“水果之王”獼猴桃遭遇“滑鐵盧”，為什么現(xiàn)在人人嫌棄？

獼猴桃，曾經(jīng)是水果之中的佼佼者，被譽(yù)為“水果之王”，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含維生素C、維生素E、鐵、鈣等礦物質(zhì)和多種氨基酸等成分。

然而，如今的獼猴桃卻被人們嫌棄為“惡果”，被指責(zé)為腸胃不適的罪魁禍?zhǔn)?。那么，獼猴桃到底經(jīng)歷了什么？

▲貴州播宏獼猴桃花粉

質(zhì)量不過關(guān)

獼猴桃的生長(zhǎng)需要嚴(yán)格的條件，只有在適宜的氣候環(huán)境下才能生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的獼猴桃。然而，隨著獼猴桃種植業(yè)的發(fā)展，一些不法商家為了追求利潤(rùn)，采取了不正當(dāng)?shù)氖侄巍?/p>

比如使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)品，使得獼猴桃的質(zhì)量大打折扣，導(dǎo)致消費(fèi)者在食用后出現(xiàn)腸胃不適等癥狀。

▲獼猴桃電動(dòng)授粉槍授粉

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的重視，水果市場(chǎng)逐漸興起。各種新品種的水果層出不窮，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

在市場(chǎng)供應(yīng)量不足的情況下，獼猴桃的價(jià)格屢創(chuàng)新高，使得普通消費(fèi)者難以負(fù)擔(dān)。

（位于貴州北部的三岔鎮(zhèn)獼猴桃果園）

一些商家為了追求暴利，還采取了哄抬價(jià)格、囤積居奇等不當(dāng)手段，進(jìn)一步削弱了消費(fèi)者對(duì)獼猴桃的信任和好感。

▲陽(yáng)光金果獼猴桃授粉

相對(duì)于其他水果，獼猴桃的價(jià)格相對(duì)較高，且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量低，所以價(jià)格相對(duì)較高。

這使得市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很快就推出了價(jià)格更為親民的水果，使得獼猴桃在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力下降。

保存方式不當(dāng)

獼猴桃屬于易腐水果，如果保存方式不當(dāng)，就容易受到細(xì)菌污染，從而導(dǎo)致食用后出現(xiàn)不適癥狀。

一些商家為了延長(zhǎng)獼猴桃的保鮮期，采取了不正當(dāng)?shù)谋４娣绞健?/p>

比如使用化學(xué)藥品、封裝等方法，這些方法不僅無(wú)法保證獼猴桃的新鮮度，而且還會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

▲獼猴桃鮮花收購(gòu)

收獲和儲(chǔ)存問題

獼猴桃的收獲和儲(chǔ)存也是問題所在。由于獼猴桃采收時(shí)容易受到機(jī)械傷害，果皮容易被刮破，這容易導(dǎo)致病菌感染、腐爛等問題。

而且，獼猴桃的儲(chǔ)存期限較短，一般只能保存一周左右，超過時(shí)間后就會(huì)出現(xiàn)口感變差、果皮發(fā)黑等問題。

▲貴州播宏獼猴桃花粉

食用方式不當(dāng)

獼猴桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是對(duì)于一些人來說，過量食用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等癥狀。

此外，一些人在食用獼猴桃時(shí)，往往不注意清洗，或者是直接將皮和籽一起吃下，導(dǎo)致細(xì)菌殘留、消化不良等問題。

▲陽(yáng)光金果G3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃富含維生素C、維生素E、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

但是，由于市場(chǎng)上存在一些不法商家，他們?yōu)榱俗非罄孀畲蠡幌褂没瘜W(xué)肥料和農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，這導(dǎo)致獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)受到影響。

此外，有些商家為了增加獼猴桃的重量，會(huì)進(jìn)行水分注入，這也會(huì)對(duì)獼猴桃的品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。

▲獼猴桃包裝盒

市場(chǎng)營(yíng)銷

市場(chǎng)營(yíng)銷也是導(dǎo)致獼猴桃地位下降的原因之一。相對(duì)于其他水果品種，獼猴桃的廣告宣傳較少，營(yíng)銷策略不夠新穎，市場(chǎng)占有率也較低。

而其他水果品種則不斷創(chuàng)新，推陳出新，營(yíng)銷手段更加精準(zhǔn)，這使得獼猴桃在市場(chǎng)上的地位逐漸受到擠壓。

（黃心獼猴桃苗木基地）

同時(shí)，在市場(chǎng)營(yíng)銷中，一些商家為了提高獼猴桃的銷量，會(huì)夸大其功效，宣傳獼猴桃可以治療各種疾病，從而誤導(dǎo)消費(fèi)者。

這種宣傳不僅缺乏科學(xué)依據(jù)，而且容易讓人們過度食用獼猴桃，導(dǎo)致腸胃不適等問題。

針對(duì)獼猴桃面臨的問題，我們需要采取一系列的措施。

首先，政府部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)獼猴桃的質(zhì)量監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)獼猴桃生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，建立健全的質(zhì)量監(jiān)管體系，保障獼猴桃的質(zhì)量和安全。

其次，獼猴桃生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)自身的規(guī)范化建設(shè)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化和有機(jī)化的生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)，避免使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥和生長(zhǎng)促進(jìn)劑等化學(xué)物質(zhì)，保障獼猴桃的品質(zhì)和安全。

此外，應(yīng)該積極推廣獼猴桃的健康價(jià)值，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的健康教育和科普宣傳，讓消費(fèi)者了解到獼猴桃所含的營(yíng)養(yǎng)成分和健康價(jià)值，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度和接受度。

最后，也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)，商家應(yīng)該遵守市場(chǎng)規(guī)則，堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，不斷提高獼猴桃的質(zhì)量和口感，讓消費(fèi)者享受到優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，建立起可持續(xù)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈。

▲金果獼猴桃

總之，獼猴桃作為一種優(yōu)質(zhì)水果，應(yīng)該得到更好的發(fā)展和推廣。我們需要采取一系列的措施，保障獼猴桃的質(zhì)量和安全，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的健康教育和科普宣傳，提高獼猴桃的認(rèn)知度和接受度，建立可持續(xù)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈，讓獼猴桃重新走向人們的餐桌，成為人人喜愛的“水果之王”。

▲貴州獼猴桃