷售實(shí)體店、電商服務(wù)中心等項(xiàng)目。公司還與農(nóng)戶、村集體按照“9∶90∶1”的占比分成建設(shè)獼猴桃花粉基地，公司統(tǒng)一種苗、技術(shù)和架材等投入，農(nóng)戶前期只需投入勞動力進(jìn)行建設(shè)和管護(hù)。
（貴州高山有機(jī)獼猴桃）
截至目前，全縣有3.14萬畝村集體土地、15.29萬畝承包地實(shí)現(xiàn)了資源變資產(chǎn)；有2559.24萬元各級財政資金、340萬元村集體資金、32800萬元社會資金實(shí)現(xiàn)了資金變股金；有2.64萬戶農(nóng)戶9.23萬人參與入股，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民變股東。陽光金果獼猴桃產(chǎn)業(yè)逐漸成為全方位帶動農(nóng)戶持續(xù)增收和貧困戶有效脫貧的主要產(chǎn)業(yè)。
（本文配圖為貴州省有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
米籮鎮(zhèn)俄戛村村民王順友就是眾多通過有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展受益的農(nóng)戶之一。
“全家5畝地，過去種玉米和洋芋年收入不到2500元，通過土地入股到貴州潤永恒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種貴長獼猴桃苗木，簽訂20年合同，前5年每年每畝保底分紅600元，每年可獲3000元。另外，我還通過技術(shù)入股參與到獼猴桃基地管理中，年保底工資就有2.4萬元?！比缃?，王順友一家每年收入近10萬元，生活發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。
（有機(jī)獼猴桃）
一枚獼猴桃聚攏的集群效應(yīng)
“這片獼猴桃園通過升級改造后，將為全縣有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高標(biāo)準(zhǔn)示范樣板，進(jìn)一步促進(jìn)果農(nóng)增收致富。”望著眼前這片已經(jīng)基本完成升級改造的270畝獼猴桃花粉園，水城縣東部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理委員會高級農(nóng)藝師張榮全一臉喜悅。
（有機(jī)獼猴桃施有機(jī)肥）
米籮鎮(zhèn)草果村獼猴桃園的升級改造得益于水城縣連續(xù)獲批全省農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)縣這一發(fā)展機(jī)遇。羅光祥家種植了10余畝獼猴桃，今年賣獼猴桃的收入就達(dá)到15萬元左右，再加上他和兩個兒子在陽光金果獼猴桃基地搞管理，每人收入15萬元，一家人今年實(shí)現(xiàn)總收入約為60萬元。“換著是以往靠種植玉米和土豆等傳統(tǒng)農(nóng)作物來創(chuàng)收，不要說60萬元，一家人想掙到10萬元都有些困難；現(xiàn)在可不一樣了，有了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這‘小日子’還是好過的?！彼闫疬@筆“對比賬”，羅光祥笑了。
（貴州水城有機(jī)紅心獼猴桃）
連續(xù)兩年獲批試點(diǎn)，讓水城縣走出了一條通過種植獼猴桃發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)；加工獼猴桃花粉系列產(chǎn)品，促進(jìn)第二產(chǎn)業(yè)；圍繞獼猴桃苗木，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅文一體化深度融合發(fā)展的獨(dú)具特色的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，也因此集聚了貴州潤永恒、涼都獼猴桃集團(tuán)等公司43家、合作社21家從事獼猴桃種植、生產(chǎn)、加工的企業(yè)。
（貴州高山有機(jī)獼猴桃）
企業(yè)集群，帶來發(fā)展效應(yīng)。在百里獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶里，新增智能節(jié)水灌溉4000畝、物聯(lián)網(wǎng)2000畝、智慧農(nóng)業(yè)240畝、單軌運(yùn)輸軌道1條、農(nóng)用無人機(jī)1臺，在建智能節(jié)水灌溉15000畝、物聯(lián)網(wǎng)20000畝和大數(shù)據(jù)中心；新增4550畝有機(jī)認(rèn)證、2000畝綠色食品認(rèn)證；25家企業(yè)接入省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，24家企業(yè)獲ISO9001認(rèn)證和出口水果果園注冊登記，覆蓋基地面積的90%以上；實(shí)施綠色防控體10.3萬畝、保險試點(diǎn)2.1萬畝；啟動建設(shè)年產(chǎn)15萬噸有機(jī)肥廠1座。
（六盤水水城有機(jī)紅心獼猴桃）
有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模種植和規(guī)范管理，進(jìn)一步促進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，而通過產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸、獼猴桃系列產(chǎn)品的開發(fā)，加工業(yè)也得到了相應(yīng)的發(fā)展壯大。
目前，水城縣建成氣調(diào)保鮮庫（冷庫）13座，庫容達(dá)到5萬噸，分選線2條，新增冷庫車5輛；建成涼都“彌你紅”生態(tài)食品加工園，一期5000噸果酒生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，生產(chǎn)的紅心獼猴桃果酒通過美國FDA認(rèn)證；二期果汁、果醬、化妝品等高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)線正在建設(shè)。
（六盤水水城有機(jī)紅心獼猴桃）
