百果園“走進原產地”活動——百果園新西蘭佳沛產地粉絲團一行達到新西蘭，開啟了為期2天的百果園好吃探索之旅。
百果園是佳沛在中國最大的零售商。2018年，百果園售出180多萬箱佳沛奇異果(約4500萬顆)，穩(wěn)居水果零售渠道銷量第一。除了是佳沛年度最佳重點直供伙伴，近日，佳沛公司還與百果園簽署運營協(xié)議，將佳沛天貓旗艦店的獨家運營權交給百果園。據此前媒體披露，百果園有望用4年時間成為佳沛全球最大零售商。
百果園粉絲團先來到了佳沛實驗室(Eurofins)，這是一家由佳沛澤普國際有限公司簽訂的獨立實驗室。實驗室每天大概檢測500份樣品，每份樣品根據果園面積大小，樣品量在90余個。在測試結果顯示該果園奇異果樣品的成熟度、甜度等指標達到所需水平之前，佳沛種植者不能收獲水果。
奇異果樣品需要檢測的項目非常細致，包含了糖度、硬度、重量、干物質等。連顏色也要檢測——“硬度、干物質和糖分”都與顏色相關。舉個例子，金果應該是金黃的最好，但在還沒成熟的時候是偏綠的，這就肯定不過關，因為太生了。該實驗室相關負責人Helen博士講到。
下午，粉絲團來到了佳沛奇異果的一處基地，位于陶朗加(Tauranga)。全新西蘭大約有80%的奇異果產量來自于陶朗加，所以陶朗加鎮(zhèn)又被譽為“新西蘭奇異果之都”。這里有許多奇異果果園，果園周圍建了近10米高的防護林，它們可以阻擋大風的襲擾，以保證果子不受大風傷害，同時能阻斷不同品種的奇異果花粉的飛過，確保品種的純正。
該基地的負責人Paul擁有4公頃奇異果果園，這里的果樹最長的年齡超過40歲，這也意味著果園主Paul擁有至少40年的種植經驗。如果說種好一棵樹需要花上10年的時間，那么4萬多棵樹的時間很難想象?，F場，百果園粉絲們還親身體驗了奇異果的采摘，零距離感受一顆奇異果從樹上到口中的過程。也了解到，一顆好的奇異果里，至少含有1200個種子等冷知識。
活動第二天，粉絲團先來到了新西蘭植物與食品研究院，該院也是目前全球最大的專門針對奇異果的育種研發(fā)項目中心。該院科學家Winnie表示，在育種上，他們會在近15000顆樹苗里選出25棵，通常需要4-5年的時間來不斷做優(yōu)化、選擇。而后，在奇異果包裝廠，百果園粉絲們看到一顆顆奇異果，層層篩選進入包裝箱的全過程，包裝過程中，這些小果實全部要經過大考驗，有疤痕的不行、奇形怪狀的不行、太小的不行，同時在流水線的另一側還會再次抽檢，可謂東挑西選。
據包裝廠的相關負責人介紹，這里包裝的佳沛奇異果，一級果子出口中國，其它等級在新西蘭內銷或運往其它國家市場。Zespri奇異果的包裝盒上，還有一個條形碼，就像是奇異果的身份證，能追蹤出該箱奇異果是由哪個果園、哪個果農提供的，既保障消費者的權益，又鼓勵了果農更專注于品質的掌控，感覺每一個果子也都有了生命。
對于這次百果園組織的會員跨國探索好吃之旅，資深會員吳女士表示，通過此次活動，“深深地感受到，生產出好吃的水果，除了專業(yè)，還需要時間，更需要耐心與沉淀?！?/p>
業(yè)內人士表示，百果園是中國規(guī)模最大的水果零售企業(yè)，在全國70多個城市擁有3700多家門店。雙方通過優(yōu)勢互補，將讓中國消費者享受到更好吃的佳沛奇異果，也將幫助佳沛公司在中國的第二個十年，讓佳沛奇異果品牌下沉到中國的二三線城市。
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