如今，水城縣獼猴桃在溫州等地新建品牌專營店12個，入駐百果園等水果連鎖企業(yè)；與上海心加、黔農(nóng)良品等電商企業(yè)合作，網(wǎng)銷渠道得到大幅拓展；舉辦了獼猴桃商務(wù)洽談會，鮮果已出口加拿大1.5萬噸、臺灣3噸，與美國企業(yè)達(dá)成6萬噸獼猴桃鮮果酒出口協(xié)議，與貴航航空水果配餐……產(chǎn)品可謂實(shí)現(xiàn)了“跨洋”、“上天”。
一枚獼猴桃蘊(yùn)含的全產(chǎn)業(yè)鏈
當(dāng)優(yōu)質(zhì)獼猴桃進(jìn)入到六盤水涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)股份有限公司的加工車間后，其在第二產(chǎn)業(yè)鏈條上的歷程開始了。
(貴州水城獼猴桃專家張榮全)
在這里，我們見證了從散發(fā)芬芳的有機(jī)獼猴桃果實(shí)到令人迷醉的琥珀色果酒的嬗變過程。
公司采用天然發(fā)酵的釀造工藝和法國波爾多特拉弗X16系列低溫發(fā)酵酵母，使用低溫發(fā)酵工藝，讓獼猴桃果、籽、皮的營養(yǎng)得到最大限度保留。成品酒既保留紅心獼猴桃的爽口清香，還蘊(yùn)含酸爽果味，富含礦物質(zhì)元素及健康養(yǎng)生類物質(zhì)，是難得的健康酒、養(yǎng)生酒。涼都獼猴桃果酒通過美國FDA認(rèn)證，首批獼猴桃果酒已出口美國。
除了獼猴桃果酒、果汁，獼猴桃果醬、干片、化妝品系列也正在與韓國知名企業(yè)合作生產(chǎn)。
通過央視免費(fèi)廣告、多家省級電視臺和報紙的廣泛宣傳，水城縣獼猴桃產(chǎn)品的品牌越來越響，先后獲得國家“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”稱號、“第十八屆中國綠色食品博覽會金獎”，入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”等。
“接二連三”的“三”就是農(nóng)旅文一體推進(jìn)。
圍繞百里獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶，水城縣新建占地6萬平方米的半方塘旅游度假區(qū)、1500平方米的“三變”展示中心、6.67萬平方米的水城拓展中心、1.5萬平方米的水上樂園，開發(fā)巴浪河現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)科技園300畝，建成采摘大棚12.4萬平方米、玻璃大棚5000平方米，相繼接待了美國、以色列、臺灣、上海等國內(nèi)外考察團(tuán)及各地游客190萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入4.2億元。
隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年增加，產(chǎn)銷矛盾成為修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要解決的瓶頸。2015年起，修文縣委、縣政府著力推進(jìn)“基地提升、科技支撐、品牌創(chuàng)建、精深加工、金融創(chuàng)新”五大工程，把獼猴桃精深加工作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略，致力于獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，組建了修文農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司，并啟動獼猴桃科技園建設(shè)。
更可貴的是從一產(chǎn)到二產(chǎn)再到三產(chǎn)，農(nóng)民增收的路徑日益多元化。自去年以來，水城縣有2.93萬人通過培訓(xùn)后到基地、企業(yè)務(wù)工，成為產(chǎn)業(yè)工人和現(xiàn)代農(nóng)民，人均月收入在1000至2000元，其中500余人被園區(qū)管委會、企業(yè)聘用到生產(chǎn)、加工、品牌營銷管理等環(huán)節(jié)就業(yè)，人均月收入達(dá)3000至5000元。
隨著農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合試點(diǎn)鞏固縣項(xiàng)目的實(shí)施，全縣紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、冷鏈物流、銷售為一體的鏈條化發(fā)展，銷售上實(shí)現(xiàn)線上、線下雙驅(qū)動，基地建設(shè)與休閑觀光、民族風(fēng)情體驗(yàn)等實(shí)現(xiàn)深度融合發(fā)展，農(nóng)民收入大幅度增加，農(nóng)村人居環(huán)境大幅改善。
“今后，我們將通過試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施，夯實(shí)一產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，發(fā)揮二產(chǎn)保障功能，擴(kuò)大三產(chǎn)的決定性作用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，為精準(zhǔn)脫貧、同步小康提供強(qiáng)大支撐及動能?！闭雇磥?，張榮全信心滿滿。
“貴州將繼續(xù)圍繞農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命‘八要素’，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，把獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)來進(jìn)行重點(diǎn)打造?！眳菑?qiáng)指出，未來，貴州要以建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體推動集聚發(fā)展，以品牌打造和主體培育為抓手推動共享發(fā)展，以全產(chǎn)業(yè)建設(shè)為重點(diǎn)推動融合發(fā)展，努力在2020年把獼猴桃種植面積擴(kuò)大到80萬畝，力爭100萬畝，產(chǎn)量30萬噸以上，切實(shí)把獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成為助推脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
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